Comportamento
Hábitos de Espainha: A desova ocorre quando a temperatura da água excede os 68oF. Os machos cavam grandes ninhos circulares com a boca em água rasa sobre um fundo arenoso. O macho nada até uma fêmea que passa e leva-a ao ninho onde ocorre o cortejo; a fêmea põe os ovos e imediatamente entra na boca depois dos fertilizantes masculinos, depois dos quais nada, possivelmente para acasalar com outro macho. Os machos continuam a guardar os ninhos e podem desovar novamente com outra fêmea. Os ovos eclodem na boca da fêmea, e os alevins são ocasionalmente libertados para se alimentarem, mas sempre que ameaçados voltam à boca da fêmea até terem cerca de três semanas de idade. A este tipo de cuidados parentais chama-se respiração bucal.
Hábitos de alimentação: Alimentam-se principalmente de plâncton e pequenos organismos que vivem em ou sobre detritos do fundo; três alimentos mais comuns consumidos no Lago Alice e no Lago George eram diatomáceas, algas verdes e detritos; os alimentos dominantes nos estômagos dos peixes de Six-Mile Creek perto de Tampa eram detritos, algas, diatomáceas, e material vegetal.
Idade e Crescimento
Crescer rapidamente durante os primeiros meses, depois um pouco lentos, mas acabando por atingir 5-6 libras por volta dos 3-5 anos de idade; peixes de 2-4 libras comuns; os maiores capturados na Florida pesavam 10 libras e mediam mais de 21 polegadas de comprimento; os peixes do Lago Lena produziam uma idade máxima de 6 anos, e indicavam que os machos eram maiores em cada idade do que as fêmeas.
Sporting Quality
Não normalmente conhecida pela sua qualidade de pesca à linha. A excepção é que alguns pescadores urbanos apanham-nos em lagoas utilizando pequenos pedaços de cachorros quentes, bolas de pão, comida para cães, ou vermes vivos; sem saco ou limites de tamanho. Raramente são apanhados em iscas artificiais. Há também um grupo de pescadores ávidos que se dirigem a esta espécie.
Edibilidade
Carne branca em flocos com sabor suave; considerada excelente para comer, e peixe cultivado frequentemente vendido em mercearias.
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