Dear SDBFC,
Este fim-de-semana o meu marido queria dar uma garrafa ao nosso filho, por isso descongelei algum leite que foi bombeado em meados de Fevereiro (2 meses atrás). Quando o estava a pôr na garrafa cheirava azedo como cuspo. Porquê? Ele ainda o comeu e isso não o deixou doente. O meu leite é mau? Esse era o leite mais antigo que tinha, por isso pensei que ainda estaria bem.
Obrigado!
Natalie
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Dear Natalie,
Existem muitas razões para o seu leite poder cheirar a azedo.
Armazém
Em que armazena o seu leite? Por vezes os sacos de armazenamento do leite materno podem deixar entrar cheiros do congelador, o que pode fazer com que o seu leite cheire menos do que o desejável. Tente armazenar em recipientes de vidro estanques ao ar para ver se isto ajuda. Além disso, guarde o seu leite na parte de trás do congelador, em vez da porta, para que o leite não descongele enquanto a porta do congelador permanece aberta. Para informação fantástica sobre as directrizes de armazenamento de leite, consulte o artigo da Mother and Child Health: Armazenamento e Manuseamento do leite materno.
Excesso Lipase
Seu leite pode ter excesso de lipase, o que pode fazer com que o leite materno armazenado cheire a azedo ou ensaboado. A lipase é uma enzima benéfica encontrada no leite materno que ajuda a quebrar a gordura do leite. Se o seu leite materno tiver excesso de lipase, quanto mais tempo o leite for armazenado, mais forte se torna o cheiro. O leite é totalmente seguro para o bebé consumir, mas alguns bebés podem rejeitar o leite devido ao seu forte cheiro e mudança de sabor. Para quebrar o ciclo da lipase em excesso, pode escaldar o leite depois de o expressar, de modo a poder armazená-lo e utilizá-lo mais tarde. Aqui estão dois grandes recursos, um de Christina Williams e outro de Simply Rebekah, sobre escaldar o leite materno para se livrar do excesso de lipase.
Para uma explicação mais detalhada do excesso de lipase, consulte o artigo de Kellymom: My Expressed Breastmilk Doesn’t Smell Fresh.
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