Por Dr Renita D’Souza
Amaranto é uma planta polivalente utilizada como cereal e vegetal de folhas. Em grego, Amaranthus significa imortal. O grão de Amaranto é livre de glúten e é uma rica fonte de proteínas, lípidos, cálcio, potássio, fósforo e fibra dietética. Na Índia, o grão de Amaranto é comummente chamado de grão de Rama (Rajgira)
Ler – Pointed Gourd Health Benefits, Usage – Ayurveda Details
Table of Contents
Introduction
Existem diferentes espécies de amaranto, algumas são comestíveis e possuem benefícios medicinais. O extracto de Amaranto é utilizado para tratar diferentes doenças como perturbações respiratórias, doenças ginecológicas, diabetes, infecções do tracto urinário, diarreia, inflamação, dor, etc. (A)
Óleo de Semente de Amaranto – É obtido a partir de sementes de Amaranthus cruentus e Amaranthus hypochondriacus. É rico em ácido linoleico, ácido oleico e ácido palmítico. (ler)
Maarisha
Em Ayurveda, Amaranthus está incluído no grupo de Vegetais (shaka varga). Maarisha em sânscrito é referida a uma planta da espécie Amaranthus. Existem 2 variedades, Swetha maarisha (Amaranthus blitum) e Rakta maarisha (Amaranthus tricolor).
Leitura – Cabaça da crista: Benefícios, Remédios, Investigação, Efeitos Colaterais
Sinónimos de Sânscrito, Variedades
Sinónimos de Sânscrito
Maarisha, Vashpaka, Marsha
p>Varieties
Swetha maarisha- variedade branca
Rakta maarisha – variedade vermelhah2> Swetha Maarisha
Nome Botânico – Amaranthus blitum
Sinónimo – Amaranthus lividus
Família – Amaranthaceae
Planta relacionada – Amaranthus viridis, comummente chamado como amaranto esguio ou amaranto verde. É também usado como vegetal.
Nomes Vernaculares
Nome hindi – Marasa
Nome inglês – Amaranto púrpura, Guernsey pigweed, Livid amaranth
Bengali Nome – Saadanate
Gujarati Nome – Dhaambho
Kannada Nome – Harive soppu
Tamil Nome – Tandukirai
Telugu Nome – Totakuda
Konkani Nome – Bhaji
Marathi Nome – Bhaji, Matachi bhaji
Nome Francês – amarante verte
Qualidades Medicinais
Sabor – doce
Vipaka (conversão do sabor após digestão) – pungente
Potência (virya) – frio
Ruksha – seco
Vishtambhi – causa obstipação
Pittanuth – balança pitta dosha
Guru – pesado para digerir
Efeito sobre Tridosha
Aumento de vata e kapha dosha
Leitura – Benefícios para a saúde do Melão de Inverno, Uso medicinal, efeitos secundários
Usos terapêuticos
Raktapitta – usado em distúrbios hemorrágicos
Vishamagnijith – corrige vishamaagni (fogo governado por vata)
Mada – intoxicação
Trit – sede em excesso
Visham – envenenamento
Remédios
- As folhas são usadas para tratar a febre.
- A cataplasma preparada a partir de folhas é utilizada para tratar inflamação, furúnculos e abcesso.
- É também utilizada como remédio para doenças pulmonares.
Interacção com medicamentos, suplementos
P>Pode isto ser utilizado enquanto se toma medicina homeopática?
Sim. Este produto não reage com medicamentos homeopáticos.
P>Os medicamentos cantáticos podem ser continuados enquanto se tomam suplementos como comprimidos multivitamínicos, ácidos gordos ómega 3, etc.?
Sim. Geralmente, este produto vai bem com os suplementos dietéticos mostof. Contudo, se estiver a tomar mais do que um produto por dia, consulte o seu médico para obter uma opinião.
Com westernmedicinas
Sempre o conselho do seu médico se estiver a tomar este produto juntamente com outros medicamentos ocidentais (alopáticos / modernos). Algumas ervas ayurvédicas podem interagir com a modernmedicina.
Se ambos os medicamentos ayurvédicos e alopáticos forem aconselhados em conjunto, então é melhor tomar primeiro o medicamento ayurvédico, esperar 30 minutos e depois tomar o medicamento ayurvédico.
Valores nutricionais
Classificação científica
Reino Unido – Planta
Filo – Espermatófita
Subfilo – Angiospermas
Classe – Dicotyledonae
Encomenda – Caryophyllales
Família – Amaranthaceae
Génus – Amaranthus
Espécie – Amaranthus viridis
Raktha Maarisha
A amaranto vermelho é tradicionalmente usado para tratar doenças hemorrágicas, hemorragia menstrual intensa, diarreia, ferida, úlceras de boca, tosse, infecções de garganta, dor de dentes, eczema, pilhas, diarreia, gonorreia, leucorreia, impotência, etc. É utilizado como purificador de sangue.
Nome Botânico – Amaranthus tricolor
Sinónimos – Amaranthus gangeticus, Amaranthus dubius,
Família – Amaranthaceae
Nome Vernacular
Nome Hindi – Lal Marasa, Lal saaga, laal marasha, Chaulai
Nome inglês – Amaranto vermelho, Casaco de Joseph, Espinafre chinês, Amaranto de Jardim, Planta de Fonte, Elephant-Head Amaranth etc
Bengali Nome – Dengua, Lal shak
Marathi Nome – Maath, Mash, Chavalaayi, Ranmaath, Thambada maath
Kannada Nome – Dantu, Harive soppu, Dantina Soppu, Chikkarive
Telugu Name – Thotakura, Erra Tatakoora, Bhadara, Dantu koora
Tamil Name – Thandukeerai, Mulaikkerai, Cherikkira
Nome Malayalam – Aramaseetalam
Nome Konkani – Tambdi bhajji
Nome Gujarati – Tandaljo
Nome Punjabi – Lal Marsa Sag
Oriya – Bajjisag
Ler – Muskmelon (Kharbuja) – Qualidades, Usos, Remédios, Investigação, Efeitos secundários
Qualidades medicinais
Sabor – doce
Pesado ligeiramente pesado para digerir
Vipaka (conversão do sabor após digestão) – Katu (pungente)
Sakshaara – alcalino na natureza
Sara – causa movimento intestinal
Shleshmala – aumenta kapha dosha
Swalpa dosha udeeritah – aumenta ligeiramente dosha
Parte Utilizada
Raízes, Folhas, Caules, Sementes
Usos Tradicionais
- As raízes, caules e folhas são bons tónicos hepáticos
- Raízes e sementes são usadas para tratar corrimento branco da vagina, impotência, cólicas, gonorreia e eczema. Têm propriedade galactagogue que é utilizada para promover e aumentar o leite materno.
- Raízes são utilizadas para aliviar a dor e inflamação. Actuam como demulcentes. (A)
Remédios Tradicionais
- A decocção de raízes juntamente com Cucurbita pepo Linn. é utilizada para controlar a hemorragia após aborto.
- A decocção de raízes é utilizada para aliviar pilhas e diarreia em crianças.
Como por referência encontrada de Charaka Samhita Sutrasthana 27 no capítulo, Maarisha é mencionada em Supya shaka (legumes aptos para fazer sopa). Todos estes vegetais têm as seguintes qualidades -br>Guru – pesado para digerir
Rooksha – seco
Madhura – doce no sabor
Sheeta veerya – potência fria
Bhedana – purgativa
Produzem vento durante o processo de digestão.
É saudável quando consumido por cozedura e drenagem do sumo, e adição de excesso de substâncias gordas.
Leitura – Melancia (Citrullus lanatus) – Usos, Remédios, Investigação, Efeitos Secundários
Valor Nutricional
Leitas de amaranto vermelho são ricas em proteínas, ferro, cálcio, zinco, vitamina C e vitamina A.
Actividade farmacológica
Amaranthus tricolor possui antioxidante, hepatoprotector, antiviral e actividade antiproliferativa.
Fitoquímicos
Amaranthus tricolor contém hidratos de carbono, flavonóides, proteínas e aminoácidos, esteróides e ácidos gordos (ácido palmítico, linoleico, lignocérico e arquídico)
Leitura – Cenoura (Gajar): Benefícios, Remédios, Investigação, Efeitos Colaterais
Sânscrito Verses
Morfologia, Distribuição
Morfologia
Amaranthus tricolor é uma erva erecta, anual, que cresce até 1,5 m de altura. O caule é cilíndrico vermelho arroxeado. As folhas são simples, de 5 – 12 cm de comprimento, 3 – 7 cm de largura, ovais ou lanceoladas, de cor rosada arroxeada. As flores são brancas rosadas dispostas em espigão agrupado. As sementes são pequenas, 1,5 mm de diâmetro, lisas, de cor preta brilhante.
p>Distribuição
Amaranto é amplamente cultivado na Índia, Nepal, China, Indonésia, Malásia, Filipinas, América Central, México, África Austral e Oriental.
Investigação
Um estudo feito para avaliar o perfil farmacognostico e fitofarmacológico do Amaranthus tricolor relatou que a planta possui propriedades hepatoprotectoras, hematológicas, hipoglicémicas, hipolipidémicas, antioxidantes, anti-nociceptivas e anti-inflamatórias. (ler mais)
Categorização clássica
Bhavaprakasha Nighantu – Shaaka varga
Kaiyadeva Nighantu – Aushadi varga
Charaka Samhita – Supyashaaka
Folhas de amaranto, cru
Gosto – ligeiramente doce
Propriedades -pesadas (com elevado teor de nutrientes, Suprime o apetite)
Potência -quente (fácil de digerir)
Após transformação do sabor da digestão (Vipaka) – doce
Efeito sobre Doshas
Equilíbrio dos dados (movimentos intestinais)
Pitta nutritiva
Kapha nutritiva (rica em vitaminas)
h2> Folhas de amaranto, cozidas, fervidas, drenadas, sem sal
Sabor – ligeiramente doce
Propriedades – pouco pesadas (como é cozinhado)
Potência – quente (fácil de digerir)
Após transformação do sabor da digestão (Vipaka) – doce
Efeito no Doshas
Equilíbrio dos dados (movimentos intestinais)
Nutrição da Pitta
Nutrição da Kapha (rica em vitaminas, não como Kapha nutrindo como amarano-atletas cruas)
Folhas de amaranto, cozidas, fervidas, drenadas, com sal
Rasa – ligeiramente doce, ligeiramente salgada
Guna – pouco pesada (como é cozinhada)
Veerya – quente (fácil de digerir), sal é quente)
Vipaka – doce
Efeito sobre Doshas
Equilíbrio de dados (movimentos intestinais)
Pitta nutritiva (sal é Pittakara)
Kapha nutritiva (rica em vitaminas, não tão nutritiva Kapha como folhas de amaranto cru)
p>Click to Consult Dr Renita D’Souza
0 comentários