Ontem, eu estava de pé na casa de banho comum, à espera que o meu Brita Pitcher se enchesse. Uma vez que demora 5 minutos a filtrar toda a água, deu-me tempo para pensar. Estaria eu a desperdiçar o meu precioso tempo como estudante universitário ocupado, ou será que os jarros Brita funcionam mesmo? E se sim, como? Quero dizer, claro, todos sabemos que os filtros retiram alguns químicos da água da torneira, mas no final, é realmente tão diferente da água da torneira normal?
Para responder às minhas perguntas, fiz alguma pesquisa…e foi isto que encontrei:
De acordo com o website da Brita, os filtros supostamente retiram treze químicos encontrados na água da torneira.
O que a Brita afirma remover (este gráfico pode ser encontrado no website da Brita)
O website da Brita também inclui uma lista de efeitos negativos que podem resultar em beber água não filtrada. Alguns dos efeitos secundários incluem náuseas e danos hepáticos, pancreáticos e renais (Uma lista destes pode ser encontrada aqui )
Como funciona:
Os filtros funcionam extraindo os produtos químicos duros encontrados na água. À medida que as moléculas passam através do filtro, agarram-se à superfície devido à ajuda do carbono que se encontra no interior dos filtros. É também por isso que nos é dito para mudarmos o filtro sempre dois meses. Quando a área de superfície do interior do filtro estiver cheia, o processo não funcionará mais (Brita.com).
p>Outros Pontos de Vista:
Um artigo de The Daily Beast sates que os filtros de água em geral fazem menos do que pensamos. De facto, de acordo com este artigo, após um teste de gosto, a maioria das pessoas não consegue distinguir a diferença entre água filtrada e água da torneira. Em geral, os filtros de água são apenas qualificados para extrair uma pequena percentagem de produtos químicos. Os químicos comuns encontrados na água da torneira, tais como restos de chumbo ou pesticidas, não são normalmente removidos dos filtros.
De acordo com Raymond Letterman, professor de engenharia civil da Universidade de Syracuse, alguns filtros podem mesmo adicionar bactérias extra à nossa água. Ele menciona que devido ao biofilme, que é algum dos resíduos deixados pelos filtros, há sempre a possibilidade de uma camada de bactérias estar na superfície da nossa água filtrada (Schulson).
Furthermore, um estudo realizado na Alemanha descobriu que a água filtrada tem mais frequentemente mais bactérias do que a água da torneira não filtrada. Este estudo testou o filtro Brita num ambiente doméstico e descobriu que a percentagem de bactérias aumentou em 24 dos 34 filtros. Além disso, num ambiente de laboratório, após uma semana de utilização à mesma temperatura, 4 dos 6 filtros testados tinham mais bactérias. Ainda mais chocante, grupos de bactérias presentes na água filtrada eram 10.000 vezes mais elevados do que a água da torneira normal. Em suma, devido ao biofilme, a água filtrada produziu mais bactérias em comparação com a água não filtrada.
Assim, uma vez que os filtros não removem claramente todas as toxinas encontradas na nossa água, que outras soluções seguras existem?
Apesar de a água a ferver existir desde, bem, o início dos tempos, não mata necessariamente todas as toxinas encontradas na água. De acordo com este artigo, a água a ferver ainda pode não remover 100% de todos os químicos encontrados na água normal da torneira.
Em conclusão, será que os filtros de água funcionam realmente? A água potável da torneira é tão segura como a água filtrada? Bem, depois de fazer correlações a partir da observação dos dados que recolhemos até agora, é seguro dizer que os filtros (normalmente) podem retirar algumas moléculas comuns encontradas nos seus tubos de água. No entanto, estudos ainda descobriram que por vezes os filtros podem causar mais danos do que benefícios, criando ainda mais bactérias ao longo do tempo. E, embora a água a ferver possa funcionar, nunca há uma garantia a 100% de que todas as toxinas irão filtrar da sua água. Assim, nunca retirará verdadeiramente todos os produtos químicos encontrados na água da torneira (a menos, claro, que compre um sistema de filtragem de mil dólares). E não faz mal, porque normalmente, a água que sai dos nossos lava-loiças de cozinha não é de qualquer forma muito prejudicial. A maioria das pessoas opta simplesmente por utilizar filtros para gosto pessoal.
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