Existem muitas razões pelas quais as pessoas estão a caminhar para o leite não-lácteo. Para alguns, são intolerantes à lactose, lutam com uma alergia alimentar, desejam consumir alimentos que são melhores para o ambiente, para a sua saúde e sem crueldade! Embora seja maravilhoso que existam SO muitas opções de leite não-lácteo, também pode ser esmagador! Se o seu filho está pronto para o leite, mas deseja ir sem leite, escolher um leite de origem vegetal nutricionalmente equilibrado pode ser complicado! Espero que depois de ler o post de hoje no blogue, se sinta habilitado para ir à mercearia comprar um fantástico leite de plantas para si e toda a sua família!
Benefícios do Leite Não-Lácteo Versus Dairy
Leites lácteos contêm cálcio, proteínas, vitamina D, vitamina A, e potássio, mas também podem ter hormonas, pesticidas e antibióticos. A investigação tem demonstrado que o leite leiteiro pode contribuir para a inflamação que pode contribuir para doenças relacionadas com a dieta, tais como doenças cardíacas e cancro. O aumento da ingestão de lacticínios também tem estado ligado à acne e à obstipação.
O leite não lácteo pode ser mais fácil de digerir, é isento de hormonas e antibióticos e pode ser uma escolha mais saudável, dependendo do tipo que se compra. Recomendo sempre o leite não adoçado, orgânico e procuro marcas que tenham mais proteínas, cálcio e vitamina D. Mais sobre isto mais tarde no blogue!
Uma preocupação comum que as pessoas têm com uma dieta sem lacticínios é receber cálcio e vitamina D adequados. É a posição da Associação Dietética Americana que, “dietas vegetarianas devidamente planeadas, incluindo dietas vegetarianas totais ou veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas, e podem proporcionar benefícios de saúde na prevenção e tratamento de certas doenças. Dietas vegetarianas bem planeadas são apropriadas para indivíduos durante todas as fases do ciclo de vida, incluindo gravidez, lactação, infância, infância, e adolescência, e para atletas. Uma dieta vegetariana é definida como aquela que não inclui carne (incluindo aves) ou frutos do mar, ou produtos que contenham esses alimentos”
p>A seguir uma dieta variada, baseada em plantas e rica em nutrientes e alimentos densos pode ajudar a garantir que está a receber vitaminas e minerais suficientes de que o seu corpo necessita para funcionar correctamente. Quando se trata de leites à base de plantas, no entanto não são criados de forma igual… por isso continue a ler para os nossos favoritos para garantir que o seu pouco está a obter a nutrição adequada de que ele ou ela necessita!
Cálcio & Alimentos ricos em vitaminas D à base de plantas
Cálcio é essencial para a construção de ossos fortes, a coagulação do sangue, a regulação do batimento cardíaco e a ajuda ao equilíbrio dos fluidos dentro das células. Alguns alimentos ricos em cálcio à base de plantas incluem sementes de sésamo, soja, feijão branco, couve verde, feijão marinho, espinafre de mostarda, couve, couve, e muitos mais!
Vitamina D ajuda o cálcio na promoção do crescimento ósseo. As deficiências em vitamina D têm sido associadas a certos cancros, depressão, aumento de peso e doenças cardíacas. Alguns alimentos ricos em vitamina D incluem peixe oleoso e cogumelos. A vitamina D também vem da exposição moderada ao sol e da suplementação. Se suspeitar que pode ter uma deficiência de vitamina D, leve ao seu médico de cuidados primários sobre a potencial suplementação de vitamina D.
O que deve considerar ao seleccionar um leite não lácteo
Calorias: Uma ingestão calórica adequada é importante para o crescimento contínuo e bem-estar geral do seu bebé. A necessidade de uma criança de cerca de 1.000 calorias por dia, o que é importante lembrar quando se olha para diferentes opções de leite. Procure dar ao seu filho 2 porções de leite por dia. Com Ella continuo a oferecer-lhe água e leite, e deixo-a guiar e regular a sua própria ingestão. Tal como nós, os bebés têm dias em que têm mais fome e sede e dias em que não têm. A chave é a exposição consistente e a oferta.
Gordura: Sabia que 30-40% da ingestão da criança deve ser de gordura? As gorduras são importantes para armazenar energia, isolar/proteger os nossos órgãos e armazenar vitaminas lipossolúveis. Os perfis de gordura das alternativas ao leite podem variar. Para além da gordura do leite não-lácteo, o objectivo é incluir gordura de outras fontes alimentares, tais como abacate, manteiga de nozes, iogurte, vegetais assados ou cozinhados com óleo de coco e muito mais. A Ella adora abacate e banana amassados juntos e manteiga de amendoim ou torrada com manteiga de amêndoa como algumas ideias!
Proteína: Em média, os bebés precisam de 0,5 gramas de proteína por peso corporal por dia. A proteína é essencial para o crescimento dos músculos, células e saciedade. Abaixo está uma comparação nutricional útil de leites não lácteos. Para além do leite, fontes adicionais de proteína incluem feijão, manteiga de nozes, hummus, aveia, quinoa, sementes de cânhamo, sementes de chia, bem como ovos, peixe e aves de capoeira para aqueles que comem predominantemente vegetais mas não são 100% vegetarianos.
Leite não-Lácteo Comparações
Agora é altura de decompor todos os diferentes tipos de leites não-lácteos e o seu conteúdo nutricional! Ao comprar leite não lácteo, procure marcas com poucos ingredientes e escolha sempre o leite não adoçado para evitar a adição desnecessária de açúcar.
Calorias médias, proteínas e gordura por 1 chávena (8 onças) de porção:
Almond: 40 calorias, 1-2 gramas de proteína, 0-2 gramas de gordura
Arroz: 120 calorias, 0 gramas de proteína, 2 gramas de gordura
Coconut: 50 calorias, 0 gramas de proteína, 5 gramas de gordura
Aveia: 120 calorias, 3 gramas de proteína, 5 gramas de gordura
Hemp: 80 calorias, 3 gramas de proteína, 5 gramas de gordura
Soy: 80 calorias, 7 gramas de proteína, 4 gramas de gordura
p>Proteína de ervilha: 100 calorias, 8 gramas de proteína, 4,5 gramas de gordura
Melhor Leite Não-Lácteo para Crianças de Bébé
A tua criança atingiu a idade de começar a beber leite e estás a pensar qual escolher?! A soja e a proteína de ervilha vão ser as suas melhores opções porque estas são as mais altas em proteínas. A proteína é essencial para o desenvolvimento cerebral do seu bebé e da sua criança, para as hormonas e para a construção muscular. Algumas marcas também fortificam com vitamina D, cálcio e vitaminas do complexo B. Leite não lácteo, como amêndoa, arroz, aveia ou coco contêm pouca ou nenhuma proteína, pelo que não são as melhores para o crescimento de bebés como escolha principal de leite. Como mencionado acima, lembre-se de escolher leite não adoçado e marcas que contenham poucos ingredientes. Uma das nossas opções favoritas tem sido o leite com proteína de ervilha Ripple e compramos a opção não adoçada.
Safety of Soy
Há muito debate em torno da soja e se é ou não seguro beber e comer, especialmente para as fêmeas. A investigação mais recente indicou que a soja é consumida com segurança em quantidades moderadas de dieta. Não há investigação a longo prazo sobre doses extremamente elevadas de alimentos de soja e suas implicações. Contudo, a investigação concluiu que a utilização a longo prazo de suplementos de soja em doses elevadas pode aumentar o revestimento do útero causando o seu espessamento, o que pode levar ao cancro. Os próprios alimentos de soja não demonstraram causar estes efeitos. Um ponto positivo da Soja, é o facto de se ter demonstrado que pode potencialmente diminuir o seu “mau” colesterol LDL. A soja também está repleta de proteínas – o que é fundamental para as crianças em crescimento. Ao comprar alimentos e leites de soja, procure sempre a soja biológica, uma vez que a soja genérica é uma das culturas geneticamente modificadas mais elevadas. A nossa sugestão, vá para Organic e se o leite de soja, se o seu filho for à bebida, certifique-se de que o resto da sua dieta é variada com diferentes proteínas de base vegetal (não mais alimentos à base de soja) tais como feijões, nozes, grãos, frutas e vegetais.
Coconut, Macadamia Nut, Amêndoa, Leite de Aveia & Mais…
Embora estes leites não sejam adequados para bebés, continuam a ser opções maravilhosas para adultos! Adoro todos estes leites para adicionar aos smoothies, café, chá, cereais e muito mais!
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