Heres uma Pergunta Importante: O café tem hidratos de carbono?

Java. Joe. Cuppa. Sumo Jitter. Como quer que lhe chamem, há uma boa hipótese de ser um dos 63% dos americanos que bebem café. Com a maioria dos consumidores de café a beber em média cerca de três chávenas por dia, isso soma mais de 500 milhões de chávenas de café todos os dias!

No entanto, se por acaso também for um dos muitos indivíduos que procuram limitar a sua ingestão de hidratos de carbono para o ajudar a atingir os seus objectivos de perda de peso, pode estar a pensar se ainda pode continuar a beber o seu precioso cuppa joe quando está a tentar reduzir os hidratos de carbono.

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Does Coffee Have Carbs?

Along with proteins and fats, carbohydrates are one of the three key macronutrients our bodies need. Os hidratos de carbono podem fornecer nutrientes importantes e são uma fonte chave de energia para o nosso organismo.

Então como é que o café se classifica no contador de carboidratos? Muito, muito baixo – se, isto é, estamos a falar de uma chávena de café preto. Claro que tudo isto muda assim que se começa a adicionar natas, açúcar, chantilly com salpicos, e chuvisco de caramelo.

How Many Carbs Are in Coffee?

Let’s start simple.

Uma chávena de 12 onças de café preto – a chávena pequena média na maioria das cafetarias – tem menos de uma grama de hidratos de carbono.

Se estiver a usar uma caneca extra grande ou a beber regularmente várias chávenas, esse número de hidratos de carbono irá ligeiramente para norte. Ainda assim, em comparação com outros alimentos tradicionais para o pequeno-almoço, é insignificante: Um relógio de bagel com 55 gramas, uma banana pequena tem 23 gramas, e mesmo uma chávena de sumo de laranja de 8 onças tem 27 gramas de hidratos de carbono.

Facto engraçado: a cafeína não tem impacto na contagem de carboidratos, por isso, quer beba regularmente ou descafeinado, os hidratos de carbono numa chávena de café preto serão os mesmos.

Se estiver a encomendar algo que não seja café preto ou expresso na sua cafetaria local, há uma boa probabilidade de o seu consumo de carboidratos ser maior. Os cafés pretos, Americanos e espressos contêm todos menos de 1 grama de hidratos de carbono, mas os lattes, mochas, e cappuccinos, todos eles sobem em flecha. Compare estas bebidas de café altas (12 onças) da Starbucks, todas fabricadas de série com 2% de leite:

• Cappuccino, 9 gramas de carboidratos
• Latte, 15 gramas de carboidratos
• Mocha, 34 gramas de carboidratos
• Caramel Brulee Latte, 54 gramas de carboidratos

Pode beber café numa dieta de baixo teor de carboidratos?

Pode beber café numa dieta pobre em carboidratos?

p>Sim, diz Martha L. Lawder, M.S. R.D.N, uma dietista registada e amante de café – especialmente se for café preto, expresso, ou um Americano. Se tiver o hábito de adicionar extras à sua chávena de joe, esteja atento, diz Lawder.

Isto é especialmente importante quando se olha para os cremes, que vão desde simples meio e meio a alternativas ao leite à base de nozes até aos cremes não-lácteos de elevado sabor – todos com as suas próprias contagens de carboidratos que podem variar muito.

Ao olhar para o painel de factos nutricionais, não se concentre apenas nas calorias totais, diz Lawder, uma vez que isto inclui também proteínas e gorduras. “Sob ‘Hidratos de carbono totais’, procure por ‘açúcar adicionado’, porque isto permite-lhe saber se o hidrato de carbono provém de açúcar de leite nutritivo ou se provém de açúcar adicionado não-nutritivo”, explica Lawder.

O Melhor Café a Beber numa Dieta de Carboidratos Baixos

Se quiser desfrutar do seu café e estiver a ver os seus carboidratos, Amanda A. Kostro Miller, R.D, nutricionista dietista licenciada e membro do conselho consultivo da Smart Healthy Living, concorda que o café preto é a sua melhor aposta.

“Tenha em mente que cremes, espuma, leite, açúcar, mel, xarope, sumos, e outros aromatizantes podem todos adicionar hidratos de carbono”, repete Miller.

P>P>A moinho recomenda estas opções de café com baixo teor de hidratos de carbono que são muito baixos em hidratos de carbono:

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