Quem não gosta de um bom #vegancakes #vegancakes que se passeia pelo Instagram? Estas imagens fascinantes de sobremesas em torrão, enganosas e com creme de manteiga são divertidas de fantasiar, mas também vêm com uma generosa porção de FOMO. Quando o distanciamento social faz voar para um doce quase impossível, considere o bolo pelo correio. Muitos dos hábeis padeiros veganos independentes que o fazem desmaiar no Instagram quebraram a barreira da distância e configuraram uma forma de enviar as suas criações comestíveis por todo o país (ou pelo menos dentro dos EUA continentais). Graças a um planeamento preciso e a uma quota justa de gelo seco, pode agora Instagram o seu bolo e comê-lo, também!
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1. Erin McKenna’s Bakery
Diga isso connosco: Duplo. Chocolate. Miolo. Só estas três palavras têm o poder de desencadear qualquer pessoa a chicotear o seu cartão de crédito. Celebração ou não, precisa disto agora. Isto inclui os que sofrem de Celiac-sufferers, bem como todos os produtos cozidos da McKenna são sem glúten, sem soja, e muitas vezes sem açúcar refinado.
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2. Coco Luv
Almond Amaretto. Arando Laranja. Chocolate Alemão. Já clicou no link? Esta padaria da Black-owned faz bolos irresistíveis – desde bolos de pacote vegan a bolos de aniversário, e até bolos de bolacha. E com opções sem glúten para quase tudo no seu menu, há bolo suficiente para circular.
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3. Karma Baker
Esta pequena aldeia de Westlake, padaria CA tornou-se famosa pelo Instagram com o advento do unicórnio e, em breve, dos donuts de bolo de sereia. Apressada pela furiosa procura, a proprietária Celine Ikeler desenvolveu uma forma de enviar com sucesso estas iguarias doces – juntamente com uma selecção dos seus bolos, bolachas e brownies – para fora da sua casa de padaria suburbana. Para os diehards de chocolate escuro e profundo lá fora, o seu Double Chocolate Fudge Cake Cake não pode ser batido. No entanto, aqueles que não se identificam como chocoholics irão apreciar a Limonada Rosa, Biscoitos & Cream, ou o sempre clássico Bolo de Cenoura.
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4. Yvonne’s Vegan Cakes
Yvonne é a mulher a quem se chama quando se quer um bolo de ocasião especial e único. Enquanto o seu intrincado trabalho de design só está disponível para recolha ou entrega local em Los Angeles, ela envia os seus mais vendidos sabores de bolo a nível nacional, juntamente com os seus donuts de bolo cobertos de chocolate e bons biscoitos viciantes. Puxe o seu website e poderá ter um bolo de Chocolate Creme de Menthe delicioso e sem glúten no seu frigorífico até ao final da semana.
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5. Wholesome Bakery
Esta padaria de propriedade desta mulher, com sede em São Francisco, ostenta um menu totalmente vegetariano que é alérgico ao boot. Não encontrará glúten ou soja nestas guloseimas decadentes! Estamos a tratar-nos à sua assinatura de bolo de chá – um bolo de amêndoas fofo e perfeitamente adocicado que combina perfeitamente com os nossos chás de ervas favoritos. E quando cada dólar vai no sentido de manter o nosso planeta saudável, não podemos dizer não a estas guloseimas de dar água na boca.
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6. Hot Cakes Molten Chocolate Cakery
Imagine a chegar ao seu congelador sempre que desejar um pote pessoal de bolo de lava de chocolate derretido. Graças a esta pastelaria de nicho baseada em Seattle, já não precisa de imaginar; pode vivê-lo. Estes bolos de chocolate vegan de tamanho individual podem ser encomendados em praticamente qualquer lugar nos EUA, e duram um ano no congelador. Limpe as suas canecas de gelado e dê espaço para armazenar o seu congelador com bolo.
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7. Pattycake Bakery
Semana dura? Não podemos pensar em nada melhor do que um pacote cheio de bolos veganos “do tamanho do Texas” à porta para virar esse franzido de cabeça para baixo. Esta padaria Columbus, OH é especializada nos clássicos – de bolo de cenoura condimentado com ananás (esse é o truque para um bolo de cenoura húmido) a um lindo limão a um chocolate “seriamente bom” em bolo de chocolate. A padaria está temporariamente fechada devido à pandemia, mas entretanto está a afixar receitas na Instagram para praticamente alimentar os seus fiéis clientes em todo o país.
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8. Padaria não refinada
Embora não seja completamente vegan, adoramos a selecção criativa desta padaria texana alérgena. Cada Cupcake da Semana e Cake do Mês pode ser feito vegan (o sabor actual é Double Chocolate Cookie Cake), e uma opção vegan regular está disponível durante todo o ano. Em vez de um chocolate padrão ou de veludo vermelho, esta oferta diária chama-se o Macaco Carregado. É um bolo de pedaços de chocolate de banana recheado com um bolo de manteiga de amendoim com chocolate e coberto com um generoso creme de manteiga de amendoim vegan. Estes produtos cozinhados são enviados congelados, para que possa mantê-los no seu congelador e descongelar sempre que desejar uma guloseima (ou duas). Levamos uma dúzia, muito obrigado!
Tanya Flink é um Editor Digital na VegNews, bem como um escritor e entusiasta de fitness que vive em Orange County, CA.
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