Baileys Hot Chocolate

Ingredientes

• Açúcar, cacau em pó, e água: Em vez de usar mistura ou calda de chocolate quente, faremos a nossa própria calda de chocolate com apenas estes três ingredientes.
• Chocolate picado: Pode-se fazer chocolate quente sem usar chocolate verdadeiro, mas adicionar apenas um pouco torna tudo isso muito melhor. As lascas de alta qualidade também funcionam, mas certifique-se de que as derrete muito bem porque os estabilizadores do chocolate não gostam de derreter completamente.
• Leite: Qualquer percentagem de leite funciona. Quanto maior for a gordura, mais cremoso será o seu chocolate quente. Para o chocolate quente mais decadente, substitua parte do leite por um pouco de metade e metade ou creme de leite.
• Baileys: Ou o seu licor cremoso irlandês à escolha.

Como fazer chocolate quente Baileys

1. Faça uma calda de chocolate simples misturando açúcar e cacau em pó, adicionando água, e batendo-a num pequeno pote em fogo médio-baixo.
2. Adicionar o chocolate e aquecer até o chocolate estar totalmente derretido. Mantenha a temperatura baixa e certifique-se de que todo o chocolate derreteu no molho antes de adicionar o leite ou terá dificuldade em consegui-lo derreter mais tarde.
3. Aumente o calor para médio, adicione o leite e o calor, batendo com frequência, até estar a fumegar. Não deixar ferver pois o leite pode coalhar.
4. Remove do calor e mexe em Baileys. Cubra com chantilly e molho de chocolate, se desejar, e desfrute!

FAQ

Posso fazer isto no micro-ondas?

Sim. Para fazer o seu chocolate quente no micro-ondas, misture açúcar e cacau em pó numa caneca e depois mexa em água. Microondas durante 15 segundos e mexer até tudo estar bem misturado. Adicionar o chocolate e aquecer em incrementos de 15 segundos, mexendo depois de cada um, até que o chocolate tenha derretido para o molho. Adicionar o leite e o microondas durante cerca de um minuto ou até à vaporização.

p>Guardar de perto para garantir que o leite não fique demasiado quente e borbulhar. Mexa nos Baileys e está pronto a usar!

O que posso usar em vez de Baileys?

Se não tiver Baileys, pode usar qualquer marca de licor de natas irlandês. Kahlua ou outros licores de café também seriam deliciosos!

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Baileys chocolate quente

Este chocolate quente Baileys é suave e cremoso clássico de chocolate quente com uma deliciosa torção de bolo.

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Pino de impressão

Curso: Bebidas

Cozinha: Americano

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozedura: 5 minutos

Tempo total: 10 minutos

Porções (Hover ou Clicar para Mudar Rendimento): 1 porção

Calorias: 438kcal

Autor: Tracy

Ingredientes

• ▢ 1 colher de sopa (12g) de açúcar granulado
• ▢ 1 colher de sopa (5g) de cacau em pó não adoçado
• ▢ 1 colher de sopa de água
• ▢ 2 colheres de sopa de semi-cortechocolate doce ou agridoce de alta qualidade as lascas são finas
• ▢ 3/4 chávena leite qualquer percentagem
• ▢ 2 onças (1/4 chávena) Baileys ou qualquer licor cremoso irlandês
• ▢ Nata batida opcional para cobertura
• ▢ Molho de chantilly opcional para cobertura

Instruções

Num pequeno pote, mexer açúcar e cacau em pó. Acrescentar água e aquecer em lume médio, bater constantemente até estar bem misturado. Adicionar chocolate e mexer até que o chocolate esteja completamente derretido.
Bater levemente no leite e aquecer até à fervura. Não deixar a mistura ferver!
Remover do calor e mexer no Bailey’s. Verter para uma caneca de 8 onças, com chantilly e molho de chocolate se desejado, e desfrutar!

Notas

A informação nutricional aproximada é apenas para chocolate quente e não inclui coberturas opcionais.

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