Vanilla é muito mais do que um delicioso ingrediente de sabor nos nossos produtos cozinhados; também tem uma série de benefícios importantes, incluindo a sua capacidade de reduzir a acne, melhorar o crescimento do cabelo, acelerar a cura, reduzir a inflamação, prevenir doenças crónicas, proteger o coração, e muito mais.
O que é Baunilha?
A baunilha é um ingrediente extremamente popular em muitas preparações culinárias diferentes em todo o mundo, e o aroma da baunilha é inconfundível para a maioria das pessoas. Este aroma é derivado das orquídeas do género Vanilla, que dão frutos com a forma de vagens. Estas vagens podem variar em tamanho de 5-22cm de comprimento e são consideradas de maior qualidade quando são maiores. No entanto, estas vagens devem ser colhidas manualmente na altura certa para garantir que as vagens das sementes não rebentam e que estão devidamente maduras. A colheita das vagens é um processo moroso, mas existe uma procura global de baunilha em muitas formas diferentes, não só para a sua utilização na preparação de alimentos mas também na cura natural.
Extracto, pó, vagens inteiras, e açúcar de baunilha são as formas mais comuns em que se encontrará, e estas podem ser adicionadas a inúmeros remédios e partes do corpo diferentes. Este ingrediente tem sido e continuará a ser um dos remédios mais fiáveis na cura natural, bem como um dos sabores mais populares para o nosso paladar.
O feijão de baunilha não é apenas delicioso e um sabor a apreciar em gelados e sobremesas, mas também uma potência nutricional. Crédito fotográfico:
Benefícios da baunilha
Benefícios da baunilha incluem o seguinte:
Saúde do coração
Investigação sobre o impacto cardiovascular da baunilha, particularmente o seu ingrediente activo, a vanilina, demonstrou que pode reduzir de forma mensurável os níveis de colesterol no organismo. Isto é muito importante para pessoas com elevado risco de ataques cardíacos e AVC, pois um colesterol mais baixo pode prevenir a aterosclerose, inflamação nas artérias, e coágulos sanguíneos.
Propriedades curativas
A baunilha é rica em antioxidantes, que podem ajudar a prevenir a quebra de células e tecidos em todo o corpo, e estimular o recrescimento natural do corpo. Além disso, a natureza antibacteriana deste remédio significa que pode proteger o seu sistema imunitário e diminuir o stress no corpo, tornando muito mais fácil a recuperação de lesões ou doenças.
Reduz a Inflamação
Durante séculos, a baunilha em numerosas formas tem sido utilizada para acalmar a inflamação em todo o corpo. Isto é particularmente eficaz para a inflamação do fígado, que pode ocorrer por inúmeras razões, especialmente se se for um bebedor pesado. A vanilina é uma parte crucial dos efeitos benéficos deste remédio e pode ajudar a aliviar as condições de artrite, gota e outras condições inflamatórias.
Hair Care
Vanilla está frequentemente incluída nos produtos de higiene e beleza devido aos seus muitos efeitos sobre o cabelo e a pele. Se sofre de frequentes pontas duplas ou queda de cabelo, a aplicação do seu óleo essencial num qualquer tipo de óleo veicular pode fortalecer o cabelo e induzir o fluxo sanguíneo no couro cabeludo, encorajando o crescimento e um cabelo esteticamente mais agradável.
Previne o Acne
Para as pessoas que lutam regularmente contra a acne, pode muitas vezes sentir-se como uma batalha perdida. Felizmente, a natureza antibacteriana desta flor benéfica torna-a uma poderosa aliada na batalha contra as espinhas, uma vez que pode eliminar a infecção subjacente e acelerar o processo de cura da pele. Pode mesmo reduzir o aparecimento de cicatrizes de um surto particularmente grave de acne.
Ansiedade suavizante
Embora algumas pessoas permaneçam cépticas em relação à aromaterapia, alguns dos melhores remédios naturais podem ter um efeito simplesmente através do nosso sentido olfactivo. O cheiro a baunilha, de facto, é conhecido por ter um impacto directo no cérebro e induzir a calma. Portanto, o extracto pode ser um dos melhores e mais acessíveis remédios para a ansiedade e o stress crónico.
Aids in Weight Loss
Algumas pesquisas apontaram a baunilha como um auxiliar de perda de peso, devido às suas propriedades inibidoras do apetite. O extracto desta planta também é conhecido por ajudar a baixar os níveis de colesterol, tornando o seu corpo e metabolismo mais eficientes, e apoiando eficazmente objectivos de perda de peso.
Alivia as Condições Respiratórias
Quando se está a combater uma tosse, constipação ou infecção respiratória, qualquer tipo de substância analgésica ou anti-inflamatória pode ser útil. O extracto de baunilha pode ajudar a revestir a garganta quando misturado com água quente e fornecer um efeito anestésico à garganta. As propriedades antibacterianas também podem ajudar a eliminar a infecção ou doença subjacente enquanto aliviam a tosse e a dor de garganta.
Promotos Digestão Saudável
Existem várias formas que a baunilha tem sido utilizada ao longo da história para optimizar a função digestiva. O cheiro desta erva é conhecido por acalmar a sensação de náuseas, enquanto o chá de ervas infusas de baunilha pode acalmar a inflamação no intestino e prevenir vómitos, diarreia, cãibras e perturbações gástricas.
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