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Wow, acreditas que já é 1 de Fevereiro?! O grande jogo está apenas a 3 dias de distância. O que irá servir ou trazer para a sua festa do Super Bowl?
Asas? Chili? Nenhuma festa está completa sem as batatas fritas e a salsa, certo? Fiz esta deliciosa Salsa de Pimenta Verde Picante Assada, assando alguns pimentos jalapeno, alho fresco e cebolas. Depois adicionei uma pequena lata de chili verde assado, sumo de lima fresco, coentro e um pouco de sal.
saiu tão delicioso! Mas aviso, tem mesmo um pontapé! Se não se preocupar com o calor, basta retirar as sementes e a medula dos jalapenos antes de os assar.
Eu assei a mina inteira juntamente com o alho e a cebola. Atirada com um pouco de azeite e polvilhada com sal e pimenta antes de assar.
p>Após os pimentos, as cebolas e o alho serem assados, remover a pele e os caules dos pimentos e colocar tudo na tigela de um processador de alimentos. Adicionar as pimentas verdes, sumo de lima, água, coentro e sal. Pulsar várias vezes até obter a consistência desejada.
- div>Pre-forno de aquecimento a 425 graus F. Alinhar uma pequena panela de chapa com folha de alumínio. Atirar jalapenos, alho e cebola com um pouco de azeite, sal e pimenta. Assar no forno cerca de 20 minutos até ficarem bem dourados. (não queimar, isto tornará a sua salsa amarga)
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