Cogumelos durante a Gravidez – É Seguro Comer?

Muitas pessoas gostam de adicionar cogumelos à sua cozinha, especialmente em sopas, pizzas, saladas ou acompanhamentos com arroz e chapattis. Mas a questão é: é seguro durante a gravidez? A resposta é sim. Portanto, se está grávida e adora cogumelos, não há razão para não estar a consumir cogumelos durante a gravidez. No entanto, deve ter-se o cuidado de escolher a variedade certa e evitar comê-lo cru. Lembre-se, o seu pequeno depende completamente da sua ingestão alimentar e, portanto, deve ter muito cuidado com o que entra no seu prato.
É Seguro Comer Cogumelos durante a Gravidez?
Cogumelo seguro durante a gravidez
Cogumelo não seguro durante a gravidez
Benefícios de comer cogumelos durante a gravidez
Precauções enquanto come cogumelos durante a gravidez
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É seguro comer cogumelos durante a gravidez?

Sim, é seguro comer cogumelos durante a gravidez. A única preocupação com os cogumelos é o seu local de origem. É bem sabido que o cogumelo é um fruto desportivo de um fungo encontrado principalmente no solo ou na sua fonte alimentar. Por conseguinte, não é seguro comer cogumelos crus. Além disso, acredita-se que sejam cancerígenos. Sabe-se que cozinhar ou secar neutralizam os efeitos cancerígenos e, portanto, seguros.

Cogumelo Seguro Durante a Gravidez:

Você tem comido cogumelos antes de engravidar, e é seguro continuar a comer o mesmo cogumelo também durante o período de gravidez. Seleccionar os cogumelos, que têm um aspecto fresco e limpo, sem qualquer contusão. Os cogumelos crus não comem durante o período de gravidez. Lave-os bem antes de os cozinhar. Isto poupar-lhe-á de um problema na digestão de coisas nocivas como fungos e germes.
Cogumelos disponíveis normalmente como Button, Cremini, e Oyster sem sinais de qualquer dano são seguros para comer após cozinhar bem. Os cogumelos Shiitake são também utilizados em alguns suplementos medicinais, e os cogumelos congelados e processados são todos seguros para comer, os quais estão bem dentro da sua data de validade. Se estiver a sentir que comer cogumelos durante a gravidez pode causar-lhe problemas, deixe de os comer ou cozinhe-os em pequenas quantidades. Se após o consumo aparecer algum problema, então evite comê-los no futuro.

Cogumelos medicinais

Os cogumelos mais seguros têm propriedades imunológicas e anticancerígenas comprovadas, e alguns cogumelos medicinais têm também alguns benefícios de saúde mais importantes. Inclui também propriedades anti-hipertensivas, antioxidantes fortes, capacidades de protecção do fígado e de redução do colesterol. Muitas empresas farmacêuticas tomam o cogumelo medicinal como fonte principal nas propriedades biomédicas.

Cogumelo não seguro durante a gravidez:

Muitos cogumelos são seguros para consumo durante a gravidez, e alguns cogumelos podem precisar de ser evitados. Eis alguns cogumelos durante a gravidez que não são seguros nessa altura.

Cogumelos crus

Se comer em cogumelos crus são na sua maioria indigestos devido às suas duras paredes celulares. Para que os seus nutrientes estejam disponíveis aos humanos, a maioria dos cogumelos que têm paredes celulares duras têm de ser cozinhados bem antes de o comerem. Algumas toxinas cancerígenas podem ser removidas através da cozedura, que está presente nos cogumelos. Assim, é aconselhável cozinhar bem os cogumelos antes de serem comidos pelas mulheres grávidas.

Cogumelos mágicos

Cogumelos mágicos são os cogumelos selvagens que podem potencialmente enfrentar problemas. Os cogumelos mágicos têm uma substância chamada psilocibina que causa náuseas, fraqueza muscular, alucinações, sonolência, e vómitos. O consumo de cogumelos selvagens tem o perigo de serem tóxicos nesses cogumelos. O consumo de cogumelos tóxicos pode variar desde um ligeiro desconforto gastrointestinal até à morte. Estes são os perigos dos cogumelos selvagens e mágicos, pelo que isto deve ser evitado durante a gravidez.

Benefícios de Comer Cogumelos Durante a Gravidez:

Os cogumelos são ricos em Vitamina D e B, Ferro e antioxidantes, que trazem os seguintes benefícios

Vitamina B:

Os cogumelos têm grandes quantidades de Vitamina B que promove uma pele saudável, nervos e digestão. Além disso, ajudam a libertar energia dos alimentos que consumimos

• Os componentes da Vitamina B nos cogumelos incluem Riboflavina que torna os ossos do seu bebé fortes e fortalece os músculos
• Reduz a fadiga que é um problema comum durante a gravidez
• Os cogumeloshiitake são ricos em ácido pantoténico que previne perturbações digestivas
• Tiamina e Niacina nos cogumelos fortalecem o sistema nervoso central

Vitamina D:

Os cogumelos são altamente ricos em vitamina D, o que torna ainda mais importante o seu consumo durante a gravidez

ul>>li>Vitamina D ajuda a absorção do cálcio e promove ossos e dentes fortes no seu feto em crescimento. Portanto, certifique-se de incluir os cogumelos na sua dieta com a maior frequência possível. 1 chávena de cogumelo Shiitake contém 12,6 unidades de Vitamina D, que não é comumente encontrada noutros alimentos

Iron:

Iron é um componente importante da hemoglobina e os cogumelos são ricos em ferro

Durante a gravidez, as mulheres precisam de consumir alimentos ricos em ferro para promover o nível de hemoglobina, que transporta oxigénio no sangue. 1 chávena de cogumelos morilles tem 8 miligramas de ferro, por isso pode manter de lado as suas preocupações sobre a anemia durante a gravidez

Proteína e Fibra:

Cogumelos também equipados com uma boa quantidade de proteína e fibra

• Proteína é um nutriente essencial que é necessário para o crescimento geral do feto e os cogumelos são uma rica fonte de proteína. Para as necessidades proteicas adicionais, especialmente para os vegetarianos, pode confiar nos cogumelos

li>Toward away fatigue and keep yourself regulated during pregnancy, os cogumelos são de grande ajuda. São altamente fibrosos e por isso mantêm afastada a obstipação, os gases e outras doenças menores relacionadas com o estômago que são comuns durante a gravidez

Antioxidantes:

Antioxidantes vêm em boa quantidade nos cogumelos

• Os antioxidantes nos cogumelos (selénio e ergotonina) protegem o seu corpo dos radicais livres, impulsionando assim o seu sistema imunitário. Isto, por sua vez, afasta doenças comuns durante esses 9 Meses
• Besides, os cogumelos são também uma rica fonte de potássio, zinco e selénio, que também ajudam o crescimento e desenvolvimento do seu bebé

Precauções enquanto come cogumelos durante a gravidez:

Os cogumelos não estão entre os alimentos que precisa de evitar durante a gravidez, mas há algumas coisas que precisa de ter em mente quando decidir incluí-los na sua dieta.

• Todos os tipos de cogumelos não são seguros. Alguns são tóxicos e podem prejudicar a sua gravidez – seja cauteloso sobre qual a variedade que escolhe consumir. Evite os cogumelos selvagens ou mágicos que podem ser tóxicos. Os cogumelos mágicos contêm psilocibina que é um químico que altera a actividade cerebral e afecta o bebé em crescimento. São cogumelos tóxicos, e os médicos recomendam que as grávidas, bem como as mães que amamentam, fiquem longe destes químicos que contêm cogumelos. Uma mulher grávida deve também ter cuidado ao seleccionar cogumelos selvagens, uma vez que alguns são muito confusos e podem incitá-la a apanhar o tipo venenoso
• Escolher apenas cogumelos frescos. Estes estão facilmente disponíveis em lojas de departamento e supermercados
• Cheque a data de validade e frescura quando optar por comprar os congelados
• É aconselhável consumir cogumelos frescos durante a gravidez. Devem ser bem lavados, limpos e cozinhados. Os cogumelos cozinhados aumentam a imunidade e fornecem vitaminas e minerais que são vitais durante a gravidez
• Os cogumelos medicinais como o Shiitake e o maitake têm quantidades elevadas de beta-glucan e aumentam o nosso sistema imunitário. Por conseguinte, são considerados benéficos e altamente recomendados. Também mantêm o cancro, tumor, fungos e outras doenças temidas à distância

Cogumelos são potentes e óptimos alimentos para o bebé que cresce dentro de si. Certifique-se de que os inclui na sua dieta muitas vezes para obter o máximo benefício deles. São saborosos e fáceis de cozinhar. Procure na Internet receitas interessantes. Desfrute do sabor, enquanto o seu bebé beneficia do seu valor nutritivo. Lembre-se, como sempre, de consultar o seu médico se tiver alguma dúvida. Afinal de contas, a gravidez é uma fase para desfrutar e deslumbrar-se com os seus alimentos preferidos (com as precauções necessárias)Desfrute enquanto dura! Já está grávida? Dieta da Gravidez & Fitness