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  • Creme de sopa de galinha num ramequim.
    O substituto acabado da sopa sentado num pequeno ramequim branco.

    Creme de Sopa de Frango Substituto é rápido, fácil, e uma óptima maneira de adicionar sabor e profundidade às caçarolas. Uma boa maneira de substituir a sopa condensada enlatada.

    Eu sei. Eu sei. Não precisa de o dizer. Este post não é de todo excitante ou espectacular.

    Não é a última ou melhor receita. Não. Com certeza que não é. Em vez disso, trata-se de um substituto de creme de sopa de galinha.

    Nada especial lá, mas é um ingrediente necessário em muitas, muitas receitas. Pensei que era necessário partilhar esta receita porque nunca se sabe quando pode vir a ser útil.

    Temos também um creme de sopa de cogumelos, um creme de sopa de cebola, e um creme de sopa de aipo, também, no caso de se estar à procura de um desses.

    Ramekin de creme de canja de galinha substituto sentado numa tábua de cortar.

    Cozinhei várias caçarolas que requerem sopa condensada. De facto, as caçarolas provavelmente não seriam as mesmas sem ela.

    p>Por isso, embora este creme de caldo de galinha substituto possa não ser um prato que possa fazer durante o fim-de-semana e ter sobras para o almoço de segunda-feira, poderá aprender a preparar este impressionante “standby” no caso de estar numa pitada.

    O leite e a farinha foram batidos juntos numa tigela.

    Nunca, em um milhão de anos, pensei alguma vez estar a explicar a alguém como fazer creme de canja de galinha em substituição.

    P>Pode estar a perguntar-se porque é que no mundo alguém iria querer fazê-lo quando a canja de galinha está prontamente disponível nos supermercados em todo o lado.

    Comecei a fazê-lo porque não gosto particularmente de canja de galinha. Também é bom saber com o que se cozinha e ser capaz de controlar os sabores, a consistência e o conteúdo de sódio.

    Há apenas uma vez em toda a minha vida em que me lembro de comprar uma lata de sopa condensada. Se bem me lembro, foi usada para fazer uma caçarola de feijão verde, e não era algo que me importasse de comprar novamente.

    Se não for como eu e não tiver nada contra a sopa enlatada, é uma boa ideia ter como reserva no caso de não ter a sopa condensada de que necessita.

    Creme de substituto de sopa de galinha é uma óptima receita para usar numa pitada, e ninguém será capaz de notar a diferença. Utilizo-a sempre que faço uma caçarola de haxixe castanho, e funciona lindamente.

    O caldo de galinha e as especiarias combinadas numa caçarola média.

    Esta receita demora apenas alguns minutos a fazer. Começa com algumas especiarias e termina com o que é essencialmente um roux.

    O óptimo desta receita é que pode aumentar a quantidade (dupla ou tripla) e armazenar a porção não utilizada no frigorífico durante até uma semana.

    Se a sua receita pede apenas uma lata de sopa condensada, esta receita está muito bem posta. Pode ser usada numa proporção de uma para uma.

    Utilizei este creme de caldo de galinha substituto num punhado de receitas, e funciona bem. É possível ajustar as especiarias para satisfazer os sabores do prato. Se precisar de mais sabor a alho, adicione mais pó de alho.

    Talvez mais cebola, adicione mais pó de cebola. É muito simples. Experimente na próxima vez que precisar de sopa condensada. Nunca mais poderá comprar enlatada.

    O creme acabado de substituto de frango num ramequim branco.

    Não se esqueça de verificar a nossa história na web do Substituto do Creme de Sopa de Frango!

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    Ingredientes

    • 1/2 chávena de leite
    • 1/4 chávena de Farinha para Todos os Fins
    • 3/4 chávena de caldo de galinha
    • 1/4 colher de chá de cebola em pó
    • 1/8 colher de chá de alho em pó
    • sal e pimenta a gosto
    • pimenta fumada

    Instruções

      1. Numa tigela pequena, batem juntos o leite e a farinha. Não se esqueça de quebrar quaisquer grumos.
      2. Numa panela média, combinar caldo, especiarias, sal e pimenta. Deixar ferver em lume brando.
      3. Bater o caldo e adicionar lentamente a mistura de leite e farinha.
      4. Continuar a batedeira durante 2-3 minutos até a mistura começar a engrossar.
      5. Remover do calor e deixar arrefecer.
      6. A mistura continuará a engrossar à medida que arrefece.
      7. Utilizar imediatamente ou armazenar num recipiente hermético no frigorífico durante até uma semana.

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      1-Panelas de Quart e 2-Quart
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      Informação sobre nutrição:

      Rendimento: 1Serviço Tamanho: 1 grama
      Montante por porção: Calorias: 199Gordura total: 4gGordura saturada: 2gGordura insaturada: 0gColesterol: 12mgSódio: 698mgCarbohidratos: 31gSugar: 6gProteína: 7g

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