Une plante herbacée désigne une plante qui possède une tige molle non ligneuse ou dépourvue de tige ligneuse persistant au-dessus du sol.
Plusieurs de ces plantes ont une existence de courte durée, comme une seule saison ou une année – on les appelle les annuelles. Elles fleurissent, meurent mais laissent derrière elles des graines pour la repousse.
D’autres plantes herbacées bisannuelles ou vivaces peuvent avoir des tiges qui dépérissent tandis que la plante survit soit sous le sol, soit près du sol, pour renaître à la prochaine saison chaude.
Les plantes vivaces non herbacées sont ligneuses et ont des tiges au-dessus du sol. De telles tiges perdurent au-dessus du sol pendant la saison de dormance, et des pousses apparaissent à partir de ces parties (arbres, arbustes, plantes grimpantes, etc.).
Les plantes herbacées varient considérablement en taille. Si la plupart sont de petite taille, certaines poussent en grand, comme la banane.
Exemples de plantes herbacées
Voici quelques exemples de plantes herbacées bisannuelles : Carottes, panais et séneçon commun.
Voici quelques exemples de vivaces herbacées : La pomme de terre, la menthe, les fougères, les graminées, les pivoines, etc.
Les plantes herbacées ont des rôles clés à jouer dans les écosystèmes, comme les graminées dans une prairie ou le sous-étage dans une forêt.
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