Esta receita de frango com alho mexer é cheia de frango, brócolos e cenouras, todos revestidos com o molho mais doce e saboroso. Uma opção de jantar mais saudável que toda a família vai adorar!
Quando procuro uma refeição rápida, recorro a pratos ao estilo asiático como frango e feijão verde, frango e espargos fritar e este saboroso frango com alho com mel.
Por isso, parece que as batatas fritas de alho se tornaram a minha coisa. Não foi algo que me propus a fazer, mas as minhas receitas de frango frito com mel tendem a ser algumas das receitas mais populares no meu site, e esta fritada de frango com alho com mel é uma das favoritas de todos os tempos!
Como se faz frango frito com mel?
Para fazer frango frito com mel, vai precisar de peitos de frango sem pele cortados em cubos, brócolos, cenouras, molho de soja, mel e alho. Cozinhe os legumes numa panela quente, depois retire os legumes e adicione peito de frango cortado em cubos e alho picado. Quando o frango estiver cozinhado, juntar os legumes de novo na panela. Bater juntos caldo de galinha, molho de soja, mel e amido de milho, depois deitar sobre o frango e os vegetais. Ferva em lume brando durante alguns minutos e depois sirva e desfrute!
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Como se cozinha frango para fritar?
A melhor maneira de cozinhar frango para fritar é temperá-lo com sal e pimenta, e depois revistar em óleo numa panela quente até ficar dourado e cozinhado. Tenha cuidado para não sobrelotar a sua frigideira; se adicionar demasiada carne de uma só vez, o frango irá cozer a vapor em vez de dourar. Normalmente cozinho a minha carne em lotes para obter os melhores resultados.
Dicas para o frango perfeito fritar fritar
- Cortar os legumes em pedaços de tamanho semelhante para que cozinhem uniformemente. Recomendo cortar as cenouras muito finas para que cozinhem rapidamente.
- Esta receita é para os amantes de alho, com 4 dentes de alho no molho. Se não for um grande fã de alho, pode cortar esta quantidade ao meio com óptimos resultados.
- Recomendo a utilização de caldo de galinha com baixo teor de sódio para ajudar a controlar o teor de sal do prato. Também pode usar molho de soja com baixo teor de sódio, se preferir. Use um molho tamari para fazer esta receita sem glúten.
- Fritar frango é óptimo servido com arroz, quinoa, arroz de couve-flor ou macarrão.
Variações de frango com alho puro
Este prato é delicioso como escrito, mas há muitas maneiras diferentes de o personalizar ao seu gosto.
- Proteína: Em vez de peito de frango, experimente coxas de frango, camarão, bife fatiado ou cubos de tofu.
- Vegetables: Trocar em bok choy, cogumelos, pimentão, milho bebé ou abobrinha em vez dos brócolos e das cenouras.
- Aromatizantes: Sinta-se à vontade para adicionar outros sabores ao molho, tais como gengibre fresco, sumo de lima, molho picante e óleo de sésamo torrado.
li>Toppings: Termine a sua fritada com um polvilhado de sementes de sésamo, cebolinha verde, coentro picado ou flocos de pimenta vermelha esmagados.
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Que tipo de molho se põe numa frigideira?
Os molhos mais fritos são feitos com molho de soja, alho, e outros temperos tais como óleo de sésamo, gengibre, vinagre de arroz, caldo de galinha ou molho de piripiri. Um componente importante do molho de batatas fritas é um agente espessante, tal como o amido de milho. Um molho mais espesso agarrar-se-á melhor ao seu frango e vegetais.
Se experimentar esta frigideira de frango com alho, vai ver-se a fazê-lo regularmente!
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Vídeo de Frango com Alho de Mel Mexer Fritas
Esta receita de frango com alho mexer fritas está cheia de frango e vegetais, tudo revestido com o molho mais doce e saboroso mais fácil. Uma opção de jantar mais saudável que toda a família vai adorar!Print Pin
Frita de frango com alho frango com mel
Ingredientes
Instruções
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aquecer 1 colher de chá de óleo numa panela grande em lume médio.
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Adicionar os brócolos e as cenouras e cozinhar durante aproximadamente 4 minutos ou até que os vegetais estejam tenros.
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Retirar os legumes da panela; colocá-los num prato e cobrir.
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Limpar a panela com um toalhete de papel e deixar aquecer.
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Adicionar a restante colher de sopa de óleo.
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Temperar os pedaços de frango com sal e pimenta e adicioná-los à panela numa única camada – pode ser necessário fazer este passo em lotes. Cozinhar durante 3-4 minutos de cada lado até ficarem dourados e cozidos em.
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Adicionar o alho à panela e cozinhar durante 30 segundos.
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Adicionar os legumes de volta à panela e cozinhar durante mais 2 minutos ou até os legumes estarem aquecidos.
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Numa tigela, juntar o caldo de galinha, o mel e o molho de soja.
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Numa pequena tigela misturar o amido de milho com uma colher de sopa de água fria.
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Derramar a mistura de molho de soja sobre o frango e os legumes; cozinhar durante 30 segundos.
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Adicionar o amido de milho e deixar ferver; cozinhar durante mais 1 minuto ou até o molho começar a engrossar.
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Serve imediatamente, com arroz se desejar.
Nutrição
Este post foi originalmente publicado em 9 de Fevereiro de 2017 e foi actualizado em 29 de Dezembro de 2019 com um novo conteúdo.
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