Bacon Batata com Milho para Cogumelos

Esta espessa e cremosa papa é recheada com bacon, milho, batatas, e grande sabor! Toda a família vai adorar uma boa sopa de batata com bacon.

Eu adoro uma boa sopa de batata – especialmente quando tem BACON! Se gostar desta sopa, vai adorar a nossa Sopa de Batata Assada, ou a nossa Sopa de Batata com Brócolos Carregados.

tão saborosa! Tão delicioso!

P>Tem ouvido o Provérbio Judeu “As preocupações descem melhor com a Sopa”? Estou a descobrir que isto é cada vez mais verdade. Além do chocolate, claro, parece não haver outra comida mais reconfortante do que uma tigela de sopa quente. Graças a Deus, a sopa da época está ao virar da esquina! 🙂

A receita de hoje provada e verdadeira é semelhante à nossa receita de Cheesy Ham Chowder. Hoje não há presunto nem cenouras, mas esta Sopa de Batata Bacon com Milho é igualmente deliciosa. Se já comeu Sopa de Batata Assada com Amêijoas, isto sabe muito bem, o que significa que pode ter comida ao estilo de restaurante no conforto da sua própria casa. Sim, por favor!

Como sabe, a maioria das sopas de batata são mais espessas que as sopas, mas ainda assim são igualmente boas. Se quiser fazer mais sopa, sugerimos a adição de caldo de galinha ou mais leite evaporado.

Como fazer a papa de milho de batata

BACON. Cozinhar bacon numa frigideira grande até ficar estaladiço. Retirar e escoar em toalhas de papel.

POTATOES. Entretanto, adicionar batatas a uma panela grande, adicionando água suficiente para cobrir. Deixar ferver em lume forte e depois reduzir a lume médio e cozinhar, sem tampa, durante 10-15 minutos até que as batatas estejam tenras. Escorra, reservando ½ chávena de água de batata.

COMBINA. Adicionar milho, leite, sal, pimenta e água de batata reservada à caçarola; aquecer através. Mexer com bacon e queijo. Servir quente.

Pote de rocha: Colocar a cebola, as batatas não cozidas em cubos e o milho cremoso num pote de crock. Acrescentar água ou caldo de galinha até os ingredientes estarem cobertos. Cozinhar em baixo durante 7-8 horas ou em cima durante 4-5 horas. Ou até que as batatas estejam macias. Quando faltarem cerca de 30 minutos, adicionar o leite evaporado e o queijo, se o estiver a usar. Mexer e cozinhar durante mais 30 minutos. Cobrir com bacon e servir.

Dicas e armazenamento

TIPS:

• Experimenta o nosso Bacon na receita do forno
• Utilizámos batatas Yukon Gold nesta receita. Para uma textura semelhante, pode-se usar batatas vermelhas. Outra opção é a utilização de carepa. São igualmente apetitosas, mas não mantêm a sua forma assim como o Yukon ou as batatas vermelhas.
• Adicione os seus vegetais preferidos: cenouras, aipo, brócolos

a>a sopa: Tornar a sopa mais espessa é bastante fácil. Aqui estão algumas formas fáceis de tentar:

• Massar algumas das batatas com um garfo e mexer.
• Pode também levar ½ c da sopa e colocá-la numa tigela separada. Misturar 1-2 colheres de sopa de farinha para a tigela. Uma vez combinada, adicione-a de volta à panela principal da sopa. Repita até ter atingido a espessura desejada.
• Numa tigela separada, adicionar 1 colher de sopa de água fria e 1 colher de sopa de amido de milho. Mexer até combinar, depois adicionar à sua sopa. Misturar e repetir se necessário.

Armazém: as sobras de sopa podem ser armazenadas cobertas no frigorífico durante 2-3 dias. A congelação é um pouco mais difícil, uma vez que a textura será alterada quando congelada. Sugiro o esmagamento das batatas restantes para reduzir a textura farinhenta que se pode formar. Armazenar a sopa num recipiente seguro no congelador durante 1-2 meses. Descongelar no frigorífico e reaquecer lentamente em lume brando. Acrescentar leite conforme necessário para ajudar a suavizar a sopa.

Se gosta de bacon, milho, batatas e queijo, então vai adorar definitivamente esta receita.

Para mais receitas de sopa de sopa, confira:

• Chicken Corn Chowder
• Cheesy Ham Chowder
• Clam Chowder
• Vegetable Chowder

Potato Corn Chowder Receita

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Esta papa grossa e cremosa é recheada com bacon, milho, batatas, e grande sabor! Toda a família vai adorar o Bacon Potato de milho.

Curso Sopa

Cozinha Americana

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozedura 20 minutos

Tempo total 25 minutos

Doses 6

Calorias 298 kcal

Autor Lil’ Luna

Ingredientes

• 6 tiras de bacon picado
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 5 – 6 Batatas Yukon Gold limpas, esfregado, descascado e em cubos
• 14 3/4 oz creme-style corn
• 12 oz leite evaporado
• 1 chávena de queijo cheddar opcional
• sal e pimenta a gosto

Instruções

Cozer bacon numa frigideira grande até ficar estaladiço. Remover e drenar em toalhas de papel.

div>Meanwhile, add potatoes to a large saucepan add enough water to cover. Deixar ferver em lume forte e depois reduzir a lume médio e cozinhar, sem tampa, durante 10-15 minutos. Até que as batatas estejam tenras. Escorra, reservando ½ chávena de água de batata.

Adicionar milho, leite, sal, pimenta e água de batata reservada à panela; aquecer através do calor. Mexer em bacon e queijo. Servir quente.

Informações sobre nutrição

Potato Corn Chowder Receita

Montante Por Porção

Calorias 298Calorias de Gordura 171

% Valor Diário*

Gordura 19g29%

Gordura Saturada 9g56%

Colesterol 50mg17%

Sódio 522mg23%

Potássio 338mg10%

Hidratos de Carbono 19g6%

Fibra 1g4%

Açúcar 8g9%

Proteína 12g24%

Vitamina A 375IU8%

Vitamina C 4.5mg5%

Cálcio 290mg29%

Ferro 0,6mg3%

* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

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Adaptado de Taste of Home.