Raça de Frango com Melhor Gosto

Embora não tenha visto nenhum resultado oficial do evento “Chicken Choosin” na Quinta Ayrshire na segunda-feira, lembrei-me de trazer as minhas notas e cartão de pontuação para o escritório hoje … para vos poder dizer como votaram as pessoas. Os juízes das celebridades pontuaram os seus favoritos separadamente, e não tenho a certeza de como serão contados os resultados finais. No entanto, posso relatar o que os convidados do evento votaram … nos três primeiros lugares, ou seja.

Como relatei na terça-feira, a galinha do topo da degustação foi o Dorking. Esta ave é conhecida pela sua carne de textura fina e muito branca. É também conhecida por ser dócil, calma e adaptável. São bons forrageiros e fariam uma boa adição à maioria dos bandos de quintal ou de criação. Na verdade, dei ao Dorking o segundo lugar – por uma simples pena ao Buckeye, que não se saiu bem no geral.

Segundo lugar foram atribuídas honras ao Rhode Island Red e ao comercial Cornish X Rock broiler cross. A minha segunda escolha foi o Dorking. Os CornRocks foram criados com acesso a pastagens da mesma forma que as outras aves … foram abatidos numa idade mais jovem, embora porque não teriam sido capazes de sobreviver muito para além das 12 semanas de idade. Os Rhode Island Reds são uma das galinhas de duplo objectivo mais bem sucedidas por aí. São conhecidos pela sua rusticidade e pela sua extraordinária capacidade de prosperar e produzir ovos em condições menos do que ideais. Fazem excelentes quintas e pássaros de quintal. As galinhas CornRock foram criadas para ganhar peso rapidamente – mesmo o seu revestimento intestinal é mais fino e permeável – tudo melhor para absorver nutrientes. Têm dificuldades nos tendões das pernas, podem morrer de ataques cardíacos, penas mais finas e dificuldade de locomoção. CornRocks não são as melhores aves para um bando sustentável, mas são bastante eficientes no fabrico de carne.

O terceiro lugar também foi um empate – desta vez para o Dominique e o Buckeye. A minha escolha do terceiro lugar foi a Favorelle. O Buckeye tem a honra de ser a única raça de galinha americana criada inteiramente por uma mulher. Esta ave de dupla finalidade é resistente ao frio e mostra muito pouco medo dos seres humanos e é muito committed to chasing down mice. O Dominique é reconhecido como a primeira raça de galinha da América. Embora seja utilizada como uma raça de dupla finalidade, tem um desempenho muito bom como galinha poedeira – as galinhas produzem tipicamente de 230 a 275 ovos castanhos médios por ano.

br>

p>Outras raças de galinhas de herança postas à prova incluem Orpington, Plymouth Rock, Sussex e Delaware.