Is Whey Protein Good for You: Benefícios e Efeitos Secundários

Construtores corporais e treinadores de peso usam habitualmente a proteína do soro de leite, para complementar as suas dietas regulares pelas duas seguintes razões

• Promove o crescimento da massa muscular magra
• Ajuda na síntese da proteína muscular

Não parecida com a maioria dos outros tipos de proteína, a proteína do soro de leite consiste numa variedade de aminoácidos essenciais que é absorvida pelo nosso corpo rapidamente. É também pobre em lactose e possui inúmeros outros benefícios para a saúde. O pó pode ser apenas o suplemento de que necessita para atingir os seus objectivos de fitness.

Table of Contents

• O que é a proteína de soro de leite?
• Informações nutricionais sobre a proteína do soro de leite
• Benefícios da proteína do soro de leite
• Efeitos secundários da proteína do soro de leite
• Tipos da proteína do soro de leite

Sumário

• Perguntas frequentes(FAQs)

O que é a proteína do soro de leite?

O leite contém dois tipos de proteína predominantemente – caseína e soro de leite. Uma mistura de proteínas fica isolada do soro de leite durante a produção de queijo a partir do leite. Esta mistura de proteínas é conhecida como proteína de soro de leite. Basicamente, a substância gorda do leite coagula em conjunto durante a produção de queijo, e separa o soro de leite, geralmente contido na porção líquida do leite, como um subproduto. Durante muito tempo, os queijadores descartariam este soro de leite, mas já não o fazem. Agora, a proteína do soro de leite é reconhecida pelo seu valor nutricional.

A proteína em pó do soro de leite contém normalmente sabores adicionados, uma vez que não tem um sabor muito apetitoso por si só. No entanto, se estiver a considerar comprar proteína de soro de leite em pó, certifique-se de que não tem adição de açúcar. O conteúdo proteico que contém pode facilmente suplementar cerca de 25-50 g da sua ingestão de proteína. É uma forma fácil para os entusiastas da aptidão física, esperanças de perda de peso e outras pessoas, que carecem de proteína adequada na sua dieta, de a consumir. Se por acaso tiver experimentado proteínas de soro de leite aromatizadas, não vai querer perder esta fonte de proteína. Pode adicioná-la às suas barras proteicas e batidos, ou tê-la como substituto de refeição.

A maioria das pessoas pode consumir proteína de soro de leite sem qualquer problema. Algumas, contudo, como as pessoas com intolerância à lactose ou alergias podem precisar de ter cuidado.

Informações nutricionais sobre a proteína de soro de leite

Um furo (aproximadamente 32 g) da proteína média de soro de leite em pó contém 113 calorias, das quais 4,5% é emprestado a partir do teor de gordura. O teor total de gordura é de 0,5 g, dos quais a gordura saturada é de 0,3 g. A gordura trans é de 0 g. A gordura polinsaturada e a gordura monoinsaturada são de 0,1 g cada. O colesterol é 5,1 mg, o que representaria 2% das suas necessidades diárias. O sódio contido é 50 mg, o que também representa 2% do seu valor nutricional diário. O teor de potássio é de 160 mg, pelo que pode esperar que 5% das suas necessidades diárias de potássio sejam satisfeitas a partir de uma colher de proteína de soro de leite. O teor total de carboneto é de 2 g, dos quais, a fibra alimentar constitui 1%. O teor de proteína é de 25 g. Encontrará 2% de Ferro e 12% de Cálcio na quantidade medida de proteína de soro de leite em pó.

Proteína de soro de leite benéfica

Proteína de soro de leite benéfica para a saúde. Discutimos um punhado destes abaixo.

A ajuda a aumentar a ingestão de proteínas e BCAA pelo nosso organismo – As proteínas são constituídas por aminoácidos. Enquanto uma parte dos nossos aminoácidos necessários é produzida pelo próprio corpo, o resto tem de ser colhido dos alimentos que ingerimos. Os aminoácidos que o nosso corpo deriva de fontes alimentares externas são chamados aminoácidos essenciais. A proteína do soro de leite é constituída por nove aminoácidos essenciais. Além disso, são ricos em aminoácidos cruciais da cadeia ramificada (BCAAs), como a leucina. A leucina é um aminoácido que promove o crescimento. Também contém cisteína, que encoraja os níveis de glutatião, que é um antioxidante celular. A proteína de soro de leite é mais eficaz para induzir o crescimento no nosso organismo. O leite materno humano, alimentado a recém-nascidos, é 60% de soro de leite em comparação com o leite de vaca, que contém apenas 20% de soro.

Aumento da força e massa muscular

A proteína do soro de leite aumenta a massa muscular e a força ao libertar hormonas anabolizantes como a insulina, que é responsável pelo nosso crescimento muscular. O conteúdo de leucina da substância estimula a síntese das proteínas musculares no nosso corpo. São as proteínas e aminoácidos que estimulam o crescimento muscular. A proteína do soro de leite, ao contrário de outras fontes proteicas, gera um crescimento muscular mais rápido.

Protege contra eczema e condições alérgicas em crianças

A proteína do soro de leite é benéfica, não apenas para adultos. As crianças, que são obrigadas a consumir esta mistura proteica por via oral no período de 3-12 meses a partir do seu nascimento, apresentam riscos mais baixos de desenvolvimento de pele vermelha, comichão e reacções alérgicas facilmente. No entanto, uma vez que a criança tenha crescido para além dessa idade, o consumo de proteína de soro de leite não terá qualquer efeito na sua resistência a estas condições.

Ajuda a sentir-se mais cheio, come menos

A proteína de soro de leite tem um efeito incrível na saciedade. A proteína é a mais elevada entre todos os macronutrientes no que diz respeito à saciedade. Aumenta o gasto de energia, equilibrando o número de calorias que consome. Os estudos descobriram que, se comer 1/4 das suas necessidades diárias em proteínas, reduz os seus desejos de fome em 60%. Se combinar a ingestão de proteínas do soro de leite com o levantamento de peso, pode perder cerca de 8 libras do seu peso, aumentando ao mesmo tempo a massa muscular magra. Para além de aumentar o seu metabolismo, também reduz o seu apetite e preserva a massa muscular magra.

Aids in recovery from exercise

Consumir proteína de soro de leite em pó tem provado melhorar as suas capacidades atléticas. Aumenta a sua velocidade de corrida e ajuda-o a recuperar melhor dos seus treinos.

Diminui o colesterol

A proteína do soro de leite em pó pode ajudar a diminuir o seu colesterol total e LDL mais eficazmente do que a proteína da caseína.

Ajuda a regular a pressão arterial

A proteína do soro de leite em pó, quando consumida por indivíduos com hipertensão, provou ser eficaz na redução da pressão arterial. Da mesma forma, também é um dissuasor do desenvolvimento de riscos cardíacos potencialmente fatais.

Outros benefícios para a saúde

A proteína whey também tem outros benefícios para a saúde. Contém propriedades anticancerígenas, aumenta a função imunitária e pode também proteger contra os sintomas da psoríase.

Efeitos secundários da proteína whey

A ingestão da proteína whey é geralmente considerada segura para a maioria dos adultos quando consumida numa dosagem adequada. Contudo, o consumo excessivo da mistura pode causar várias queixas digestivas como inchaço, movimento hiperactivo do intestino e diarreia.

P>Pode também sentir náuseas, dores de cabeça, sede, cãibras, fadiga e uma redução do apetite. Pode acabar com um problema de acne se não tiver cuidado na regulação do seu consumo de proteínas do soro de leite a longo prazo. 1-2 colheres do pó devem ser seguras para consumo pela maioria das pessoas.

Não foi realizada uma investigação detalhada sobre como afecta as mulheres grávidas. Portanto, é melhor evitar a ingestão de proteína de soro de leite se por acaso estiver grávida ou a amamentar. Além disso, se por acaso sofrer de alergias aos lacticínios, o seu consumo pode não ser o correcto para si.

Parte do acima exposto, aqui estão alguns outros efeitos secundários da proteína do soro de leite –

Problemas renais

Se por acaso sofrer de problemas renais, não consuma a proteína do soro de leite. Pode agravar os seus problemas renais. Também pode causar pedras nos rins. A fim de neutralizar este efeito secundário, recomenda-se que consuma fibra alimentar e água adequadas, como parte da sua dieta.

Ganho de gordura indesejado

Muitas ofertas de proteína de soro de leite em pó têm adição de açúcar, que se adiciona ao seu consumo de hidratos de carbono. Algumas delas podem também ter gordura adicionada. Assim, em vez de aumentar a sua ingestão de proteína para queimar mais calorias, pode na realidade acabar por comer para além das suas necessidades calóricas.

Gout

A investigação não encontrou qualquer ligação directa entre o desenvolvimento da gota e o consumo de proteína de soro de leite. No entanto, notou-se que a inclusão da proteína do soro de leite na sua dieta quando sofre de gota, agrava ainda mais a sua condição. Se tiver um historial familiar de gota, é melhor consultar um médico antes de começar a tomar proteína de soro de leite.

Aumentar os riscos cardiovasculares

Se for um paciente de doença cardíaca, assegure-se de que consome sempre proteína de soro de leite de acordo com a dosagem especificada. Exceder esta dose poderia causar-lhe arritmia cardíaca, paragem cardíaca e talvez, até mesmo a perda completa das funções cardíacas.

Osteoporose

A ingestão excessiva de proteína de soro de leite poderia causar um desequilíbrio mineral nos seus ossos. O desequilíbrio poderia então esgotar a densidade óssea, levando à osteoporose.

Hike no nível de acidez no sangue

O consumo de proteína de soro de leite aumenta o nível de pH no nosso sangue. O nosso rim tem dificuldade em metabolizar este excesso de proteína. Como resultado, o nosso sangue torna-se mais ácido.

Ketose

Uma dieta rica em proteínas e pobre em hidratos de carbono utiliza a energia da proteína queimada na falta de gordura corporal adequada. A cetose é a condição quando uma quantidade anormal de corpos cetónicos se acumula no sangue. A cetose exerce uma enorme pressão sobre o fígado para funcionar e pode causar danos no fígado ao longo do tempo.

Texame e inchaço das partes faciais

Os indivíduos que são intolerantes à lactose podem ter dificuldade em respirar e desenvolver reacções alérgicas tais como sibilância, inchaço dos lábios/boca/argarganta, e assim por diante. Se notar algum destes sintomas a formarem-se, consulte imediatamente um médico.

Consumo nutricional desequilibrado

Quando consome proteínas naturais, pode estar a fazê-lo, juntamente com outros nutrientes, mas ainda assim é mais saudável do que os suplementos proteicos. A proteína de soro de leite em pó é processada e perturba o consumo nutricional natural do nosso corpo.

Agora, que terminamos de discutir os efeitos secundários da proteína de soro de leite, vamos aprender sobre as formas em que estão disponíveis.

Tipos de proteína de soro de leite

A diferença nas formas de proteína de soro de leite deriva basicamente da sua forma de processamento. Também determinam os seus factos nutricionais.

Hidrolysate

Hidrolysate ou hidrolisado de soro de leite é o soro de leite que foi pré-digestribuído. É absorvido mais rapidamente do que as outras formas. O soro hidrolisado é responsável por um aumento de 28-43% no nível de insulina do que o soro na forma isolada.

Isolado

Proteína de soro isolado contém 90% de proteína e, por vezes, até mais elevada. Contém menos gordura e lactose, bem como menos nutrientes benéficos do que os encontrados no soro concentrado.

Concentrar

Proteína de soro concentrado contém cerca de 70-80% de proteína. Contém também lactose e gordura. No geral, é a mais deliciosa de todas as variantes da proteína de soro de leite.

Se pretende começar a consumir proteína de soro de leite, escolha um concentrado, pois não só é mais barato – como também retém a maior quantidade de nutrientes naturalmente presentes no soro de leite. No entanto, se for rigoroso quanto aos hidrolisados e gorduras que consome, a forma isolada ou hidrolisada pode ser uma melhor opção para si. A maior parte da investigação realizada sobre o mesmo foi realizada de forma isolada. A forma hidrolisada oferece a melhor digestibilidade, tornando-a a fonte de proteína de soro de leite para os doentes e crianças medicamente doentes. Têm também o potencial menos alergénico, tornando-a segura para utilização.

Sumário

Os pós e suplementos proteicos de soro de leite são uma forma saudável e eficaz de contribuir com mais conteúdo proteico para a sua dieta regular. É uma fonte estelar de proteína que é perfeitamente absorvida pelo nosso corpo.

A proteína de Whey funciona melhor para treinadores de peso, atletas, pessoas que não têm proteínas naturais suficientes na sua dieta e outros, que poderiam fazer com mais massa muscular e força, e menos gordura corporal. A proteína é o nutriente mais eficaz que existe, para encorajar o ganho muscular e a perda de gordura. Está entre as melhores fontes de proteínas que existe. Assim, naturalmente, qualquer pessoa que procurasse adicionar mais nutrientes à sua dieta faria bem, em comprar algum soro de leite em pó. O concentrado é a forma mais popular de proteína de soro de leite, devido ao seu sabor agradável. Pode misturá-lo nos seus alimentos, bebidas ou tê-lo como está.

Se o seu objectivo é perder peso, iniciar um regime de emagrecimento juntamente com o consumo de proteína de soro de leite é o caminho que deve seguir. Ajudará a impulsionar o seu metabolismo, preservar a massa muscular magra e ajudá-lo a perder esses quilos extra. A proteína de soro de leite em pó pode ser utilizada como um suplemento alimentar, uma vez que o enche rapidamente, e evita que sofra de dores de fome. Estas dores de fome são frequentemente a razão pela qual acabamos por comer em excesso.

Perguntas frequentes(FAQs)