Uma planta herbácea refere-se a uma planta que tem um caule macio que não é lenhoso ou que carece de um caule lenhoso que persiste acima do solo.
Muitas destas plantas têm uma existência curta, como uma única estação ou um ano – estas são conhecidas como anuais. Florescerão, morrerão mas deixarão para trás sementes para recrescimento.
Outras plantas herbáceas bienais ou perenes podem ter caules que morrem enquanto a planta sobrevive debaixo do solo ou perto do solo, para serem ressuscitadas na estação quente seguinte.
Plantas perenes não herbáceas são lenhosas e têm caules acima do solo. Tais caules duram acima do solo durante a estação dormente, e aparecem rebentos destas partes (árvores, arbustos, trepadeiras, etc.).
Plantas herbáceas variam consideravelmente em tamanho. Enquanto que a maioria está no tamanho mais pequeno, algumas crescem grandes, tais como a banana.
Exemplos herbáceos
Aqui estão alguns exemplos de bienais herbáceos: Cenouras, pastinacas e artemísia comum.
Aqui estão alguns exemplos de bienais herbáceas perenes: Batatas, menta, fetos, gramíneas, peónias, etc.
As plantas herbáceas têm papéis-chave a desempenhar nos ecossistemas, tais como gramíneas num prado ou sub-história numa floresta.
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