Flatfish

A criação de peixes chatos incluindo solha-das-pedras, pregado e alabote tem sido associada a uma série de impactos ambientais, tais como a utilização de ingredientes marinhos na alimentação, impacto negativo na biodiversidade, utilização de antibióticos, transferência de doenças e parasitas, e impacto da poluição na qualidade da água e no fundo do mar. Os piscicultores de peixe chato certificados ASC trabalham arduamente para melhorar os padrões na sua indústria, trabalham com a sua comunidade local, e respeitam os seus trabalhadores e o ambiente.

Nota: As pisciculturas de peixe chato poderão ser auditadas de acordo com a norma ASC a partir de 26 de Dezembro de 2019 (data efectiva).

O padrão ASC Flatfish é aplicável a Solhas (espécies do género Paralichthys), Turbot (espécies do género Scophthalmus) e Halibut (espécies do género Hippoglossus) e em todas as regiões do mundo onde estes peixes são cultivados.

O programa da ASC exige que as pisciculturas sejam avaliadas independentemente e que proporcionem um nível de transparência sem paralelo, tornando todos os relatórios de auditoria publicamente disponíveis no seu sítio web. Eis o que torna as pisciculturas de peixes chatos com certificação ASC uma escolha responsável, ajudando-o a cuidar do ambiente natural e a apoiar as comunidades locais:

li>Biodiversidade

AsC certificadas para peixes chatos minimizam os impactos no ecossistema local de várias maneiras, tais como o desenvolvimento e implementação de uma avaliação de impacto para proteger a vida selvagem e habitats sensíveis, protecção da qualidade ecológica dos fundos marinhos, assegurando que as pisciculturas não estejam localizadas em Áreas de Alto Valor de Conservação (HCVA). As explorações certificadas devem minimizar grandemente quaisquer fugas de peixes. Todos os incidentes letais com vida selvagem devem ser comunicados às ASC.

li>Feed

certificaçãoASC exige que as explorações de peixes chatos adiram a limites rigorosos para minimizar a utilização de peixes selvagens como ingrediente para a alimentação. Além disso, a norma exige que as pisciculturas assegurem a rastreabilidade total até uma fonte gerida de forma responsável, de preferência certificada, tanto para peixes selvagens como para ingredientes não marinhos, incluindo soja e óleo de palma.

li>Poluição

AsC certificadas para peixes chatos são necessárias para medir vários parâmetros da água (fósforo, níveis de oxigénio, etc.) a intervalos regulares e permanecer dentro dos limites estabelecidos. A potencial libertação de cobre na água deve ser minimizada e monitorizada.

Diseases

As explorações de peixes chatos certificadas pelaASC são obrigadas a aderir a requisitos rigorosos para minimizar os surtos de doença. Deve ser desenvolvido, sob supervisão de um veterinário, um Plano de Gestão Sanitária de Peixes, detalhando os passos para a gestão da biossegurança, e implementado na exploração. As pisciculturas certificadas devem aderir a baixos níveis de parasitas, e o uso de medicamentos antes de uma doença ser diagnosticada (uso profilático), é proibido. Os produtores devem gerir as explorações agrícolas de forma a que a taxa de sobrevivência seja elevada, e precisam de ter um programa de redução da mortalidade específica da exploração agrícola que inclua objectivos anuais definidos.

li>Social

a certificação ASC impõe requisitos rigorosos baseados nos princípios fundamentais da Organização Internacional do Trabalho (OIT), que incluem, entre outros, a proibição do uso de trabalho infantil ou de qualquer forma de trabalho forçado. Todas as explorações agrícolas certificadas pela ASC são ambientes de trabalho seguros e equitativos onde os trabalhadores ganham um salário decente e têm horários de trabalho regulamentados. Os agricultores precisam de se envolver com as comunidades locais (incluindo os povos indígenas), ter um processo de queixas das partes interessadas da comunidade em vigor, e informar as comunidades locais sobre potenciais riscos de saúde e segurança ou alterações no acesso aos recursos.