Chickpea Patty Receita

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Esta receita de grão de bico é seriamente um dos mais rápidos e fáceis hambúrgueres veganos de sempre!

É feita de apenas alguns ingredientes de despensa e oferece um bom pedaço de proteína, bem como ingredientes amigos do orçamento.

Também é recheado com especiarias e a massa não se desfaz durante a cozedura, o que pode ser uma parte complicada ao fazer os seus próprios hambúrgueres veganos.

Chickpea Veggie Burger Receita

Muitas receitas de hambúrgueres vegetarianos são embaladas com coisas diferentes para lhes dar muito sabor e textura.

Eu adoro fazê-las de vez em quando, mas queria poder oferecer uma versão mais fácil e rápida para dias mais ocupados, quando estas não são uma opção.

Esta receita tem apenas 6 ingredientes e algumas especiarias e está pronta para ir num instante!

Pastelinhos de Grão de Bico de Bico Vegetariano Firmeza

Estes pastéis de grão de bico deliciosos têm puré de grão de bico, arroz, coentro, migalhas de pão, azeite, um ovo de linho e uma mistura de especiarias de piri-piri, pimentão fumado, cominho, alho e cebola.

Existe apenas humidade suficiente do ovo de linho e do azeite para juntar tudo, e é simples de formar em massa com a mão!

A textura é macia mas densa o suficiente para ainda assim não estar esfarelada.

Adoro estes simples hambúrgueres e eles cozem com uma bela trituração quando cozinhados numa frigideira com um pouco mais de azeite!

Estes hambúrgueres de grão de bico têm toneladas de textura mesmo com os poucos ingredientes simples que têm.

Quando estou a amassar o grão de bico também gosto de deixar apenas alguns não completamente amassados!

Como fazer hambúrgueres de grão de bico caseiros

Misturar e moldar os hambúrgueres

Para fazer estes hambúrgueres simples, comece por cozinhar o seu arroz.

Então escorra e lava o grão de bico e amassa-o com um espremedor de batatas ou um garfo se for tudo o que tem (no entanto, recomendo vivamente o espremedor de batatas para facilitar a sua utilização!).

algumas marcas de grão de bico são mais resistentes do que outras, mas todas elas irão amassar com bastante esmagamento!

Então adicione os ingredientes restantes e misture bem.

Deverá ser capaz de colher quantidades de 1/2 chávena e moldá-las em massa com a mão, tendo a certeza de que se esmaga bem para não se desfazerem durante qualquer etapa do processo.

Se parecerem demasiado secas ou molhadas, pode sempre adicionar um pouco mais de azeite ou pão ralado.

Ingredientes do Chickpea Burger

Cozinhando os hambúrgueres de Chickpea

Após todas as suas patties estarem prontas, aqueça mais azeite numa frigideira em lume médio e deixe-o aquecer.

Cozinhe os hambúrgueres durante 2-3 minutos de cada lado até ficarem dourados.

Servir hambúrgueres veganos caseiros

É isso!

P>Pode servi-los em hambúrgueres com a sua cobertura de escolha (usei abacate, maionese vegan e ketchup), ou sobre uma salada.

P>Pode apreciá-los como quiser, são muito versáteis e óptimos com tantas refeições e lados!

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Eu adoro comer hambúrgueres veganos, são um jantar tão clássico e são especialmente perfeitos para o Verão e para o tempo quente!

Esta receita é ideal para aqueles que querem poupar dinheiro e não comprar na loja, bem como para aqueles que não têm uma tonelada de tempo extra em mãos.

Eu sei que os vais adorar tanto como eu!

Esta receita é:

• Easy
• Vegan
• Healthy
• Homemade
• Budget-Friendly
• Non-Crumbly
• Delicious!

Verifiquem estas outras receitas veganas!

Sanduíche de Salada de Grão de Bico de Bico

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