Rosa Mosqueta: Eis o Fruto da Rosa Mosqueta

Por Sarah Owens | 17 de Setembro de 2014

As rosas são famosas pela sua fragrância inebriante e floração vistosa. Mas estas plantas preciosas e históricas são cultivadas também por outras qualidades ornamentais, incluindo a cor das suas bengalas, o tamanho e a forma dos seus prickles, e mais notavelmente, a grande diversidade das suas ancas. As ancas aparecem em muitas formas, cores e texturas – há tantas variações nas ancas como nas rosas.

A anca (também referida como uma hepática ou uma corça) é o fruto de uma rosa, e, como todos os frutos, desenvolve-se após a fertilização da flor. Quando a flor é poupada da decapitação morta, muitas pequenas sementes – chamadas achenes pelos botânicos – crescem no interior, e a anca incha. À medida que a estação avança e estas sementes amadurecem, uma camada carnosa chamada pericarpo desenvolve-se à sua volta. O pericarpo é rico em vitamina C e açúcares naturais, razão pela qual as ancas das rosas são utilizadas tanto medicinalmente como em criações culinárias como chás e compotas.

Em termos de forma, podem ser globosas, elipsóides, obovadas, em forma de pêra, ou em forma de garrafa ou frasco, e variam muito em tamanho. Podem ser vistos alguns que se assemelham a tomates ou grandes caranguejos. Outros são bastante pequenos e aparecem em aglomerados. Alguns têm a pele lisa e polida, outros são maçadores e espinhosos. Muitos têm pêlos resinosos chamados tricomas.

Rose hips têm uma gama impressionante de cores que se tornarão ainda mais evidentes à medida que Setembro se desdobra. Procure ancas em laranja brilhante, vermelho, borgonha, e preto iridescente arroxeado. Muitos jardineiros pensam nestes frutos característicos como um bónus de queda das suas rosas de flor única. As rosas de floração repetida, que são tipicamente de cabeça morta durante o Verão, podem também ser deixadas com as ancas colocadas no final de Setembro e em Outubro como uma forma de sinalizar à planta que é altura de considerar a dormência.

À medida que os dias começam a encurtar e as noites se tornam mais frias, as ancas vão assumir uma mudança notável de cor, passando de verde para tons profundos de laranja. Algumas ancas persistirão no Inverno, fornecendo uma fonte alimentar nutritiva para a vida selvagem, incluindo aves e esquilos. Outras ancas decorativas, tais como as de Rosa x micrugosa, de aspecto gótico espinhoso, irão cair mais tarde no Outono. Portanto, não se esqueça de procurar ancas de rosa no Jardim das Rosas de Cranford e noutros locais durante o próximo mês ou dois. Este é o momento de os ver em toda a sua glória!