P>Pode adicionar coco à sua dieta pobre em gordura? Como se compara a outras fontes de gordura como o azeite?
p>As respostas estão nestes factos:
Cocos deve ser um alimento básico para quem faz a dieta Keto
P>Primeiro de tudo, qual é a dieta keto? Também conhecido como o plano de dieta ketogenic, é um programa em que se induz a cetose.
Ketosis é um estado em que o corpo queima gordura em vez de açúcar por energia. Para o fazer, é necessário comer alimentos com baixo teor de carboidratos mas com alto teor de gordura.
Um dos benefícios do coco é que pode ajudá-lo a entrar em cetose devido aos seus ácidos gordos de cadeia média. Por vezes chamados MCT, estes são triglicéridos que vão directamente para o fígado.
O fígado pode então converter rapidamente as gorduras em cetonas, que se tornam então a sua fonte de energia. Por sua vez, poderá perder peso sem se sentir letárgico.
O que são cetonas? Os produtos químicos que o fígado cria quando a produção de insulina é baixa.
Coconut pode não ser a melhor escolha se estiver numa dieta pobre em gorduras, mas isso não significa que seja má. Lembre-se, nem todos os tipos de gordura são criados iguais.
É também uma proteína à base de plantas
Quer tornar-se vegetariano ou vegan? Comer coco pode ajudar-te!
Como mencionado, podes fazer muitas coisas com coco. Experimente a cobertura de queques veganos com coco ralado.
Pode adicionar carne de coco crua à sua salada como uma cobertura de coco maduro é óptimo quando emparelhado com papas de aveia. Ambos são ricos em fibras e vão ajudá-lo a sentir-se saciado durante um período de tempo mais longo.
P>Acima de tudo, contém proteínas moderadas. Complementa outros produtos de base vegetal, como a Proteína Clássica Sunwarrior.
Misturar ambos, e terá um cremoso e delicioso batido proteico sempre que precisar de um. Além disso, gorduras saudáveis podem mantê-lo cheio por períodos mais longos.
3. Contém minerais traços
Contos contêm mais do que gorduras – são também uma excelente fonte de alguns minerais traços. Estes incluem:
- Magnésio
- Potássio
- Iron
- Zinco
- Cobre
- Selenium
Um dos benefícios do coco é que tem zinco e selénio, que são nutrientes essenciais para manter a função tiroideia. É necessário ferro para produzir glóbulos vermelhos.
Magnésio é um nutriente necessário para o equilíbrio electrolítico. O potássio cuida da sua função nervosa, enquanto o cobre reduz os riscos de doenças cardiovasculares e osteoporose, uma condição em que os ossos se tornam quebradiços.
Coconuts Are a Great Moisturizer for Acne-Prone Skin
Contrário à crença popular, um dos benefícios para a saúde do coco é que ajuda a combater a acne. Muitas pessoas acreditam erradamente que comer alimentos com elevado teor de gordura leva a problemas de pele.
Pelo menos três factores contribuem para a acne:
- Produção excessiva de óleo
- Poros gravados
- Bactérias chamadas Propionibacterium acnes (P. acnes)
Alguns factores podem também aumentar riscos tais como alterações hormonais, falta de sono, e obesidade.
p>Uma prova da eficácia do coco contra a acne é um estudo de 2009 no Journal of Investigative Dermatology. Descobriu que o ácido láurico, que é abundante no coco, pode reduzir a inflamação da acne.
Pode até ser uma melhor opção terapêutica do que o peróxido de benzoíla, que é um tratamento comum da acne.
Outro dos benefícios do coco é que contém ácido caprico, que reduz a secura da pele que agrava a acne. O ácido gordo cria uma camada que prende a humidade da pele.
Science Can’t Still Can’t agree on the Effects of Coconut Oil on Cholesterol Levels
Apesar dos estudos que mostram que o óleo de coco pode reduzir os níveis de colesterol, especialmente as lipoproteínas de baixa densidade (LDL) ou o mau colesterol, alguns cientistas não estão convencidos dos seus benefícios.
Uma das razões é o elevado teor de gordura, especialmente a gordura saturada. Uma colher de sopa do óleo pode ter quase 14 gramas de gordura saturada.
Isso torna-o próximo da ingestão diária recomendada de gordura saturada da Associação Americana do Coração (AHA)!
alguns, contudo, discordam, dizendo que pode aumentar o colesterol HDL ou o bom colesterol. Por exemplo, um estudo de 1998 mostrou que o óleo de coco ajudava a manter os níveis de colesterol aumentando o colesterol bom e reduzindo o colesterol mau.
Citou também como tinha melhor desempenho do que a manteiga e estava ao nível do óleo de açafroa quando se tratava de síntese de colesterol.
Um dos benefícios do óleo de coco é que é mais estável do que o azeite quando exposto ao calor. Por outras palavras, não altera a sua composição.
Isto explica porque pode querer cozinhar com óleo de coco em vez de azeite de oliva. O azeite, no entanto, ainda faz um bom ingrediente em molhos para salada, juntamente com vinagre de cidra de maçã.
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