Hot and cheesy Slow Cooker Chicken Enchiladas para alimentar a sua família em qualquer dia da semana! Tão fácil de atirar todos os ingredientes e deixar a panela de crock fazer o trabalho por si.
As receitas da panela de crock são uma salva-vidas para jantares ocupados durante a semana! Adoramos especialmente esta versão de um clássico mexicano preferido – as Enchiladas de Frango!
Crockpot Enchiladas
Se nunca tiver feito enchiladas no crockpot, agora é a sua oportunidade! Todos os saborosos sabores e ingredientes das enchiladas cozinhadas na perfeição com a ajuda do seu fogão lento. Fácil, delicioso, e quase sem limpeza. Que mais poderia pedir?
Estas “enchiladas” podem ser um pouco diferentes do que se espera – o recheio não é embrulhado em tortilhas, mas as tortilhas são na realidade cortadas em tiras e misturadas com o frango/sauce. Faz uma mistura quente e saborosa de todos os sabores de enchilada que adora.
Estas enchiladas são óptimas para alimentar uma multidão. Faça-as para dias de jogo, jantares, ou qualquer noite da semana. Esta receita está definitivamente em rotação na nossa casa. Adoro poder juntar isto rapidamente de manhã e ter o jantar pronto à tarde. SO simples!
Como Fazer Crock Pot Enchiladas
COOK. Adicionar os peitos de frango a um pote de crock, e verter o molho de enchilada por cima. Cozinhar em alta durante 4 horas, ou em baixa durante 8 horas.
SHRED & MIX. Depois de cozinhado, desfiar o frango na panela do crock usando dois garfos. Mexer as tiras de tortilha no frango e no molho de enchilada. Adicionar 1 chávena de queijo e ½ chávena de azeitonas e mexer para combinar. Polvilhar o queijo e as azeitonas restantes por cima.
COOK AGAIN. Cubra o crockpot e continue a cozinhar em lume brando durante 40-60 minutos. Retirar a tampa e deixar as enchiladas em pé durante 10 minutos antes de servir. Servir quente com natas azedas por cima. Adicione qualquer uma das suas coberturas de enchilada favoritas!
Enchilada Sauce
Esta receita usa molho de enchilada verde. Gostamos de usar a marca Las Palmas, ou pode fazer a sua com esta deliciosa receita verde.
Também pode usar molho vermelho enchilada para um sabor mais picante. Temos uma óptima receita de molho vermelho enchilada que também pode usar. O molho vermelho não parece ser tão escorregadio como o verde, pelo que se pode reduzir a quantidade de tiras de tortilla utilizadas.
Dicas, Coberturas + Laterais
Tive de adicionar tortilhas extra porque o molho verde de enchilada era um pouco fino. Ainda estava um pouco escorrido no final do tempo de cozedura, mas instalou-se um pouco mais depois de ter ficado em pé durante cerca de 10 minutos.
As nossas coberturas de enchilada favoritas:
- guacamole
- pico de gallo
- avocado
- salsa
- centro colhido
- Creme ácido
- cebolas verdes
p> Quais os lados que melhor combinam com isto?
- Cilantro Lima de Arroz
- Mexican Street Corn
- Easy Refried Beans
- Spanish Rice
- 7 Layer Bean Dip
Frescos de frango com enchilada
Como armazenar? Se tiver sobras de enchiladas, guarde-as no frigorífico num recipiente hermético durante 3 dias, no máximo. Pode também guardá-la no congelador por um período até 3 meses. Descongele durante a noite no frigorífico antes de voltar a aquecer.
Como reaquecer as sobras? Há algumas maneiras de reaquecer o seu frango de cozedura lenta enchiladas.
- Cozedura lenta: Atire-a de volta para o fogão lento. Coloque em Alto se quiser aquecê-lo mais rapidamente ou em baixo se tiver tempo de o deixar aquecer.
- Forno: Pré-aquecer o forno a 350 graus. Coloque as sobras num prato seguro do forno e cubra com folha de lata. Aquecer até estarem quentes. O tempo varia em função da quantidade.
- Microondas: Esta é a forma mais rápida de reaquecer. Aqueça em incrementos de 30 segundos, mexendo entre eles, até aquecer.
Para mais receitas de enchilada, experimente:
- Breakfast Enchilada Casserole
- Beef Enchiladas
- Carrackpot Sopa de Enchilada
- Enchilada Verde de Porco Enchilada
- Creme de Frango Enchiladas
Slow Cooker Chicken Enchiladas Receita
Ingredientes
- 1 1/2 libras peito de galinha sem osso
- 28 onças de lata Las Palmas molho suave de enchilada verde
- tortilhas de milho de 12 polegadas cortadas em tiras de uma polegada
- 3 chávenas de queijo cheddar ralado dividido
- 1 chávena de azeitonas pretas cortadas
- creme azedo para porção
Instruções
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