Autentic Mexican Rice Recipe

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Esta Autêntica Receita de Arroz Mexicano é feita com ingredientes simples como arroz de grão longo, tomate picado, cebola e alho e é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição!

Se eu tivesse de escolher um acompanhamento para servir em cada refeição, seria este autêntico arroz mexicano! Feito com ingredientes fáceis de encontrar e pronto em 40 minutos, este arroz é perfeito juntamente com os favoritos mexicanos e Tex-Mex.

É fofo, infundido com um saboroso caldo à base de tomate e exactamente como a minha mãe o fazia para mim quando era criança.

Como fazer arroz mexicano

Ingredientes de que precisa:

• arroz branco de grão longo
• óleo de colza
• roma de tomate
• pasta de tomate
• ion
• garlic
• água

Pretty much just the good stuff!

Torrar o arroz numa frigideira grande com um pouco de azeite até que alguns dos grãos comecem a ficar castanhos e ligeiramente salpicados e se abram.

Adicionar nos tomates, cebolas e alho. Cozinhar durante mais 30 segundos e adicionar a água e a pasta de tomate. Mexer e deixar ferver.

Baixo calor para ferver, cobrir e cozinhar durante mais 20 minutos. É isso!

Os tomates e a pasta de tomate dão ao arroz a bela dica avermelhada que todos conhecem e adoram sobre o arroz mexicano. No entanto, se não tiver pasta de tomate, pode usar um cubo de caldo de tomate como estes.

(Não se esqueça de verificar também a minha receita de Arroz Verde!)

O que servir com Arroz Mexicano

Algumas das minhas coisas favoritas para servir ao lado do arroz mexicano incluem:

• Porco mexicano Chile Verde
• Autentic Chile Colorado
• Enchiladas de frango vermelho
• Carne Asada
• Bife fácil Fajitas

Veja como se faz esta receita

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Receita de arroz mexicano autêntico

Serve: 8

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Preparar: 5 minutos

Cook: 35 minutos

Total : 40 minutos

Esta autêntica receita de Arroz Mexicano é feita com ingredientes simples como tomates picados, cebolas e alho e é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

• ▢ 3 colheres de sopa de azeite
• ▢ 2 chávenas de arroz branco de grãos longos, lavado e drenado
• ▢ 1 tomate roma, picado
• ▢ 1/2 cebola branca média, diced
• ▢ 2 colheres de chá de alho picado (ou 4 dentes de alho, picado)
• ▢ 4 copos de água
• ▢ 2 colheres de chá de pasta de tomate
• ▢ sal, a gosto

Instruções

Numa frigideira grande em lume médio-alto, adicionar o azeite de oliva.

Quando o azeite estiver quente, adicionar o arroz enxaguado e saltear durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o arroz começar a dourar muito ligeiramente. Nesta altura, alguns grãos de arroz podem até rebentar. Não faz mal. Este passo adiciona um pouco de nozes e mais profundidade de sabor ao arroz.

Adicionar nos cubos de tomate, cebola e alho picado. Saltear durante cerca de 30 segundos.

Adicionar na água, pasta de tomate e uma generosa pitada de sal. Mexer para misturar até a pasta de tomate estar completamente dissolvida.

borrar o arroz a ferver, baixar o calor para ferver e cobrir. Deixar cozinhar durante 20 minutos, ou até toda a água ter evaporado da frigideira e o arroz estar totalmente cozido.

Informação sobre nutrição

Servir: 1/8 da receita Calorias: 205kcal (10%) Hidratos de Carbono: 40g (13%) Proteína: 4g (8%) Gordura: 6g (9%) Gordura Saturada: 1g (5%) Gordura Polinsaturada: 1g Gordura Monoinsaturada: 4g Potássio: 154mg (4%) Fibra: 1g (4%) Açúcar: 1g (1%) Vitamina A: 150IU (3%) Vitamina C: 5,8mg (7%) Cálcio: 10mg (1%) Ferro: 2mg (11%)

Autor: Isabel Eats

Curso:Lado

Cozinha:Mexicano

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