Les régimes Whole30 et paléo sont très similaires dans leurs restrictions et leurs effets sur la santé, mais divergent dans leur mise en œuvre.
Les deux suppriment les mêmes groupes d’aliments
Les fruits et légumes riches en nutriments sont abondants dans les régimes paléo et Whole30.
Cela dit, les deux régimes limitent votre consommation de céréales, de produits laitiers et de légumineuses, qui possèdent un éventail de nutriments bénéfiques, tels que les fibres, les glucides, les protéines, le fer, le magnésium, le sélénium et plusieurs vitamines B (1).
La suppression de ces aliments de votre alimentation tend à réduire votre consommation de glucides tout en augmentant votre consommation de protéines, car vous commencez à compter sur davantage d’aliments riches en protéines.
Cependant, les régimes pauvres en glucides et riches en protéines ne conviennent pas forcément à tout le monde, notamment aux athlètes qui ont besoin d’un apport en glucides plus élevé. Un apport élevé en protéines peut également aggraver les conditions des personnes sensibles aux calculs rénaux ou souffrant de maladies rénales (2, 3, 4, 5).
De plus, restreindre inutilement votre consommation de céréales, de produits laitiers et de légumineuses peut rendre plus difficile la satisfaction de tous vos besoins quotidiens en nutriments.
Les deux aident à la perte de poids
En raison de leur nature restrictive, les deux régimes peuvent créer le déficit calorique dont vous avez besoin pour perdre du poids sans vous obliger à mesurer les portions ou à compter les calories (6, 7, 8, 9).
De plus, le paléo et le Whole30 sont riches en fruits et légumes fibreux. Les régimes riches en fibres peuvent aider à réduire la faim et les fringales tout en favorisant les sentiments de satiété – tout cela peut vous aider à perdre du poids (10, 11, 12).
En outre, en supprimant les céréales, les produits laitiers et les légumineuses, ces modes d’alimentation sont plus faibles en glucides et plus élevés en protéines que le régime alimentaire moyen.
Les régimes à haute teneur en protéines ont tendance à réduire naturellement l’appétit et à vous aider à maintenir la masse musculaire tout en perdant de la graisse, qui sont des facteurs clés de la perte de poids (13, 14).
Cela dit, le paléo et le Whole30 peuvent être difficiles à maintenir en raison de ces restrictions. À moins que vos choix alimentaires lors de ces régimes ne deviennent une habitude, vous reprendrez probablement le poids que vous avez perdu dès que vous abandonnerez le régime (15, 16).
Les deux peuvent promouvoir des avantages similaires pour la santé
Paléo et Whole30 peuvent fournir des avantages similaires pour la santé.
Cela peut être dû au fait qu’ils sont riches en fruits et légumes et qu’ils découragent les aliments hautement transformés qui sont souvent chargés en sucre, en graisse ou en sel (17).
D’après les études, le régime paléo est lié à une meilleure sensibilité à l’insuline et à une réduction de l’inflammation et de la glycémie – autant de facteurs qui peuvent réduire votre risque de diabète de type 2 (18, 19).
Ce régime peut également réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, notamment la pression artérielle, les triglycérides et le taux de LDL (mauvais cholestérol) (19, 20, 21, 22).
Bien que le régime Whole30 n’ait pas fait l’objet de recherches aussi approfondies, il pourrait offrir des avantages très similaires pour la santé en raison de sa ressemblance avec le paléo.
Peut varier dans son orientation et sa durabilité
Bien que les deux régimes visent à vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé, ils diffèrent dans leur orientation.
Par exemple, Whole30 prétend vous aider à identifier les éventuelles intolérances alimentaires, ce qui vous oblige à supprimer un peu plus d’aliments que le régime paléo – du moins au début.
Plus, la phase initiale de Whole30 ne dure qu’un mois. Par la suite, il devient considérablement moins strict, vous permettant de réintroduire progressivement des aliments limités si votre corps les tolère.
En revanche, le régime paléo semble d’abord plus indulgent. Par exemple, il autorise d’emblée de petites quantités de vin et de chocolat noir. Cependant, sa liste d’aliments limités reste la même, que vous le suiviez pendant 1 mois ou 1 an.
À ce titre, certaines personnes trouvent le régime Whole30 plus difficile à suivre au départ, mais plus facile à respecter sur le long terme (16).
Nonobstant, le risque d’abandonner le régime peut être beaucoup plus élevé sur le Whole30 parce qu’il est si strict au départ.
résumé
Les régimes Whole30 et paléo offrent probablement les mêmes avantages pour la santé, comme la perte de poids et un risque plus faible de diabète et de maladies cardiaques. Pourtant, le Whole30 devient progressivement moins strict après sa phase initiale, alors que le paléo maintient le même régime tout au long.
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