Como cultivar cenouras a partir de Restos de Cenoura é tão fácil como a-b-c. Certamente, o cultivo de vegetais a partir de raspas estende-se também às cenouras. Neste tutorial, vou partilhar a abordagem que utilizei para re-cultivar a minha loja, comprando cenouras (Daucus carota subsp. sativus) a partir de raspas.
Por raspas, ao cultivar cenouras, referimo-nos aos topos de cenoura geralmente não comestíveis que se cortam à medida que se trabalha na cozinha. Embora se começasse a cultivar os topos de cenoura na água no início, estes acabariam no solo e florescendo. Pode cultivar as cenouras desta forma em recipientes ou directamente no solo.
P>Comecemos a cultivar as cenouras a partir de restos de cenoura…
Passo 1 – Obtenha as suas cenouras e corte-as.
Cenourar cenouras maduras e totalmente cultivadas prontas para consumo. As cenouras devem ainda ter as suas folhas para encorajar um crescimento mais rápido.
Como mencionado, aqui são usadas cenouras compradas na loja, que eu corto para os restos. Uma vez que pretendia os restos para refogar, deixei deliberadamente um pouco de “carne” sobre eles, em comparação com o que fazia normalmente. O resto das cenouras pode ser usado nas vossas receitas regulares, que é também o que eu fiz neste caso.
Depois de cortar os topos da cenoura principal, vá em frente e apare as folhas deixando caules bem aparados e curtos ainda presos aos restos de cenoura ou aos topos, como aqui mostrado. Nesta altura, as nossas raspas de cenoura estão prontas. Viremos agora a nossa atenção para o recipiente de crescimento inicial.
Vejamos também como cultivar outros vegetais a partir de restos como couve chinesa, batatas, cebolas normais e cebolinhas, também conhecidas como cebolinhas verdes.
Passo 2 – Obtenha um recipiente para o crescimento inicial da cenoura
Ampty carrot scraps growing container>p>Getar um recipiente de menor tamanho. O seu recipiente deve permitir que os restos de cenoura se sentem planos sem ficarem submersos em água. Portanto, o recipiente deve conter apenas água suficiente para o conseguir. Neste caso, voltei a colocar um punnet de mercearia que tinha fruta dentro. O utilizado aqui tem 20 cm de comprimento, 12 cm de largura e 2 cm de profundidade. O tamanho do seu recipiente é globalmente guiado pelo número de tampas de cenoura que possui. Neste caso, só tinha 8 raspas. Seja qual for o caso, evite ter os restos completamente cobertos de água, eles vão começar a apodrecer.
Step 3 – Coloque os seus restos de cenoura no recipiente para germinação
Com o seu recipiente pronto, coloque os seus restos virados para baixo no recipiente e proceda a despejar água da torneira (sem adição de nutrientes, etc.) no recipiente tendo o cuidado de não os cobrir completamente com a água. Ponha o recipiente à sombra dos pássaros ou roedores que também podem interessar-se pelos restos, pois aprendi da forma mais difícil.
Passo 4 – Testemunhe os restos da sua Cenoura que começam a brotar.
Após alguns dias, como aqui mostrado, testemunhei o momento glorioso em que os restos começaram a brotar. O disparo das folhas foi rápido e desde este ponto, não parou. Apenas me assegurei de manter o recipiente com água suficiente para suportar o brotar.
Deixei as raspas nos recipientes na água durante mais alguns dias para permitir sinais de enraizamento. Como aqui mostrado, os restos começaram a crescer algumas raízes minúsculas, um sinal importante de que o tempo estava no horizonte para envasar os restos. Tempo para procurar um recipiente ainda maior e melhor com um meio de cultivo a longo prazo.
Passo 5 – Obtenha um Recipiente Maior e Solo para as suas raspas de cenoura
Qual o caminho a seguir a partir dela é uma questão de escolha. Cultivo principalmente alimentos em recipientes, pelo que veio naturalmente para se preparar para uma transferência dos meus restos de cenoura do recipiente de água rasa para um recipiente de crescimento maior, cheio de terra como meio de crescimento. Se não forem recipientes, pode também plantar os seus restos agora germinados e enraizados num jardim tradicional. É tudo bom.
Para o recipiente, levei uma garrafa de água de 20L de bom tamanho deitada à volta do quintal, que cortei em dois. Caso esteja interessado, a outra parte de cima da garrafa de água que não utilizei aqui neste projecto, utilizei-a para cultivar algumas beterrabas também a partir de restos que pode ver aqui. Para o cultivo dos restos de cenoura, enchi o recipiente de corte com terra rica em nutrientes misturados com composto. Fiz uma colocação simulada dos restos no topo do solo para garantir que cada planta desfrutaria de um bom espaço. Sou um pouco metódico na minha abordagem, mas de qualquer forma é livre de plantar os seus restos.
Como aqui mostrado, procedi à plantação dos restos cavando primeiro um buraco raso na terra e colocando cada pedaço no seu próprio buraco antes de o cobrir ligeiramente com terra. Para facilitar este processo, regar primeiro a terra até ao ponto de a encharcar se os dois estiverem secos. Desta forma, é muito mais fácil gerir o processo de plantação. Regar uma última vez e colocar o recipiente primeiro à sombra durante um ou dois primeiros dias e mais tarde ao ar livre, mesmo sob luz solar directa. Dependendo do seu ambiente, tenha cuidado para que nenhum membro concorrente do ecossistema se interesse pelas suas sobras e as escave para fora do solo para consumo próprio! Como já foi mencionado, descobri que este é o caso dos roedores.
Passo 6 – Os seus restos obtenham uma vida própria
p> Once no solo, os restos de cenouras florescerão. Num ou dois dias após o transplante para o solo, notar-se-á que tudo está bem pelas folhas de cenoura que crescem vigorosamente. Estas serão tenras e terão o mesmo sabor que as cenouras. Estas podem ser colhidas cuidadosamente para uso em saladas e outras verduras à vontade.
Sumário de Como Cultivar Cenouras a partir de Restos de Cenoura
Aqui está um resumo de como cultivar cenouras a partir de restos de cenouras ou de cenouras de topo, como alguns as chamariam.
- Cortar algumas cenouras maduras e saudáveis com folhas ainda presas
- Cortar as partes superiores das cenouras enquanto as folhas ainda estão presas
- Cortar as folhas das partes superiores das cenouras deixando apenas talos curtos presos às partes superiores
- Pega num recipiente pouco profundo, enche-o de água e coloca os restos no recipiente
- Põe de lado o recipiente numa sombra durante alguns dias.
- Quando as folhas começam a brotar e as raízes a formar transferência para a terra
- Transfira os restos para um recipiente de vasos com terra e continue a regar
- Pega em folhas tenras para incluir nas saladas.
Pega num guru dos greens!
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