Pizza au poulet Alfredo

Cette pizza au poulet Alfredo a toute la saveur du plat de pâtes classique ! La sauce alfredo maison, rapide et facile, donne à cette pizza des tonnes de saveur. Vous ne pourrez pas vous arrêter après une seule tranche !

Commencer la semaine avec des biscuits sandwichs au gâteau aux carottes était une bonne idée et la terminer avec cette pizza Alfredo au poulet, eh bien c’est tout simplement une idée géniale !

Jeudi prochain, mon mari et moi allons à Vail pour notre anniversaire de mariage. Je suis excitée d’y aller puisque nous n’avons pas été en vacances dernièrement. Nous n’avons fait que des économies après toutes les factures liées à la rénovation du sous-sol de l’année dernière, à un séjour inattendu à l’hôpital et à de multiples IRM au début de l’année.

Avec tout cela enfin réglé, j’espère que nous pourrons mettre plus d’argent de côté et faire plus de voyages au cours de l’année à venir. D’ici là, nous faisons le mini-voyage bien nécessaire à Vail !

En plus du voyage à Vail, c’est aussi l’anniversaire de mon mari mardi. Comme je n’ai pas pu faire quelque chose de spécial pour lui l’année dernière, j’espère me rattraper cette année. Un dîner d’anniversaire et un dessert de son choix sont en ordre. Jusqu’à présent, il a demandé un steak et des macaronis au fromage, une demande typique de sa part.

Je suis un peu nerveuse à l’idée de cuisiner un steak parfait pour lui puisque je cuisine rarement du steak. Cependant, ce steak au beurre à l’ail devrait être un gagnant. Si cela ne tenait qu’à moi, je referais cette incroyable pizza Alfredo au poulet. Si vous aimez le poulet fettuccine Alfredo, alors vous deviendrez fou de cette pizza !

Pour faire la pizza, j’ai utilisé une pâte à pizza multigrain que j’ai achetée chez Whole Foods. Quand je ne fais pas ma propre pâte à pizza, la pâte à pizza de Whole Foods est ma préférée.

Vient maintenant la sauce Alfredo crémeuse. J’ai utilisé la même recette de sauce pour la pizza que celle que j’utilise dans mes Skinny Chicken Fettuccine Alfredo, moins le parmesan. Une fois la sauce faite, je l’ai généreusement étalée sur toute la pâte à pizza puis je l’ai garnie d’une combinaison de mozzarella partiellement écrémée et de fromage fontina.

J’ai ensuite placé des tranches de poulet grillé sur le dessus. N’importe quelle poitrine de poulet cuite fera l’affaire. Vous pouvez même utiliser des restes de poulet rôti si vous en avez. La pizza cuit pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée, bouillonnante et qu’elle sente l’ail et le fromage ! Pour terminer la pizza, saupoudrez de persil plat.

La pizza a le même goût que le poulet alfredo sauf que vous pouvez la manger avec vos mains ! Puisque c’est le vendredi de la pizza, je pense qu’il est tout à fait approprié que vous fassiez cette pizza alléchante, je vous promets que vous ne le regretterez pas !

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