Durante a Primavera, a bela cerejeira desabrocha num mar de rosa. Para ver as flores de cerejeira (Hanami), faça estes populares alimentos temáticos da primavera e vá fazer piqueniques debaixo de cerejeiras!
A época das flores de cerejeira é uma grande provação no Japão, uma vez que a bela floração completa das flores de cerejeira dura apenas cerca de uma semana por ano.
Todos os anos, as flores de cerejeira do Japão aparecem primeiro na ilha meridional de Okinawa em Março e depois deslocam-se para norte, para a ilha norte de Hokkaido, no início de Maio.
Os japoneses antecipam muito o dia de início das flores na sua região, monitorizando os relatórios diários de progresso na televisão, uma vez que as datas da primeira floração e plena floração estão sujeitas a alterações devido à temperatura, ventos e chuva.
12 Popular Foods to Enjoy at Cherry Blossom Viewing
Hanami (花見), ou visualização de flores de cerejeira, tem sido a tradição do Japão desde o período Nara (710-794), quando cortesãos imperiais de elite fizeram uma pausa para apreciar o delicado sakura rosa.
Os japoneses há muito que se celebra a flor de cerejeira e admiram a sua beleza desfrutando de piqueniques sob as flores e passeando pelo magnífico túnel de árvores floridas.
Aqui estão 12 alimentos populares para desfrutar no Hanami no Japão.
Hanami Dango 花見団子
Hanami Dango é um doce tricolor icónico para ver flores de cerejeira no Japão. Estes bolinhos são feitos com farinha de arroz adoçada (ou por vezes com a combinação de farinha de arroz glutinosa). São fáceis de fazer e parecem festivos!
Biscoitos de flor de cerejeira 桜クッキー
Estes bolinhos de flor de cerejeira não só são bonitos de se ver, como são deliciosos! Desfrute de biscoitos crocantes e amanteigados com cerejas em vinagre, decore o lado dos biscoitos com açúcar cintilante para um aspecto e sabor elegantes.
Cherry Blossom Milk Pudding 桜ミルクプリン
Celebrate a época da flor de cerejeira com este delicioso Pudim de Leite de Flor de Cerejeira! O suave pudim de seda simplesmente derrete na boca e a camada superior de geleia/geleia de cerejeira é doce e um pouco salgada, e mistura-se perfeitamente com a base do pudim de leite.
Sakura Mochi 桜餅
Outra sobremesa icónica para ver a flor de cerejeira é Sakura Mochi. O mochi mastigável com pasta de feijão vermelho doce (Anko) é simplesmente delicioso! O aroma das folhas de flor de cerejeira acrescenta ao próximo nível de experiência primaveril completa!
Cherry Blossom Madeleines 桜マドレーヌ
Celebrate a chegada da Primavera com a Flor de Cerejeira Madeleines! Estas deliciosas bolachas são amanteigadas, ligeiramente doces e salgadas, com um toque de fragrância de cerejeira em flor. Convide os seus amigos e desfrute destas maravilhosas madeleines com chá verde.
Bolas de arroz de Flor de Cerejeira 桜のおにぎり
Representando a elegância da mudança de estação com árvores em plena floração, estas bolas de arroz Cherry Blossom são um prato perfeito para levar a um piquenique de Primavera!
Matcha e Warabi Mochi 抹茶とわらび餅
Desfruta e relaxa com Matcha e Warabi Mochi autênticos juntos. Este doce tradicional é um mochi gelado, mastigável e gelatinoso coberto com pó de soja doce e de nozes e regado com xarope de kuromitsu. O chá verde está cheio de antioxidantes, e o único mate de terra é perfeito para este doce!
Chirashi Sushi ちらし寿司
Chirashi Sushi é servido em ocasiões felizes e em festas no Japão. Este prato brilhante e colorido é feito de arroz de sushi com uma variedade de vegetais misturados, e coberturas salpicadas sobre a parte superior.
Sushi Inari いなり寿司
Sushi inari – arroz de sushi recheado na pele de tofu temperado e frito. A minha versão inclui folha de shiso e alga nori.
Sushi timari 手まり寿司
Sushi timari é sushi casual que podemos fazer em casa. Não é necessária a habilidade de um chefe de sushi para fazer estas bolinhas de sushi deliciosas. Apresentado em Celebration.com.
Bolo de sushi 寿司ケーキ
Simples Bolo de Sushi Chirashi com ovo desfiado, camarão cozido, e sashimi de salmão. Desfrute deste saboroso bolo colorido guarnecido com ovas de salmão.
Futomaki 太巻き
Futomaki é um tradicional rolo de sushi grosso tipicamente recheado com vegetais e por vezes inclui peixe cozido como unagi. É a comida perfeita para um piquenique e embala bem na caixa do bento!
Enjoy Cherry Blossom Viewing
Como os meus filhos estão agora na escola primária, é mais difícil para nós levar tempo a viajar para o Japão para ver a flor de cerejeira. Sinto falta de ver o mar de rosa da varanda da minha mãe e apenas desfrutar da beleza natural. É um dos maiores eventos que aguardo com expectativa no Japão durante a Primavera. Espero que consiga ver pessoalmente a flor de cerejeira do Japão.
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Editor’s Note: O post foi originalmente partilhado a 23 de Março de 2017. Foi actualizado em Março de 2021.
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