Delicioso e colorido Figo da Pêra Margarita feito com puré e sumo de figo da Índia, sumo de lima, tequila, e Triple Sec com um salpico de xarope simples.
Sim, venho com outra receita usando figo da pêra. Esta receita de margarita de figo da Índia é tão refrescante como bela, com um tom rosa vibrante que é natural e saboroso. Esta margarita rosa doce é um sabor do Sudoeste.
P>Pêra picante é uma fruta que cresce num cacto, com um sabor que cruza entre melancia e pastilha elástica clássica.
Combinada com sumo de lima brilhante e licor de laranja cítrica, a fruta magenta transforma-se numa bebida doce e azeda que se apaixonará com um primeiro gole.
O que é a pêra picante?
As peras figo são frutos de cacto, o seu nome vem das agulhas figo do cacto.
O sabor é como uma combinação de melancia e uma pastilha elástica “natural”. A sua cor rosa clássica mantém-se por si só e torna-se um bom candidato para cocktails, molhos e bebe até pão.
Se tiveres figo da pêra, aqui estão algumas receitas que podes experimentar com ela
Limonada com figo da pêra
Pão com figo da pêra Sourdough
Quando comprar ou colher a pêra figo da pêra
Se comprares na mercearia ou colheres no teu jardim, procura as maduras, a maior parte da fruta está madura em meados de Agosto. Não apanhe nenhum que tenha pontas verdes; devem ser uma cor rubi completa.
Se estiver a apanhar, à medida que os torce da almofada, devem saltar imediatamente e pingar um pouco de sumo.
Como fazer Margarita de Pêra Prickly?
A maioria das receitas que vê na Internet são feitas com xarope de figo da pêra. No entanto, este é feito com puré de pêra picante fresca bem como sumo.
Pode usar qualquer tequila, no entanto a tequila de agave a 100% dá mais sabor. Utilizei
El Destilador Reposado
A margarita de figo da pêra requer Triple Sec ou Cointreau juntamente com sumo de lima e xarope simples.
Para fazer o puré de figo da pêra, primeiro fazer cortes na fruta e remover cuidadosamente a pele com espinhos, depois esmagá-los com uma colher em coador para que se possa recolher todo o puré. Caso contrário, pode adicioná-los no misturador de alta velocidade juntamente com ¼ água da chávena e processá-los 1-3 vezes, depois coar as sementes e espinhos.
Se estiver a usar xarope de figo da Índia comprado na loja, não precisa de adicionar nenhum xarope simples.
Adicionei um salpico de xarope simples à volta de ¼ tsp.
Adicionar sal no aro de vidro dá mais sabor à margarita de figo da pêra
Eu guarnecido com metades de roda de figo da pêra e lima; são apenas para decorações não tente colocá-lo em bebida pois tende a ter sementes.
P>Pêras de figo da Índia, dependendo do nível de maturação, podem variar de ligeiramente doce a xaroposa doce. Portanto, tente escolher uma madura.
Aplica sempre luvas ao manusear pêras figo, porque os pequenos espinhos de cabelo chamados glocídeos irritarão a pele.
Todos os barman têm a sua própria versão de margarita de pêra figo, alguns usarão tequila de pêra figo, alguns usarão puré, outros usarão sumo e outros usarão xarope de pêra figo.
Aqui está a minha versão da deliciosa e colorida Margarita de Figo da Pêra feita com puré e sumo fresco de figo da pêra, sumo de lima, tequila, e Triple Sec com salpicos de xarope simples.
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É um fã de margaritas como eu e depois experimente esta margarita diferente no conforto da sua casa?
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Receita de impressão
Prickly Pear Margarita
Ingredientes
- 1.5 ounces Tequila
- 2 ounces sumo de lima acabado de espremer
- 3/4- ounce Triple Sec
- Splash de xarope simples
- ½ ounce pickly pier puree
- ½ ounce pickly pear juice
- Sal para o aro
- Verniz
- Frickly pier fruit
- Rodas de limão
Instruções
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Primeiro fazer puré de figo da Índia usando 1 fruto de figo da Índia. Descascar a pele e remover a polpa e esmagar com a parte de trás da colher através do coador e recolher o puré. Depois adicionar 2-3 colheres de sopa de água através do mesmo coador para fazer sumo de figo da pêra.
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Rubar o bordo de um copo de margarita refrigerado com a cunha de lima. Mergulhe o bordo do sal de vidro para o revestir.
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Deite o puré de figo da pêra e o sumo de figo da pêra, sumo de lima, tequila, Triple Sec, e uma mistura simples de xarope num agitador cheio de cubos de gelo e agite 5 a 7 vezes.
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Deite a margarita no copo com gelo e guarneça com fruta de figo da pêra e roda de limão ou fruta à sua escolha.
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Desfrute!
Video
Notas
Nutrição
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Este é o Swathi ( Ambujom Saraswathy) da Zesty South Indian Kitchen que adora explorar culinárias de todo o mundo. Sempre que possível tento dar um toque indiano a várias cozinhas do mundo, e tenho fraqueza por pão acabado de cozer. Todas as receitas que vêem aqui são criadas por mim e aprovadas após prova de gosto pela minha família.
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