Existem várias opções se estiver sem xarope de ácer! Aqui está o melhor substituto do xarope de ácer para panquecas ou assar.

Substituto para xarope de ácer

Pronto para encher as suas panquecas e o seu armário está vazio? Ou no meio de fazer uma receita e não tem xarope de ácer à mão? Temos as tuas costas. O xarope de ácer é um adoçante natural com um sabor macio; é uma cobertura óbvia para panquecas e acrescenta doçura suave às receitas de panquecas.

Nenhuma receita de açúcar refinado se tornou bastante popular, pelo que encontrará muitas receitas online que utilizam xarope de ácer. De facto, muitas das nossas receitas de sobremesa utilizam xarope de ácer! Alex e eu também utilizamos xarope de ácer como substituto do xarope simples nas nossas receitas de cocktail. Mas se estiver acabado de sair: aqui estão as suas melhores opções.

Best substituto do xarope de ácer

Notem que estas opções dependem do tipo de receita e de como o xarope de ácer é utilizado.

Honey (para panquecas ou panquecas).

O melhor substituto do xarope de ácer? Mel. O mel tem uma textura semelhante à do ácer, e é perfeito para panquecas de cobertura. O sabor é ligeiramente diferente, mas também funciona com doces ou receitas de pastelaria como não há bolachas ou muffins de mirtilo de banana. Use mel como 1 por 1 substituto para xarope de ácer, embora tenha um sabor ligeiramente diferente.

Nota: O mel não é vegetariano, por isso tome nota se estiver a cozinhar para alguém com uma dieta vegan.

Xarope de açúcar mascavado (panquecas).

Algum xarope de pequeno-almoço para panquecas? O próximo melhor substituto do xarope de ácer é fazer o seu próprio xarope de açúcar mascavado. Aqui está o que fazer:

  • Adicionar 1/2 chávena de açúcar mascavado, 1/4 chávena de água, e 1/2 colher de chá de extracto de baunilha à panela e aquecer em lume médio.
  • Agite até que o açúcar esteja dissolvido (não leve a lume brando) durante 1 a 2 minutos. Arrefecer até à temperatura ambiente antes de usar. Mantém-se no frigorífico durante 1 mês.

Aqui estão algumas receitas de panquecas que utilizam xarope de bordo, e alguns doces onde se poderia substituir o mel:

  • Panquecas de Leitelho de Mirtilo (ou versão vegan)
  • Panquecas Best Gluten Free
  • Panquecas de Creme de Gordura
  • Panquecas de Iogurte Grego
  • Banana Panquecas de aveia
  • Panquecas de pão de gengibre
  • Panquecas de abóbora saudáveisPanquecas de Brownie de chocolate

  • “Mordidas de felicidade” Saudável NãoBiscoitos de Bolacha
  • Mordidas de Sobremesa de Cereja com Chocolate
  • Bolo de Maçã com Streusel
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Sobre os Autores

Sonja Overhiser

Cookbook Author and writer

p>Sonja Overhiser é autor de Pretty Simple Cooking, nomeado um dos melhores livros de cozinha saudável de 2018. É apresentadora do podcast de comida Small Bites e fundadora do blog de comida A Couple Cooks. Destaque do espectáculo HOJE ao Bon Appetit, Sonja procura inspirar a alimentação aventureira para fazer do mundo um lugar melhor, uma dentada de cada vez.
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h3>Alex Overhiser

Cookbook Author e fotógrafo

Alex Overhiser é um aclamado fotógrafo alimentar e autor baseado em Indianápolis. É anfitrião do podcast de comida Small Bites e fundador do website de receitas A Couple Cooks. Destacado do programa TODAY Show to Bon Appetit, Alex é autor de Pretty Simple Cooking, nomeado um dos melhores livros de cozinha vegetariana por Epicurious.

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Categorias: Articles

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