« Bonjour EssentialTravel.co.uk,
J’essaie de me décider entre réserver dans un hôtel 3 ou 4 étoiles qui semblent tous deux identiques en tous points. D’après ce que je peux dire, la seule différence entre eux est le prix. Que signifie réellement le classement par étoiles des hôtels ? »
– Rodney Rees, East Midlands
Notre réponse
Le système de classement par étoiles peut être délicat. Combien de fois êtes-vous allé dans un hôtel 4 étoiles en vous attendant à de grandes choses, mais quand vous y arrivez, ce n’est pas différent de n’importe quel hôtel 2 ou 3 étoiles ? Qu’en est-il des hôtels qui prétendent avoir 7 étoiles ? Vous avez peut-être séjourné dans un magnifique hôtel 2 étoiles ou vécu une expérience terrible dans un établissement 4 étoiles particulièrement miteux.
Principes de base du système de classement par étoiles
Le système de classement par étoiles est internationalement reconnu comme le mètre étalon de la qualité globale d’un hôtel. Cependant, ce qu’un pays peut considérer comme un établissement 3 étoiles sera un 2 étoiles dans un autre, et vice versa. S’il n’existe pas de norme internationale à laquelle les hôtels du monde entier souscrivent, les étoiles se rapportent toutes au niveau de service, aux installations, aux chambres, à l’emplacement et au prix d’un hôtel.
Voici un aperçu général de ce que vous pouvez attendre des hôtels classés par étoiles :
1 étoile : Des options de chambre basiques, des installations sanitaires partagées dans certains cas et un distributeur automatique près du hall d’entrée où les repas sont servis en libre-service.
2 étoiles : Options de chambre de base, télévision couleur et un bar/restaurant interne.
3 étoiles : Plusieurs options de chambres, un restaurant, une salle de sport et une salle de conférence/un centre d’affaires disponibles.
4 étoiles : Plusieurs options de chambres/suites, restaurants et bars sur place, installations d’affaires, services de conciergerie, piscine, salle de sport et crèche.
5 étoiles : Hébergement de luxe avec tous les équipements ci-dessus et plus encore.
Ce que les étoiles signifient vraiment
Il est de notoriété publique que plus d’étoiles signifie un meilleur hôtel, mais il n’existe pas de norme internationale pour les attribuer. Les hôtels sont soit auto-évalués, auquel cas les propriétaires peuvent s’attribuer 7 étoiles s’ils estiment les mériter, soit évalués par des entreprises privées, comme c’est le cas au Royaume-Uni, ou par le gouvernement.
Playing The System
Dans les régions d’Europe où les hôtels sont évalués par le gouvernement, il existe un certain nombre d’exigences que chaque établissement doit respecter pour obtenir une note particulière. Il s’agit notamment d’exigences structurelles (par exemple, ascenseurs et accès aux fauteuils roulants) et d’un ensemble de commodités supplémentaires (par exemple, installations de conférence et de mariage) qui placent l’hôtel dans une catégorie d’étoiles particulière.
Le problème d’un calendrier d’évaluation rigide est que certains hôtels ne peuvent pas obtenir les notes qu’ils méritent/ont besoin en raison de problèmes structurels. Les hôtels situés dans les montagnes, par exemple, peuvent ne pas être en mesure d’installer des ascenseurs de manière pratique. Si cela est mauvais pour les propriétaires d’entreprises, c’est parfois très bon pour les voyageurs – vous pouvez séjourner dans un hôtel 3 étoiles bon marché qui offre des services 5 étoiles à un tarif moins élevé.
L’emplacement joue un rôle plus important dans le prix et la classification d’un hôtel – pas seulement d’un pays à l’autre, mais d’une ville à l’autre. Un hôtel 4 étoiles dans le centre de Londres peut porter un classement en étoiles plus élevé qu’un hôtel 2 ou 3 étoiles dans la ville voisine de Reading, mais il y a de fortes chances que les chambres soient à peu près de la même taille.
Note annexe : L’Union Hotelstars en Europe est actuellement un effort pour harmoniser le classement en étoiles des hôtels.
Au Royaume-Uni, les organisations suivantes sont chargées d’évaluer et de noter les hôtels :
- AA
- Visit Britain
- Visit Scotland
- Visit Wales
En 2007, ces groupes ont été formés pour créer un système de notation unifié au Royaume-Uni. Chaque hôtel associé à l’une des 4 organisations a été évalué et vérifié par des inspecteurs professionnels.
Utiliser les étoiles pour se guider
Avec des hôtels, des lodges et des B & B qui ont été évalués par des organismes extérieurs fiables (comme AA ou Visit Britain), vous pouvez généralement vous fier à ce que les étoiles vous disent. Aujourd’hui, l’information étant si librement accessible, vous ferez bien de consulter certains forums et sites d’avis pour trouver un peu plus d’informations sur l’hôtel.
Si les avis des clients ne sont pas toujours à jour et précis, ils constituent une bonne source d’informations générales (3 excellents avis à la suite vous disent quelque chose). Vous pouvez également les utiliser pour découvrir des offres incroyables – comme ces superbes établissements 2 étoiles qui offrent des services 4 étoiles. Alors soyez attentif, utilisez les étoiles pour vous guider, mais gardez l’esprit ouvert pour trouver des joyaux cachés en cours de route pour votre prochain hôtel.
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