Em 1889, as duas mulheres mudaram-se para o segundo andar de uma velha mansão num bairro pobre de imigrantes de Chicago. Convenceram as famílias ricas de toda a cidade a doar o dinheiro necessário para transformar o espaço numa casa de assentamento. Deram-lhe o nome de Hull House, em homenagem a Charles Hull, o proprietário original do edifício.
Hull House oferecia actividades recreativas, aulas de língua inglesa, aulas de higiene, formação profissional, clubes para jovens homens e mulheres, actividades sociais, uma galeria de arte, espaço para organização política e laboral, serviços de colocação de emprego, serviços de enfermagem, e muito mais. No final dos anos 1890, a Hull House acolheu mais de 1.000 pessoas por semana aos seus muitos programas e serviços.
Além de ajudar a comunidade local, a Hull House também proporcionou às jovens mulheres educadas uma alternativa ao casamento. No início dos anos 1900, quase setenta jovens mulheres viviam e trabalhavam na Hull House. Os trabalhadores da Hull House puderam pôr as suas competências em prática, algo que Jane tinha lutado para fazer nos anos após a sua própria formatura universitária. O assentamento tornou-se um campo de treino informal para assistentes sociais, prestadores de cuidados de saúde e outros reformadores.
Embora Jane e Ellen tenham iniciado a Hull House juntas, as suas vidas e carreiras evoluíram em direcções diferentes. Jane continuou empenhada em liderar a Hull House e em difundir o seu modelo. Entretanto, Ellen continuou a viver na Hull House, mas concentrou a sua atenção no activismo laboral. À medida que as duas mulheres se separavam, Jane encontrou uma nova companheira em Mary Rozet. Mary juntou-se à Hull House em 1890 e tornou-se parceira e confidente de Jane durante os quarenta anos seguintes.
Movendo-se para além das paredes da Hull House, Jane emergiu como uma líder proeminente no movimento de reforma social. Uma ardente apoiante dos sindicatos de trabalhadores, ela mobilizou-se para o sufrágio das mulheres. Entrou para o Conselho de Educação de Chicago em 1905, e foi um dos primeiros membros da Associação Nacional para o Progresso das Pessoas de Cor (NAACP). Também viajou pelo país dando palestras sobre as deploráveis condições de vida e de trabalho nas cidades americanas em rápido crescimento e sobrelotadas.
Embora Jane fosse uma importante e bem sucedida defensora dos imigrantes, os seus próprios preconceitos surgiram, por vezes, nos seus escritos públicos. Por vezes apresentava os imigrantes como pessoas que precisavam de ajuda porque eram naturalmente susceptíveis à toxicodependência e ao alcoolismo, à má tomada de decisões financeiras, e à falta de moral. Como muitos reformadores desta época, ela era ocasionalmente culpada de estereotipar as próprias pessoas que servia.
Até 1910, a Hull House incluía quase uma dúzia de edifícios que forneciam uma riqueza de serviços à comunidade local. Igualmente importante, era um modelo para centenas de casas de povoamento em todos os Estados Unidos. Como chefe da Hull House, Jane foi a mãe do movimento dos assentamentos e uma inspiração para as jovens reformadoras.
No topo do seu trabalho na Hull House, Jane era também uma pacifista veemente. Foi membro do Partido da Paz das Mulheres e opôs-se fortemente à entrada dos Estados Unidos na Primeira Guerra Mundial. Liderou um desfile pela paz em 1914, e viajou para Nova Iorque e Washington, D.C., para organizar reuniões pacifistas. Durante a guerra, como resultado directo da sua postura pacifista, a sua popularidade diminuiu. No entanto, recusou-se a ser influenciada pela opinião pública e continuou a pronunciar-se contra a guerra. Em 1931, o seu compromisso para com a paz foi oficialmente reconhecido na cena mundial quando lhe foi atribuído o Prémio Nobel da Paz.
Jane continuou a trabalhar até à sua morte por cancro, a 21 de Maio de 1935. O seu funeral foi realizado na Hull House.
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