Carnitas Enchiladas

Ultra flavorful carnitas enchiladas com carne de porco desfiada e molho caseiro de enchilada. Uma enchilada divertida e deliciosa que pode ser feita sem glúten ou sem grãos.

Se estiver a.) obcecado com enchiladas ou carne de porco desfiada, b.) adora tudo o que é comida mexicana, ou c.) pode entrar a bordo com qualquer tipo de situação tipo caçarola de queijo, WELL ..

Vai ficar louco com estas enchiladas carnitas.

P>P>Primeiro e acima de tudo, elas são loucas fáceis de fazer. Basta-lhe simplesmente chicotear um lote de Pote Instantâneo Carnitas ou Crock Pot Carnitas, e depois fazer uma enchilada.

p>Utilizo molho caseiro de enchilada e tortilhas sem glúten para estas enchiladas, mas pode utilizar molho comprado na loja e/ou tortilhas de farinha normal.

O meu modo de ver, estas enchiladas são perfeitas para celebrar o Cinco de Mayo, servindo os convidados ou toda a família, e/ou a preparação de refeições.

p>Vamos mergulhar nesta delícia de queijo derretido de carne!

Que tipo de carne de porco usar:

Utilizo assados de porco sem osso para fazer carnitas, mas também se pode utilizar carne com osso.

4 libras de carne de porco assada renderão entre 8 e 10 enchiladas (dependendo do tamanho das suas enchiladas), para que possa planear o tamanho de assado que compra de acordo com quantas enchiladas quer fazer.

Como fazer Carnitas Enchiladas:

Faça um lote de Instant Pot Carnitas ou Crock Pot Carnitas.

p>Preparar um lote de molho enchilada, ou usar 1 lata de molho enchilada de 28 onças comprada.

Aqueça o forno a 375 graus F.

Derramar 1/3 de chávena de molho enchilada no fundo de uma grande caçarola de 13″ x 9″ e espalhá-la para revestir o fundo do prato.

Transferir 1,5 chávenas de molho para uma grande tigela de boca. Mergulhar um lado de uma tortilha no molho para revestir toda a superfície.

Adicionar a quantidade desejada de carne de carnitas ao centro da tortilha. Dobrar a tortilha sobre a carne para criar uma enchilada.

Repetir para a restante carne e tortilhas. Nota: um assado de porco de 4,5 libras deve render cerca de 8 a 10 enchiladas.

Derrame qualquer molho de enchilada restante da tigela que usou para mergulhar as tortilhas sobre as enchiladas, depois derrame todo o resto do molho de enchilada sobre as enchiladas uniformemente.

P>Sprinkle the cheddar ralado e Monterey Jack sobre as enchiladas.

que no centro de cada um dos fornos 20-30 minutos, até que o queijo esteja derretido e o molho fervente.

Remover as enchiladas do forno e deixá-las arrefecer 10 minutos antes de servir. Guarneça com cebolinha verde e coentro.

Recipe Adaptações:

• Fazer enchiladas de carne desfiada utilizando o meu Instant Pot Ropa Vieja.
• Utilizar os seus queijos favoritos no lugar de cheddar e Monterey Jack. Se não conseguir fazer leite de vaca, use cheddar de leite de cabra.

li>Utilizar tortilhas de escolha. Pode usar tortilhas sem grãos feitas por Siete, ou tortilhas sem glúten. Também pode usar tortilhas de milho e transformá-las em enchiladas empilhadas (usar as minhas enchiladas empilhadas de vegetais assados como exemplo).

• As tortillas de frango desfiadas também funcionam muito bem! Use o frango assado na loja ou faça a carne instantânea de frango assado com curcuma.

li>Utilize salsa tomatillo, salsa de escolha, ou molho BBQ no lugar de molho enchilada.

h2>Mais saudáveis receitas de inspiração mexicana:

• Cogumelos Abobrinha e Feijão Preto Enchiladas
• Feijão Verde Enchiladas
• Feijão Preto Vegan Mexicano e Batata Doce Skillet
• Taco de Barbacoa de Pote de Barbacoa

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