Com a obesidade a tornar-se mais comum em todo o mundo, já deve ter ouvido falar da importância de comer pequenas porções. Não importa se está preocupado com o seu peso, o seu nível energético ou deficiências nutricionais, comer pequenas porções pode ajudar a manter uma saúde óptima.
Encepção de calorias diminuída
Uma das razões mais importantes para comer pequenas porções é que ao fazê-lo, está a diminuir o número de calorias que coloca no seu corpo todos os dias, reduzindo assim as suas hipóteses de desenvolver obesidade. Embora se possa acreditar que não importa quantas ou que tamanho das refeições se come, mas sim a quantidade total de comida que se come por dia que contribui para a obesidade, a investigação descobriu que as pessoas que comem apenas duas a três refeições grandes por dia têm muito mais probabilidades de ficarem com excesso de peso do que aquelas que comem refeições mais frequentes e mais pequenas.
Manter os níveis de açúcar no sangue
Comer porções mais pequenas ao longo do dia também ajudará a manter os níveis de açúcar no sangue constantes. O seu açúcar no sangue ajuda a dar-lhe energia ao longo do dia. Por conseguinte, um baixo nível de açúcar no sangue faz com que se sinta cansado, preguiçoso e lento. Cada vez que come, o seu corpo liberta açúcar no sangue dos alimentos. Se comer pequenas refeições frequentemente, receberá um fluxo constante de açúcar no sangue, evitando assim que o açúcar no sangue “caia”. Em contraste, se comer porções maiores apenas uma ou duas vezes por dia, o seu açúcar no sangue aumentará muito mais depois de comer estas refeições, e do mesmo modo irá colapsar pouco tempo depois. Isto pode ser especialmente perigoso para pessoas que sofrem de diabetes ou outras condições relacionadas com a insulina.
Prevenir o Metabolismo Crash
Outra razão pela qual é importante comer pequenas porções com mais frequência é que, ao fazê-lo, ajudará a manter o seu metabolismo a funcionar forte. O seu metabolismo é uma função do seu corpo que funciona para digerir os alimentos. Ao comer com frequência, o seu metabolismo estará a funcionar regularmente e, portanto, manterá a sua capacidade de fazer trabalho. Em contraste, quando come grandes refeições a um ritmo mais infrequente, o seu metabolismo experimenta grandes pedaços de tempo quando não está activo. Quando isto acontece, o seu metabolismo começa a abrandar o ritmo a que trabalha. Isto pode resultar num aumento substancial de peso, e muitos podem mesmo levar ao desenvolvimento da obesidade.
Prevenir os desequilíbrios nutricionais
Comer pequenas porções várias vezes por dia ajudará a prevenir desequilíbrios nutricionais. A investigação revelou que as pessoas que comem várias refeições diferentes ao longo do dia tendem a comer coisas diferentes em cada refeição, obtendo assim uma dieta equilibrada de frutas, vegetais, fibras, carnes magras e produtos lácteos.
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