Easy Chicken Chilaquiles with Chips

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P>Aqueça os chilaquiles com batatas fritas podem não ser autênticos mas é uma maneira fácil e deliciosa de fazer esta receita de chilaquiles de frango! Sirva-a com toneladas de pimentas crocantes, queijadas e picantes. Faça primeiro o frango com salsa de cozedura lenta, e depois experimente este jantar de fim-de-semana fácil!

Tempo estimado de leitura: 6 minutos

Pode fazer chilaquiles com batatas fritas Tortilla?

YES! É possível fazer chilaquiles com tortilla chips. É 100% uma receita de chilaquiles de frango NÃO-autentic, mas é uma receita fácil que ainda está cheia de sabor.

Chilaquiles são tradicionalmente feitos com tortilhas de milho que são fritadas em tortilhas crocantes (também conhecidas como tortilla chips!) e depois fervidas com molho vermelho (roja), molho verde (verde), ou divorciados – MUITOS salsas vermelhas e verdes.

Neste batoteiro chilaquiles com batatas fritas, estamos a usar uma salsa vermelha e batatas fritas de tortilha e tem sido a melhor maneira que encontramos de fazer chilaquiles em casa.

Chilaquiles Ingredientes:

No espírito de autêntica inspiração para os cozinheiros do dia-a-dia, os ingredientes desta receita de chilaquiles com batatas fritas são bastante básicos:

• Salsa Roja – tomate, cebola branca, alho, jalapeno (opcional), coentro, sal marinho, e pasta de tomate juntam-se para um molho de salsa roja simples e rápido.

Tortilla Chips – Não se pode fazer chilaquiles fáceis com tortilla chips sem as batatas fritas! Prefiro uma batata tortilla mais grossa e resistente. As batatas fritas de burro são as nossas preferidas. Salsa Chicken – Estamos a usar o frango com salsa mais fácil. Demora 2 minutos a preparar e pode ser usado de tantas maneiras! li>Feijão frito – Este é um prato secundário e não obrigatório para chilaquiles de frango, mas vai precisar de um lado por isso…

• Toppings – Chicken chilaquiles rojo é tudo sobre os toppings para mim! Queijo Cotija, coentro picado, rabanetes cortados em fatias, natas azedas, e jalapenos cortados em fatias adicionam crocante, sabor e especiarias.
• Eggs – Muitas receitas de chilaquiles também incluem um ovo frito, mas deixámo-los nesta versão de jantar. Sinta-se à vontade para acrescentar, se quiser.

Como fazer chilaquiles de frango com batatas fritas:

Esta receita de chilaquiles de frango graças ao atalho de batatas fritas tortilla. E até temos tempo para fazer o nosso próprio molho de salsa roja!

• Fazer salsa roja. Picar e misturar tomates, cebolas, alho, jalapenos, coentro, sal marinho, e pimenta.
• Cozinhar salsa roja. Levar a salsa a lume brando e em lume brando. Deixar engrossar.
• Preparar coberturas. Enquanto a salsa está a cozinhar, prepare as coberturas de chilaquiles.
• Monte as malaguetas com batatas fritas. Atirar batatas fritas para a salsa roja até serem revestidas e transferir para um prato. Cobrir com coberturas, conforme desejado.

TIP: Se acha que os seus filhos preferem o molho do seu lado, sirva-os separadamente.

Chilaquiles Pronúncia:

Após saber como dizer chilaquiles, (pronuncia-se chē-lä-ˈkē-lās), parece fácil, certo? Clique aqui para ouvir a pronúncia.

Como armazenar as sobras de Chilaquiles de Frango:

Obviamente a receita de chilaquiles com batatas fritas não armazena bem e penso que é melhor comê-la fresca. No entanto, se não se importar com batatas fritas empapadas pode certamente guardar as sobras!

Alternativamente, pode armazenar quaisquer restos de ingredientes e atirá-los juntos assim que estiver pronto para os comer.

Armazene a salsa roja no frigorífico durante 2-3 dias.

Tortilla Chip Chilaquiles Nutrition + Substitutos:

Embora a maioria das receitas de chilaquiles de frango seja considerada uma refeição de ressaca, esta refeição parece-me uma refeição bem equilibrada! Cada porção (1/4 da receita) tem 402 calorias e 35 gramas de proteína.

• Eggs – Como mencionei, a maioria dos chilaquiles tradicionais são feitos com ovos. Sinta-se à vontade para os fritar e servir como cobertura para as suas chilaquiles de batoteiro.
• Grain-Free Chips – Não testei esta receita com lascas de tortilha sem grão, por isso não tenho a certeza se vai funcionar, mas se a experimentarem, digam-nos como corre nos comentários abaixo!
• Dairy-Free – Estas chilaquiles de pollo en salsa roja podem facilmente ser feitas sem leite, basta omitir as coberturas de queijo e natas azedas.
• Queijo Cotija – Este é o queijo recomendado para chilaquiles, mas se não o tiver ou não o conseguir encontrar na loja, também pode usar feta desfeita. É um queijo denso e salgado. (E, honestamente, encontrado na maioria das mercearias.) Congela bem, por isso normalmente congelo-o porque não utilizo o pacote completo.

Outros Weeknight Mexican-ish Receitas:

Se gosta desta receita fácil de chilaquiles de frango, pode também gostar de algumas das minhas outras receitas de mexicano:

• Tostadas vegetarianas – Estas tostadas crocantes apresentam os melhores produtos do Verão e podem ser facilmente preparadas! Autênticas? Não. Deliciosas? Sim.
• Weeknight Beef Tostadas – Sim, eu tenho um fraquinho por tostadas, não tens? Outra grande para se preparar para a frente.
• Slow Cooker Barbacoa – À procura de uma versão caseira das suas taças de burrito Chipotle? É isto.
• Tacos de pequeno-almoço – Uma refeição fantástica a QUALQUER hora do dia. Literalmente. (Não salte o creme azedo especial, ele leva estes sobre o TOP!)

Helpful Tools for Red Chilaquiles with Chicken:

• Skillet de Ferro Fundido – A frigideira perfeita para Chilaquiles de Frango com Fritas. Esta é um roubo e durará para sempre com bons cuidados!

li>Blendtec Blender – O melhor liquidificador! A minha tem estado a ficar forte (e a fazer muitos smoothies) há mais de 6 anos?

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