Quarantine Can’t Stop You from Drinking Rosé All Summer

Esta é uma época muito diferente de qualquer outra que tenhamos tido no passado. Devido à pandemia, somos incapazes de encher mesas de café ao ar livre e beber juntos enquanto forçamos mordidelas após mordidelas de calamares, e qualquer bebida rosé à beira da piscina ou do alpendre está a acontecer sozinha ou a dois metros de qualquer outra pessoa.

Mas isso não significa que se deva anotar as coisas rosadas para a primavera. Na verdade, eu argumentaria que o rosé é exactamente o que todos nós precisamos neste momento, porque é uma lembrança tão bela e deliciosa de que os dias ensolarados estão absolutamente à nossa frente.

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Entretanto, há consolo em abrir uma garrafa de vinho a preços acessíveis e apreciá-lo em casa. Experimentei mais de 120 rosés ao pesquisar esta peça, e fiquei impressionado não só pela diversidade de estilos e perfis de sabor, mas também pela qualidade excepcional a todos os preços imagináveis… e de todo o mundo, de França, Itália, e Nova Zelândia à Califórnia, Oregon, Texas, e mais além.

Incluí aqui garrafas que são extremamente populares e com preços a serem apreciadas em qualquer dia da semana, bem como rosés que sobem para Grand Cru Burgundy níveis de preço e colectibilidade. Há um rosé lá fora para todos. O que é uma coisa bonita, porque hoje em dia, todos nós poderíamos usar um copo do tipo de alegria altruísta que o grande rosé proporciona de forma tão fiável.

Aqui estão 33 dos meus favoritos, listados por ordem alfabética.

Anne Amie Twelve Oaks Estate Rosé de Pinot Gris 2019 Willamette Valley ($25)

Cobre de cor, com aromas de flor de limão e jasmim e uma interacção no paladar entre caramelo, ananás seco e dióspiros ao lado de mineral, estragão e sumo de lima.

Belle Glos Pinot Noir Blanc “Oeil de Perdrix” 2019 Condado de Sonoma ($22)

Morangos maduros e toranjas vermelhas são unidos por uma agradável costura de especiarias, todas levantadas por uma pitada de jasmim neste rosé amigo dos alimentos.

Bonterra Rosé 2019 Mendocino County ($16)

Uma mistura à base de Grenache com água na boca, com gobs de cerejas vermelhas-framboesas e cerejas vermelhas-tortas chefe entre elas – unidas por uma acidez brilhante de toranja, flores de laranjeira, e um acabamento mineral escorregadio.

Brennan Vineyards Mourvèdre Dry Rosé 2017 Comanche County, Texas ($20)

Mature, saboroso, e sedoso, esta mistura de 85% Mourvèdre e 15% Muscat de Alexandria ostenta um carpaccio e uma moldura de tabaco para as notas de morango, pimenta da Jamaica, frita de maçã e avelã, tudo afiado com uma pitada de flores.

Cavas de bakebread “Vin de Porche” 2019 Anderson Valley ($28)

p>P>P>Push e cremoso, com aromas a pastelaria de morango com folhas de peppercorn e um paladar aveludado de framboesas vermelhas e pretas, morangos maduros ao sol, caramelo, baunilha tostada, e pau de canela. 93% Pinot Noir e 7% Syrah.

Captûre Rosé de Sangiovese 2018 Alexander Valley ($25)

P>P>Pétalas de rosa, frutos vermelhos, e casca de laranja precedem um paladar de linearidade mineral e acidez lima-limão, kumquats, arandos, cerejas vermelhas torradas, e um toque de ervas mediterrânicas.

Château Gassier “946” Rosé 2018 Côtes de Provence Sainte-Victoire ($31)

Complexo, aromas ricos de damascos grelhados, especiarias doces, e bolo de rum de ananás precedem um paladar maduro que prova que um pouco de idade pode ser benéfico para os melhores rosés. Sabores de casca de cobbler, creme de massa de cereja, óleos de laranja flamejados, e uma pitada de bolbo de funcho caramelizado são sedosos e carregados de energia. Toda a linha de rosés de Château Gassier é fantástica.

Château Minuty “281” Rosé 2019 Côtes de Provence ($90)

Concentração notável, com melões, pêssegos brancos, brincos de praia, e flores de amêndoa: Isto cheira a Provença no Verão. Nectarinas amarelas, pêssegos brancos, e flores de citrinos seguem no paladar até um acabamento maravilhosamente estruturado. Recomendo também a verificação dos outros três frascos de rosé no excelente estábulo Minuty, de preferência lado a lado. Grenache, Cinsault, e Syrah.

Château Ste. Michelle Rosé 2018 Columbia Valley, Washington ($15)

Crisp e preciso, quase ProvençaI em estilo, com laranjas, melões, bagas vermelhas, e especiarias. Amplamente disponível e vale a pena armazenar em.

Chehalem Rosé of Pinot Noir 2019 Chehalem Mountains, Oregon ($25)

From the Corral Creek vineyard, yellow grapefruits, hard stone fruit, cranberries, subtle flowers, and cherry pit flavors mark this propulsive, linear rosé whose excellent vein of lime-like acidity slices right through to the finish.

Cuvaison “Lote Pequeno” Pinot Noir Rosé 2019 Los Carneros Napa Valley ($30)

Uma grande tigela de morangos e cerejas vermelhas mistas, colocam a mesa para um paladar vibrante e concentrado com sabores de persimões, tangerinas, morangos, pistácios, e pétalas de rosa cristalizadas.

DAOU “Discovery Collection” Rosé 2019 Paso Robles ($20)

p>P>Os pêssegos e flores amarelos fazem um nariz deslumbrante que deixa a boca regar por sabores de pêssegos, nectarinas, morangos Driscoll, damascos quentes, melões frescos de Verão, um toque de especiarias doces, e um acabamento salpicado de madressilva. 95% Grenache Noir, 5% Sauvignon Blanc.

Decibel Rosé Crownthorpe Vineyards 2019 Hawke’s Bay, Nova Zelândia ($16)

Floral e levantado, com belos aromas de jasmim e madressilva unindo o diospiro e o marmelo, e virando-se para um paladar de generosidade e concentração, com um toque de especiarias ao melão, toranja branca, satsuma, e flor de laranjeira.

Domaine Lafage Miraflors Rosé 2018 Côtes Catalanes ($17)

Rico e cremoso, com uma fascinante nota de damasco amassado à goiaba e às bagas de goji, mas principalmente sobre o sabor. Lindamente evoluído. Mourvèdre, Grenache Gris, e Grenache.

Domaine Houchart Cotes de Provence Rosé 2019 ($16)

Um estilo mais rico de rosé provençal, mas funciona muito bem, com melancias maduras, frutos silvestres, e especiarias doces. Mais largo no paladar do que o nariz implica, isto é particularmente adequado para peixes e pratos mais ricos e oleosos como bouillabaisse.

Domaines Ott “BY.OTT” Rosé 2019 Côtes de Provence ($25)

Um tiro puro de laranjas e arandos no nariz corta até um paladar de mineralidade cintilante. Há um verdadeiro peso e amplitude aos sabores de laranjas e framboesas, e tudo se resolve com delicadas notas de flores e amêndoas. Também recomendo o Château Romassan Bandol Grand Cru Rosé de Domaines Ott, que é tão espantoso como se ouve.

Dusky Goose “Rambeaux” Pinot Noir Rosé 2018 Willamette Valley ($34.99)

A sugestão de flores leva a frutos vermelhos e minerais, seguidos de um paladar concentrado de nectarinas, kiwi, e um final de polpa de romã.

Guigal Tavel 2019 ($22)

Melancias comprimidas, de morango, e as flores são transportadas por uma estrutura classicamente tânica que promete outros vários anos de potencial de envelhecimento. Os grãos de pimenta cor-de-rosa anelam através do acabamento generoso que se espalha no paladar e é em camadas com cerejas pretas.

Feudo Montoni Nerello Mascalese Rosé di Adele 2019 Sicilia ($23)

Aromas elevados e generosos de marmelada de laranja, persimões, e nectarinas precedem um paladar de fruta e salinas subtis – adoro essa justaposição – com especiarias claramente minerais às nectarinas, bagas vermelhas selvagens, persimões, ervas aromáticas, e brisa tipo cavalo marinho.

Gamble Family Vineyards Rosé 2019 Napa Valley ($23)

Delicado, sofisticado, e saboroso, com melancias, flores, e um pouco de estragão que precede os sabores de cerejas vermelhas e framboesas, tudo levando a grãos de pimenta rosa e arandos no final.

Gehricke Pinot Noir Rosé 2019 Los Carneros Sonoma ($29)

Fresco e brilhante, com sabores de morangos silvestres, cerejas temperadas, e um toque de óleos de laranja no final. Estilo muito bonito, e perigosamente fácil de beber a garrafa de uma só vez.

Gerard Bertrand “Clos du Temple” 2018 Languedoc Cabrières ($190)

Transporte, aromas efusivos de nectarinas, pequenos morangos silvestres, e um vaso de flores e ervas provençais rolam num paladar de intensidade, riqueza e energia enroscada, com lavanda, caramelo, ar marinho, laranjas de casca justa, orégãos, nectarinas, e melões Galia. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, e Viognier.

p>Imagery Estate Winery Serres Ranch Aleatico Rosé 2019 Sonoma Valley ($27)

Rolo de melancia e morangos (de uma boa maneira!) levam a um paladar de especiarias doces, melancias maduras e melões, clafoutis de cereja, e água de rosas, tudo complicado por notas de flores de amêndoa e um final melado.

Inman “Endless Crush” OGV Estate Rosé of Pinot Noir 2019 Russian River Valley ($38)

Beautiful, bright pink grapefruit, passionfruit, watermelon, and lemon-lime acidity are layered with rose petals, cranberries, tart cherries, and fresh-picked strawberries. Puros, puros, e cheios de energia e alma.

Kutch Pinot Noir Rosé 2019 Sonoma Coast ($26)

Aromas finamente detalhados de arandos, pequenos morangos frescos, e minerais são impelidos para um paladar de poder e elegância em igual medida, com delicadas especiarias e um toque de pétalas de rosa cristalizadas ao óleo de laranja mandarim, laranjas de sangue, morangos selvagens, e arandos. O acabamento mineral é salpicado de citrinos e um delicado elevador floral. Concentração e finesse em igual medida.

Masseria Li Veli “Askos” Susumaniello Rosato 2019 Salento ($21)

Bela aromas de orégãos e ervas aromáticas que conferem um toque de sabor aos sabores de fruta de caroço e melão. Generosos e doces sabores de laranja resolvem-se numa pitada de verbena e frutos vermelhos no final.

Minus Tide Feliz Creek Vineyard Carignan Rosé 2019 Mendocino ($24)

Fantástica acidez e concentração: O palato médio rebenta com frutos de bagas vermelhas brilhantes e selvagens e uma sugestão de flores, mas é o final que permanece na memória com mais força, com pimenta rosa, jasmim e óleos de laranja. Fique atento a este produtor: Ouvirá mais sobre os seus vinhos no futuro.

Planeta Rosé 2019 Sicilia ($20)

Esta mistura de 50% Nero d’Avola e 50% Syrah é salgada mas elevada pela especiaria peppercorn e bagas vermelhas, os sabores das nectarinas amarelas, limões Meyer, toranjas amarelas, especiarias florais peppercorn, e mineralidade tipo ardósia. Gulpable and delicious.

Rusack Vineyards Estate “Boundless” Rosé 2019 Ballard Canyon ($22)

Uma mistura de 50% Zinfandel e 50% Syrah, que ostenta aromas de melão de Verão que seguem até ao paladar, onde se juntam delicados sabores florais de papaias, bagas vermelhas, e água de rosas.

Stinson Vineyards Rosé of Tannat 2019 Monticello, Virginia ($21)

Fresh cherries e limões são vibrantes e com água na boca, e unidos por framboesas pretas, sementes de funcho, e coentros. Concentração excelente, e muito amiga dos alimentos.

Treleaven Dry Rosé 2019 Finger Lakes, Nova Iorque ($18)

Tinto, fruto generoso no final do espectro de bagas de cerejeira vermelha, emoldurado por pimenta-da-índia, e transportado por uma bela textura de revestimento palatino que permanece enérgica, com pêssegos amarelos, laranjas, e óleos de limão.

Tres Perlas “Filhas” Renteria Brown Ranch Rosé de Pinot Noir 2019 Los Carneros, Napa Valley ($50)

Satiny, levantado, e leve, com um núcleo aromático deslumbrante de papaia e melancia, e um paladar cuja delicada especiaria de baunilha e toque de caramelo é unida por melancias comprimidas, crème brûlée de cereja, um golpe de bolbo de funcho caramelizado, e mais daquela especiaria doce. Todos os lucros deste vinho são doados a Puertas Abiertas, o que ajuda no alívio de emergência para os trabalhadores agrícolas.

Yamhill Valley Vineyards Estate Grown Rosé de Pinot Noir 2019 McMinnville, Oregon ($18)

P>Potência e concentração aos aromas de sumo de cereja, que preparam o palco para um paladar com taninos subtis e uma textura quase vermelho-avermelhada que o torna excepcionalmente agradável à comida, especialmente com os seus sabores mistos de bagas de montanha. Traga as salsichas grelhadas.

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