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Her é uma rápida e fácil baixareceita de pão de carvão que se pode apreciar como brinde com o pequeno-almoço para complementar os ovos, como parte de uma sanduíche para o almoço, ou como aperitivo para o jantar.
pule para:
- Ingredientes necessários para pão de baixo teor…Pão de Carbonete
- Perguntas frequentes sobre pão com baixo teor de carboidratos
- Mais receitas de pão com baixo teor de carboidratos
- Pão rápido com baixo teor de carboidratos
Video Tutorial Sobre Como Fazer Pão Rápido de Carbonete>Como Fazer um Pão de Carbonete Baixo com Farinha de Amêndoa & Farinha de Coco
Não é segredo que a única coisa com baixo teor de carboidratosdiâmetros de carboneto falham mais é o pão.
Se é pão de alho com a sua salada favorita, apreciando uma sanduíche saborosa, ou apenas aquela fatia de torrada da manhã, o pão é normalmente pensado com um sinal de pesar e saudade.
Mas, há boas notícias!
Existem de facto muitas receitas de pão keto que se pode experimentar; os diâmetros de baixo teor de carboidratos já não são isentos de pão. Desde pão doce de baixo teor de carboidratos até pão psyllium, há uma receita que se adapta a todos os gostos.
Esta receita de pão keto que vai experimentar hoje é sem glúten, sem açúcar, sem fermento, e rica em proteínas!
Ingredientes necessários para pão de baixo teor de carboidratos
Então de que precisa para fazer esta simples receita de pão de baixo teor de carboidratos? Provavelmente já tem tudo o que precisa na sua despensa.
Farinhas de baixo teor de carboidratos
Fiz este pão usando tanto farinha de amêndoa como farinha de coco. Isto porque uma combinação de farinhas de baixo teor de carboidratos permite um sabor mais natural que não é avassalador.
Ingredientes húmidos
Para os ingredientes húmidos, usei manteiga derretida, óleo de coco liquefeito, e ovos. Será necessário que a manteiga e o óleo de coco sejam derretidos antes de os utilizar.
Goma xantana
Não se esqueça da goma xantana; este é um ingrediente muito importante para o pão. Ajuda a manter todos os ingredientes juntos e dá-lhe a mesma textura que o pão de trigo.
P>Nicha e saudável com muitas proteínas e praticamente sem hidratos de carbono!
Nota de favor: Verifique a ficha de receitas no fundo para uma lista completa dos ingredientes utilizados para fazer esta receita de baixo teor de hidratos de carbono.
Quick Tips
- Bate as claras de ovo. Os ovos podem ser separados com as claras de ovo batidas leves e fofas, depois adicionadas no final. Isto fará com que o pão fique mais fofo.
- Fazer o pão temperado. Adicione as suas especiarias ou temperos preferidos e transforme este pão em pão temperado. Experimente chuviscá-lo com um pouco de xarope sem açúcar!
- Misture bem os ingredientes. Um processador de alimentos faz o melhor trabalho, mas também pode usar uma batedeira eléctrica.
Video Tutorial Sobre Como Fazer Pão Keto Rápido
Follow juntamente com este vídeo tutorial para aprender como fazer o seu próprio pão Keto em casa!
Como Fazer um Pão de Carbinho Baixo com Farinha de Amêndoa & Farinha de Coco
Encontrará a receita completa na ficha de receitas imprimível no fundo deste post. Inclui até todas as minhas notas de quando fiz isto pela primeira vez!
P>Primeiro, aqui estão mais algumas dicas, juntamente com algumas fotos passo-a-passo.
Mix The Ingredients Really Well
P>Pode fazer este pão com o seu processador de alimentos. Se não tiver um à mão, uma tigela de mistura e alguma boa mexedura funcionarão (basta misturar bem esses ovos).
E, se tiver uma máquina de pão com um ciclo Quick Bread, que também pode ser usada.
Whip The Eggs
Para começar, bater os ovos rachados com manteiga derretida e óleo de coco. Certifique-se de bater os ovos durante um ou dois minutos com uma batedeira eléctrica para ajudar o pão a subir melhor.
Outra coisa que funciona para ajudar o pão a subir melhor é separar os ovos. Depois, juntar as gemas à massa, bater as claras de ovos até ficarem fofas, e adicioná-las também à massa.
P>Próximo, adicionar os ingredientes secos e processá-los até ficarem bem homogeneizados.
Tip: Preste atenção especial a este passo se estiver a misturar os ingredientes à mão. Não quer bolsos secos e em pó no seu pão acabado.
Passar o Pão
Após fazer a massa, basta espalhá-la numa forma de pão e cozinhá-la até estar completamente cozida. Isto levará cerca de 40-50 minutos, dependendo do tamanho da panela que usou.
O que servir com o pão Keto
Esta simples baixaO pão de carvão é uma óptima opção que até mesmo os não comedores de carne gostarão se o quiserem partilhar com toda a família ou se tiverem companhia.
Usá-lo para sanduíches e servi-lo com sopa são sempre óptimas formas de o apreciar, mas não se esqueça de o experimentar para torradas de canela ou emparelhadas com os seus ovos preferidos, também!
Pode também usá-lo para fazer croutons de baixo teor de carboidratos para a sua salada de couve parmesão com abacate ou pão ralado para frango assado ou recheio de baixo teor de carboidratos.
Torrar e cobrir as fatias com manteiga (mesmo manteiga de ervas) juntamente com a sua receita favorita de sopa de baixo teor de hidratos de carbono. É perfeita para mergulhar em sopa cheddar ou em bisque de lagosta fácil!
Não é maravilhoso que não esteja de todo limitado numa dieta de baixo teor de carboidratos agora?
Perguntas frequentes sobre pão com baixo teor de carboidratos
Fiz algumas alterações a esta receita desde a primeira vez que a fiz há alguns anos atrás. Aqui estão algumas perguntas que as pessoas têm feito sobre a receita.
Como faço para que isto não tenha tanto gosto de ovos?
Quando fiz esta receita pela primeira vez, as pessoas perguntaram como poderiam minimizar o forte sabor a ovo no pão. Desde então, actualizei a receita e já não tem o sabor tão forte de um ovo.
Se ainda se pensa que sabe a ovo, há algumas coisas que se podem fazer.
- Utiliza isto para uma sanduíche grelhada ou como torrada se a conseguires saborear. Ou, pode simplesmente apreciar o sabor; é rico e satisfatório e (na minha opinião!) delicioso!
- Outra opção é usar a receita de pão de Alma; é uma que pode ser facilmente atirada juntamente com ingredientes que normalmente teria à mão. É o substituto perfeito para pão branco simples.
- Se estava à procura de uma receita de pão mais alergénica e de baixo teor de carboidratos, pode verificar este pão sem nozes.
- Também pode substituir os ovos de psílio por alguns dos ovos inteiros da receita, embora eu não sugira fazê-lo por todos eles. É geralmente 1 colher de sopa de casca de psílio em pó com 2 colheres de sopa de água.
Como se armazena pão com baixo teor de carboidratos?
Armazene o pão num recipiente hermético no seu balcão durante vários dias ou no frigorífico durante até uma semana.
Pode congelar este pão, mas terá um sabor melhor tostado depois de descongelado. É fácil de preparar um lote para utilizar para os almoços da semana ou para acrescentar ao seu plano de refeições para o pequeno-almoço ou jantar, também.
Como é que se faz subir o pão sem glúten?
Este pão sem glúten não tem aquele aspecto fofo que algumas receitas têm, mas o sabor e a textura ainda são bons. Para fazer um pão mais alto, bastava usar uma panela mais pequena.
Fiz o pão numa panela padrão de pão de 9×5 polegadas. No entanto, se em vez disso usar uma panela de 8×4 polegadas, a altura do pão será mais parecida com a de um pão normal.
De certeza que, na panela mais pequena, serão feitas menos fatias e a contagem de carvões será ligeiramente mais alta, razão pela qual a panela maior é melhor para quem está a fazer dieta keto ou querendo observar a sua ingestão de carvões.
Mas, se essa forma de pão mais tradicional é importante para si, então vá em frente e misture o tamanho da panela.
Para ajudar o pão a subir mais, não se esqueça de bater os ovos no alto com uma batedeira eléctrica. Os ovos terão mais espuma para eles, e o ar adicionado aumentará o volume da massa.
Espero que aprecie esta receita de pão com baixo teor de carboidratos, rápida e fácil!
Mais receitas de pão de baixo teor de carboidratos
Se gostou desta receita de pão de baixo teor de carboidratos, aqui estão mais algumas receitas para pão de keto-friendly. Elas são algumas das minhas favoritas!
- O pão de arando sem glúten de Laranja é colorido e transborda de doçura. É perfeito para festas.
- Pão de Coco Key Lime Coco Loaf parece uma sobremesa espantosa, mas só tem 2g de hidratos de carbono líquidos em cada fatia.
- Pão de Coco de Porco quase não tem hidratos de carbono líquidos em cada fatia; é a melhor escolha para uma sanduíche de baixo teor de carboidratos.
- Pão de Farinha de Linho também pode ser usado para fazer queques e é uma fonte realmente fantástica de fibra.
- O pão de maçã Keto é fortificado com abobrinha e surpreendentemente só tem 3g de hidratos de carbono líquidos em cada fatia.
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Pão de Carbinho Rápido
Vídeo receita (Clique na imagem para Play)
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Ingredientes
- ▢ ½ copo de manteiga derretida
- ▢ 3 colheres de sopa de óleo de coco liquefeito
- ▢ 6 ovos grandes
- ⅓ xícara de farinha de amêndoa
- ⅔ xícara de farinha de coco
- ▢ 1 colher de sopa de fermento em pó para melhores resultados não usar alumínio
- ▢ ½ teaspoon xanthan gum optional
- ▢ ½ ½ colher de chá de sal
Instruções
Notas
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Edulcorantes de baixo teor de carboneto | Tabela de Conversão de Edulcorantes Keto
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Nota sobre Informação Nutricional
A informação nutricional da receita é fornecida como cortesia e é apenas aproximada. Não podemos garantir a exactidão da informação nutricional dada para qualquer receita neste site. Os carboidratos de Erythritol não estão incluídos nas contagens de carboidratos, uma vez que ficou demonstrado que não têm impacto no açúcar no sangue. Os carboidratos líquidos são o total de carboidratos menos a fibra.
O uso não autorizado deste material sem autorização escrita de Lisa MarcAurele é estritamente proibido, a menos que para fins pessoais offline.
Fotos únicas podem ser utilizadas, desde que seja dado crédito total ao LowCarbYum.com juntamente com um link de volta ao conteúdo original.
P>Primeiro publicado a 3 de Março de 2012. Publicação actualizada a 25 de Março de 2021, com novas fotos e informações adicionais sobre receitas.
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