Glândulas salgadas linguísticas4: Os crocodilos e os jacarés também diferem dos jacarés e jacarés por terem glândulas salinas funcionais na sua língua. Estruturalmente, estas são glândulas salivares modificadas, e embora os jacarés e jacarés também tenham estas estruturas, parecem ter perdido a capacidade de as utilizar para excretar quantidades significativas de sal. Isto torna os crocodilos mais tolerantes à vida em água salgada, incluindo a água do mar em algumas espécies. Além disso, sugere que os crocodilos têm uma ascendência marinha mais recente: a capacidade de migrar através de largos corpos marinhos, e mesmo de aí viver por períodos prolongados, explicaria certamente a sua actual ampla distribuição através de diferentes continentes. Se as espécies ancestrais pudessem viver em ambientes marinhos, esta capacidade não foi completamente perdida nos crocodilos modernos. Espécies como os crocodilos de água salgada (C. porosus) podem sobreviver durante longos períodos em estuários de maré, em redor da costa, e mesmo no mar. Os jacarés e jacarés perderam muito desta capacidade osmótica de secretar o excesso de sal através das glândulas da língua, e só podem tolerá-lo por curtos períodos de tempo, preferindo permanecer em áreas de água doce sempre que possível. No entanto, não é desconhecido que os grandes jacarés encontrem o seu caminho para os mangais das marés e muito raramente para as zonas costeiras.

Poços sensoriais na mandíbula do jacaré5. Órgãos dos sentidos integumentares: Tanto os crocodilos como os jacarés têm pequenos buracos sensoriais pontilhados em torno das mandíbulas superior e inferior – olhe de perto para uma fotografia, e verá pequenas manchas negras quase como restolho não barbeado. Estes são capazes de detectar pequenas mudanças de pressão na água, e ajudam na localização e captura de presas. Estes eram originalmente chamados ISOs, ou Integumentary Sense Organs (Órgãos dos Sentidos Integumentares), embora pesquisas recentes os tenham renomeado DPRs (Dermal Pressure Receptors). Os crocodilos têm órgãos semelhantes cobrindo praticamente todas as escalas do seu corpo, mas os jacarés e jacarés só têm os que se encontram à volta das mandíbulas. Embora se saiba há anos que os órgãos dos sentidos nas mandíbulas estão envolvidos na detecção da pressão, ninguém tem bem a certeza do que esses órgãos que cobrem o resto do corpo em crocodilos fazem na realidade. Eles provavelmente estendem a superfície sensorial sobre todo o corpo do crocodilo, mas investigadores anteriores sugeriram que podem ajudar na recepção química, ou mesmo na detecção de salinidade. A confusão reside na razão pela qual os crocodilos os têm, mas não os crocodilos e os jacarés. Independentemente do seu papel, eles são muito bons a distinguir a pele de crocodilo da pele de crocodilo. Carteiras de pele de crocodilo e jacaré, bolsas, botas, etc. são fáceis de distinguir – se as escamas tiverem uma pequena mancha ou covinha perto da borda, sabe que a pele é de crocodilo e não de jacaré ou jacaré. Isto é ilustrado abaixo – o crocodilo da esquerda não tem órgãos sensoriais, mas o crocodilo da direita tem.

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