Quels types de pains sont végétaliens ?

Il y a une bonne nouvelle pour les amateurs de pain végétalien ; de nombreux pains sont naturellement végétaliens. Malgré le surplus de pains naturellement végétaliens, il est toujours bénéfique d’utiliser un œil attentif et d’inspecter la liste des ingrédients à la recherche d’ingrédients non végétaliens. De plus, lors de l’achat de pain, les personnes végétaliennes peuvent rester simples et acheter des pains certifiés végétaliens pour s’assurer qu’il n’y a pas d’ingrédients cachés d’origine animale dans leur pain.

Pain végétalien

Selon PETA, la plupart des pains sont végétaliens. Cela pourrait s’appliquer à presque toutes les variétés de pain, y compris, le pain de sandwich, les petits pains, les bagels, la focaccia, le lavash, les tortillas, la pita, le levain, et bien d’autres. Le pain est un aliment à base de céréales et de nombreux autres ingrédients présents dans le pain sont également d’origine végétale. Les ingrédients courants que l’on trouve dans tout type de pain, végétalien ou non, comprennent :

• Farine de blé entier, enrichie ou raffinée
• Autres céréales ajoutées comme l’avoine, l’orge, le riz, etc.
• Eau
• Sucre, mélasse ou autre édulcorant au choix
• Varine
• Huile ou graisse au choix
• Sel
• Vitamines et minéraux ajoutés pour l’enrichissement
• Préservatif

Tous les ingrédients ci-dessus sont qualifiés d’ingrédients végétaliens. De nombreux pains peuvent donc être consommés sans danger si l’on suit un régime végétalien. Cependant, certains pains ajoutent des ingrédients supplémentaires pour la saveur ou pour servir de remplissage.

Pains et ingrédients problématiques

Certaines variétés de pains ne seront presque toujours pas qualifiées de végétaliennes en raison de leurs ingrédients traditionnels. Ces pains comprennent :

• Tout pain fait avec du miel, comme le blé au miel
• Pain naan, qui est fait avec des œufs et du lait
• Biscuits. car ils sont faits avec du beurre et du lait
• Crumpets, qui sont faits avec du lait

Si vous recherchez du pain végétalien, gardez également un œil sur les ingrédients suivants, car ils ne sont pas qualifiés de végétaliens. On peut les trouver couramment dans de nombreuses marques de pain sur les étagères des épiceries. Cependant, si vous achetez du pain fraîchement cuit, ces ingrédients sont utilisés beaucoup moins fréquemment.

• Les œufs
• Le lait
• Le beurre
• La crème
• Le lactosérum
• La caséine

• La caséinate

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• Caséinate de sodium

• Miel

Bien que ces ingrédients puissent ajouter beaucoup de saveur au pain, ils sont fabriqués à partir d’animaux et ne répondent pas aux normes véganes.

Marques de pain végétalien

Une façon de simplifier l’achat de pain végétalien est d’acheter des pains certifiés végétaliens. Ce sceau d’approbation indique que le pain ne contient aucun produit animal. Beaucoup de ces pains ont également tendance à être très nutritifs. Voici quelques-unes de ces grandes marques de pain :

1. Pain à sandwich végétalien Bloomfield Farms – Bloomfield Farms est une entreprise entièrement sans gluten qui fabrique également du pain végétalien. Ce pain est sans produits laitiers, sans œufs, sans soja, et est fabriqué à partir de vrais ingrédients. L’entreprise se vante que son pain soit « moelleux et savoureux », sans arrière-goût comme certains pains sans gluten. Le pain à sandwich végétalien Bloomfield Farms peut être acheté en ligne pour environ 6 dollars la miche.
2. Pain aux 7 grains germés Food for Life – Ce pain copieux n’est pas seulement idéal pour les végétaliens, mais pour tous ceux qui recherchent un pain riche en nutriments. Le pain aux 7 grains germés est végétalien et contient un mélange de riz brun, d’orge, d’avoine, de maïs, de seigle, de millet et de blé entier. Une tranche fournit 80 calories, quatre grammes de protéines, trois grammes de fibres et seulement un gramme de sucre, ce qui en fait un excellent choix de pain pour toute la famille. Le pain aux 7 grains germés Food for Life peut être acheté chez de nombreux détaillants locaux pour environ 4,00-6,00 $. Utilisez leur outil de localisation des magasins pour trouver du pain près de chez vous.
3. Dave’s Killer Bread – Cette entreprise de pain n’est pas officiellement « certifiée végétalienne ». Cependant, tous leurs pains, sauf un, sont végétaliens et portent la mention  » ne contient aucun produit animal « , à l’exception du pain Honey Oats and Flax. Dave’s Killer Bread est une ligne de pain fantastique qui propose des pains sains et consistants. Ces pains ne contiennent que des ingrédients naturels, sont sans OGM et biologiques selon l’USDA. La plupart sont riches en fibres et en protéines. Dave’s Killer Bread peut être acheté en ligne ou chez un détaillant près de chez vous en utilisant leur outil de localisation des magasins.

L’achat de pains végétaliens

Quoi que vous achetiez, trouver des articles qui répondent aux qualifications du régime végétalien peut parfois être difficile. Heureusement, le pain peut être un achat simple. La plupart des pains sont naturellement végétaliens et nécessitent juste une vérification rapide de la liste des ingrédients. Cependant, les producteurs de pain entièrement végétalien fabriquent également du pain pour les consommateurs végétaliens. Si jamais vous avez des préoccupations concernant le pain que vous achetez, parlez-en à un diététicien agréé.