O CEO da Twitter Jack Dorsey gosta de anunciar os seus muitos hábitos de saúde regimentados, por vezes questionáveis e sensatos.
Pratica jejum intermitente (especificamente, comer uma refeição por dia e nada nos fins-de-semana) e caminhar para o trabalho todos os dias, por exemplo. Recentemente, ele mencionou que começa as suas manhãs com “sumo de sal”, uma mistura de água, sal dos Himalaias, e limão.
Dorsey adora tanto a bebida, que segundo consta está disponível nos escritórios do Twitter em todo o mundo, de acordo com um perfil recente do New York Times do executivo técnico.
A maioria das pessoas não precisa de consumir sal extra para se manter saudável
Com excepção dos atletas, as pessoas que passam longos períodos de tempo no calor, têm tensão arterial baixa, ou estão mal nutridas, o ser humano médio não precisa de uma bebida especial cheia de sal para manter a sua nutrição sob controlo.
“O sal é algo que não se faz no corpo, por isso precisamos de o obter de fontes externas”, disse Wendy Bazilian, uma dietista registada com um doutoramento em saúde pública, à Business Insider.
“Quando comemos uma dieta regular ou múltiplas refeições, não há praticamente qualquer dúvida de que obteremos aproximadamente 1/4 colher de chá por dia (500 mg), a maioria de nós precisa de satisfazer as nossas necessidades biológicas básicas.”
Even se uma pessoa tem um treino intenso onde o suor é muito, uma refeição pós-exercício é normalmente suficiente para repor o sal perdido, de acordo com o dietista registado e autor de Eating in Colour, Frances Largeman-Roth.
Se uma pessoa estiver em jejum ou a limitar severamente a sua ingestão alimentar, no entanto, uma bebida de sal pode ajudá-la a manter as funções fisiológicas do corpo, como controlar o volume e fluxo sanguíneo e manter a função nervosa e muscular.
O sal himalayano também é conhecido por ter mais minerais e ser menos processado que o sal de mesa.
Isso não significa que uma bebida salgada possa substituir uma dieta equilibrada e regular. “No nosso cenário e sociedade típicos, o pequeno-almoço é o tempo e a refeição em que a qualidade mais nutritiva geralmente acontece, pelo que não tirar partido disso ou construir que durante o dia pode ser um problema potencial de energia ou de saúde a longo prazo se não for resolvido”, disse Bazilian.
Plus, se uma pessoa não beber água durante uma alimentação rápida pode resultar em desidratação, mesmo que beba água salgada pré-rápida. “O sódio ajuda-o a agarrar-se à água, pelo que o seu hábito de sumo de sal pode ajudá-lo a sentir-se melhor enquanto está em jejum”, disse Largeman-Roth ao INSIDER. “Ainda assim, eu não recomendaria esta dieta a ninguém”
O limão na bebida Dorsey poderia oferecer alguns benefícios
“A água-limão fornece hidratação e vitamina C no seu nível mais básico”, disse Bazilian. A vitamina C apoia o sistema imunitário, promove uma pele saudável, e ajuda na absorção do ferro pelo corpo.
A água também fornece hidratação, e Bazilian disse que é sem dúvida a substância mais importante que colocamos no nosso corpo. “Considero-a essencial como um nutriente. Morríamos dentro de dias se não tivéssemos uma fonte de água, embora possamos viver semanas sem comida”, disse Bazilian.
Embora o sumo de sal possa não ser tão útil, ela observou que algumas pessoas começam as suas manhãs com água de limão como alternativa ao café cafeinado, o que poderia ajudar a evitar uma queda de açúcar ou cafeína ao meio-dia.
“Mais, rituais e rotinas são muitas vezes úteis para manter o foco”, disse Bazilian.
Este artigo foi originalmente publicado pela Business Insider.
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