31 Alimentos que começam com K

Tentar pensar em diferentes alimentos que começam com K pode ser difícil! Para o ajudar a aprender mais sobre os diferentes alimentos encontrados em todo o mundo, listamos 31 alimentos que começam com K.

P>Vocês podem já conhecer alguns, e alguns podem ser novos para ti. Desde a Torta de Lima favorita de todos até ao menos conhecido Kaffir Lime, leia para saber mais sobre os alimentos que começam com a letra K e alguns factos interessantes sobre eles!

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Kabobs

Kabobs são feitos por cubos de carne e ou vegetais espetados em paus e depois grelhados ou fritados em panelas.

Existem tantas formas de fazer espetadas, com muitas variações diferentes de carne e vegetais que se pode utilizar.

Existem muitas maneiras diferentes de as preparar em todo o mundo. Tradicionalmente, devem ser cozinhadas em lume forte.

Kaffir Lime

Kaffir limas são também conhecidas como makrut limes ou citrus hystrix. É uma fruta cítrica nativa do Sudeste Asiático e do sul da China. O fruto e as folhas são ambos utilizados na culinária, e também para fazer óleos essenciais.

O fruto e a lima são popularmente utilizados na cozinha asiática para realçar o sabor de um prato, trazendo um sabor picante e cítrico.

Kahlua

Kahlua é um licor à base de café originário do México. É melhor servido com gelo, num copo cheio de cubos de gelo.

Deve-se usar um pau para agitar o Kahlua no gelo, para o arrefecer. Se quisesse um sabor extra, poderia adicionar uma casca de laranja para lhe dar uma dica cítrica.

Há também excelentes receitas online sobre como pode fazer o seu Kahlua em casa, para que o possa fazer ao seu próprio gosto, com mais café ou mais álcool. É importante infundir a baunilha no Kahlua, pois ajuda a arredondar o sabor do café-liquor.

Kale

Kale é uma planta verde de folhas que pertence a um grupo de cultivares de couve. Há muitas maneiras de comer couve, e é realmente muito bom incluir na sua dieta. Pode adicioná-la a uma salada, fazer lascas de couve, colocá-la num hambúrguer, ou adicioná-la a um batido.

Kale contém antioxidantes, fibras, cálcio, vitamina K e vitamina C, bem como ferro e muitos outros nutrientes.

Kasha

Kasha é um grumo de trigo mourisco que foi assado, e pode ser feito na sua cozinha doméstica assando grumos de trigo mourisco no seu forno.

Por assar o trigo sarraceno, o kasha tem um belo sabor a nozes. É um tipo de cereal ou papa que é encharcado e fervido até ficar macio. Quando cozinhado, o kasha tem uma textura maravilhosamente firme, com sabor a nozes e consistência gomosa.

Kava

Kava é uma cultura encontrada nas ilhas do Pacífico. O kava é considerado uma droga depressiva, uma vez que retarda as mensagens que viajam entre o cérebro e o corpo. É feito a partir da raiz ou do cepo do arbusto kava.

Outros efeitos que o kava dá são relaxamento, sensação de bem-estar e sonolência. Por esta razão, não deve ser consumido frequentemente e pode causar perda de peso e problemas de saúde se for apreciado frequentemente a longo prazo.

Kecap Manis

Kecap Manis é outro nome dado ao molho de soja doce. Este molho de soja adocicada é originário da Indonésia. Tem uma cor mais escura que o molho de soja normal e uma consistência de xarope com um sabor a melaço.

Açúcar suave é um ingrediente chave no Kecap Manis, o que lhe confere a maravilhosa consistência espessa e sabor doce. É mais popularmente utilizado com satay e pode ser comparado ao molho de feijão doce chinês.

Kedgeree

Kedgeree é um prato tradicional que é feito com arroz cozido, peixe em flocos, uma porção de arroz cozido, ovos cozidos, salsa, caril em pó, natas ou manteiga, e por vezes sultanas. O Kedgeree pode ser apreciado tanto quente como frio.

Haddock é mais comummente utilizado para fazer o prato, mas outros peixes como o salmão ou atum podem ser utilizados. O prato teve origem na Índia colonial, mas é agora um prato popular apreciado na Grã-Bretanha.

Ketchup

Ketchup é possivelmente um dos condimentos mais populares apreciados em todo o lado. É um condimento de mesa que é vendido numa garrafa. O ketchup, ou molho de tomate, é feito principalmente de tomate e vinagre.

Tradicionalmente, o ketchup era feito com claras de ovo, cogumelos, uvas, ostras, e outros ingredientes, embora já ninguém o faça desta forma.

Existem muitas marcas de ketchup disponíveis no supermercado, mas a maioria das famílias têm o seu favorito que mantêm guardado no armário! O ketchup pode ser usado como molho para batatas fritas, em hambúrgueres, ou como um prazer.

Ketembilla

Ketembilla é uma planta que é cultivada no Sri Lanka e no sul da Índia. O fruto da árvore ketembilla é frequentemente consumido fresco, mas também pode ser transformado em alguma compota deliciosa. É também referida como a Groselha do Ceilão.

Tem um aspecto castanho-púrpura, e a polpa tem um sabor agridoce, o que faz boas conservas.

Kettle Corn

Kettle Corn é um tipo de pipoca doce que é temperada com açúcar refinado de cor clara, com algum sal e óleo adicionado.

O nome vem do facto de que o milho em chaleira era tradicionalmente feito em chaleiras de ferro fundido, mas agora são usadas panelas e panelas mais tradicionais.

O milho em chaleira tem um sabor dominantemente doce, que é acentuado com uma pitada de sal. É um doce e um favorito de muitos!

Key Lime Pie

Key Lime Pie é uma tarte de sobremesa tradicional americana que é feita de sumo de lima Key, leite condensado adocicado, e gemas de ovo.

P>É mais comum, é servida com uma cobertura de merengue feita de claras de ovo, ou pode ser servida com natas batidas ou servida sem cobertura.

A crosta da tarte de lima Key pode ser uma crosta de tarte, uma crosta de graham cracker, ou feita sem qualquer crosta. A mistura da doçura do leite condensado com o sumo de lima Key agridoce faz uma grande sobremesa!

P>P>Pode também fazer tarte de lima Key sem leite condensado, e de facto, nós preparámos a nossa própria receita!

Kidney Beans

Kidney Beans são uma leguminosa nativa do México e da América Central. É uma cultura alimentar essencial e oferece uma importante fonte de proteínas em todo o mundo.

O nome vem da semelhança visual do feijão com um rim humano. O feijão vermelho precisa de ser cozinhado correctamente, ou a sua toxina natural, lectina, poderia causar dores de estômago e vómitos.

Kielbasa

Kielbasa refere-se a qualquer tipo de salsicha de carne proveniente da Polónia, e estas salsichas são um produto básico da cozinha polaca.

Para a maioria de nós, o kielbasa é uma salsicha em U, grosseira e fumada que pode ser feita de qualquer tipo de carne, mas tradicionalmente, um kielbasa deve ser uma salsicha polaca.

Kielbasa é normalmente feita de carne de porco ou uma combinação de carne como porco e carne de vaca e tem um sabor fumado delicioso.

Kimchi

Kimchi é um alimento básico na cozinha coreana e é um acompanhamento feito de vegetais salgados e fermentados. Estes vegetais são principalmente couve Napa e rabanete coreano. Há uma grande variedade de condimentos utilizados, tais como cebola, gengibre, alho e gochugaru.

Kimchi é feito através de um processo de lacto-fermentação e é feito da mesma forma que se fazem os pickles de chucrute e de endro. Tem um sabor azedo e picante e um pontapé umami. Como o kimchi é fermentado, tem propriedades probióticas maravilhosas e é rico em vitaminas e minerais.

King Crab

King Crab é um crustáceo, e é considerado uma iguaria! Tem um sabor maravilhoso e proporciona também alguns grandes benefícios para a saúde. Os caranguejos reais são ricos em proteínas, ácidos gordos ómega 3, e gordura insaturada saudável para o coração.

A carne do caranguejo real tem um sabor e textura semelhante à carne de lagosta. A carne da perna do caranguejo real é particularmente rica e tem um sabor doce. A carne pode ser consumida quente ou fria, e as pernas são normalmente cozinhadas a vapor até estarem cozinhadas.

Kingfish

Kingfish é também conhecido como cavala real. Pode-se obter alguns filetes grandes e grossos de peixe-rei, e é um peixe oleoso, o que o torna ideal para cozinhar a baixa temperatura durante um tempo prolongado.

Uma óptima maneira de preparar o peixe-rei é temperá-lo bem e cozinhá-lo sobre limão, madeira de carvalho, ou nogueira. É também maravilhoso quando cozinhado na grelha. É essencial cozinhar bem o peixe-rei para garantir que não seca e que conserva o seu grande sabor oleoso.

Kipper

Kippers são arenques inteiros, que é um pequeno peixe oleoso que foi borboletado da cabeça à cauda através da crista dorsal. É depois eviscerado e depois salgado ou em salmoura e fumado a frio sobre lascas de madeira.

Em algumas regiões da América do Norte, Grã-Bretanha e Irlanda, os arenques são preparados e servidos ao pequeno-almoço. A sua defumação e salinidade funcionam bem como uma refeição de pequeno-almoço, e fornecem ácidos gordos essenciais, e ácidos gordos ómega 3.

Kirsch

Kirsch, também conhecido como kirschwasser, é uma aguardente incolor e clara que é tradicionalmente feita a partir de uma dupla destilação de cerejas Morello, que provêm de cerejas ácidas.

Atualmente, o Kirsch é também feito a partir de outros tipos de cerejas, que são completamente fermentadas, incluindo a fermentação com as suas pedras no lugar. O Kirsch não é doce, o que é diferente dos licores de cerejas e brandies. Tem um sabor a cereja refinado que é acabado com um sabor ligeiramente amargo a amêndoa.

Kit Kat

A Kit Kat é uma popular barra de chocolate, que consiste em bolachas cobertas de chocolate. As bolachas crocantes mergulhadas em chocolate de leite suave é uma das favoritas de muitos!

As embalagens vermelho-alaranjadas brilhantes das barras Kit Kat são notadas de longe, e são perfeitas para partilhar, uma vez que se pode partir uma barra de cada vez para desfrutar.

Kiwi

Kiwis são pequenas frutas que têm muitos benefícios para a saúde, e que têm uma tonelada de sabor. A carne verde do kiwi é doce e picante ao mesmo tempo e contém nutrientes essenciais tais como vitamina X, vitamina E, vitamina K, e potássio.

Kiwis são uma boa fonte de fibras e antioxidantes. O exterior do kiwi tem uma casca ligeiramente felpuda, que pode ser comido, mas é normalmente descascado.

Kiwi Berries

Kiwi Berries são frutos do tamanho de mordidas que parecem pequenos kiwis misturados com uvas e têm um sabor bastante semelhante a este também. Têm uma pele lisa e de couro, e a polpa no interior é mais macia. São ricos em vitamina C e vitamina E e são baixos em colesterol, gordura e sódio.

Knish

Um knish é um snack alimentar tradicional que consiste num recheio coberto com uma massa que é assada ou fritada.

É comum encontrar knish sendo vendido por vendedores ambulantes em zonas mais urbanas que têm uma grande população judaica. Os recheios típicos encontrados no knish podem ser puré de batata, carne moída, queijo, kasha, e chucrute.

Kohlrabi

Kohlrabi é um vegetal da mesma família da couve selvagem. É também conhecida como o nabo alemão. O couve-rábano precisa de ser cortado e descascado cuidadosamente, e depois a carne interior pode ser cortada ou ralada e adicionada a uma salada ou bofetada, ou cozida, cozida, cozida a vapor, ou assada.

Há tantas maneiras de apreciar o perfil de sabor doce e apimentado do kohlrabi, que é bastante semelhante ao sabor dos caules de brócolos.

Kosher Pickles

Kosher pickles são quase idênticos aos pickles de endro, no entanto, contêm alho que os pickles de endro não contêm. Os pickles Kosher não foram necessariamente feitos de acordo com a lei alimentar judaica, mas é um método tradicional de fazer pickles por fabricantes judeus de pickles de Nova Iorque.

Koshihkari Arroz

Koshikari arroz é considerado o melhor arroz a utilizar para fazer sushi fresco e delicioso. O arroz de grão curto retém humidade durante mais tempo, e isto ajuda a moldar perfeitamente o sushi.

Kudzu

As folhas, pontas de videira, raízes, e flores da videira kudzu são todas comestíveis, no entanto, as videiras não o são. As folhas da planta kudzu podem ser usadas muito como espinafres, comidas cruas, ou cozinhadas.

Os rebentos de kudzu são óptimos para comer também, pois são tenros, e têm um sabor semelhante ao das ervilhas de neve.

Kumera

Kumera é outro nome para a batata doce comum! Este nome é comum na Nova Zelândia, e descreve simplesmente a batata-doce que pode ser dourada ou branca. Estas batatas doces são óptimas para usar em sopas, caril, acompanhamentos, e batatas fritas.

Kumquat

Um kumquat é uma pequena fruta semelhante a uma laranja que pode ser doce, mas incrivelmente azeda e amarga também. Estes pequenos frutos têm um ponche de sabor, sendo a polpa mais azeda, e a casca mais doce, para arredondar o sabor.

Estes citrinos em forma de oblongo são óptimos para serem usados para fazer marmelada, licores, e cocktails, bem como para aromatizar pratos de citrinos.

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken é um prato chinês picante e frito que é feito com frango em cubos, amendoins, pimentas e outros vegetais. É um prato clássico de Sichuan, e tradicionalmente contém pimenta de Sichuan, que adiciona um grande sabor ao prato.

Kung Pao Chicken é uma refeição popular de take-away de restaurantes chineses e é uma das favoritas entre muitas famílias.

Kvass

Kvass é uma bebida tradicional báltica e eslava fermentada, que é mais comumente feita de pão de centeio. A cor da bebida provém da cor do pão de centeio.

A bebida tem apenas 1,5% de álcool, mas se for deixada a fermentar durante mais tempo, pode atingir 2,5%. No entanto, não é necessariamente considerada alcoólica e é consumida por crianças e adultos de todas as idades. Tem um sabor doce e ligeiramente amargo com bastante carbonatação. É bebido pelo seu pó de construção imunitário.

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