Poids total perdu : 113 livres
PS : Combien de calories mangez-vous par jour ?
GM : Je mange environ 2 000 calories par jour.
PS : Quelle est une journée typique de repas et de collations ?
GM : Je commence chaque journée avec huit onces d’eau avant que mes pieds touchent le sol. Ensuite, je prends un café avec du lait de coco et de la stévia. La plupart des jours, je mange un yaourt grec Fage avec des myrtilles fraîches et du granola, mais un à deux jours par semaine, je vais prendre une omelette de blanc d’œuf avec des épinards et tout autre légume dans le réfrigérateur que je peux trouver. Si j’ai besoin de quelque chose avant le déjeuner, je prends une barre nutritive Quest. Je suis accro.
Le déjeuner est généralement un plat que mon mari a préparé la veille comme du poisson grillé ou des légumes grillés et une salade. Je suis super occupée l’après-midi, mais si j’ai une envie, je prends généralement deux à trois tasses de popcorn Angie’s ou deux à trois cuillères à soupe de houmous avec des chips de carottes ! Le dîner est le plus difficile pour moi car je n’ai pas faim. Parfois, je me contente de légumes grillés ou d’épinards sautés (mes préférés) ou d’asperges ou de brocolis rôtis. Si je mange des protéines, c’est du poulet grillé, des crevettes ou du poisson. Je ne mange pas de viande rouge et ce, depuis quelques années.
PS : Comment établissez-vous votre stratégie pour les repas à l’extérieur ?
GM : Manger à l’extérieur est encore très difficile pour moi pour plusieurs raisons. L’une d’entre elles est que je suis généralement reconnu et que les gens s’arrêtent pour me demander ce que je mange. Ce n’est jamais vraiment excitant mais cela me met toujours mal à l’aise. J’adore parler aux gens n’importe où et n’importe quand, mais je n’ai tout simplement pas l’habitude d’être observée .
C’est aussi très cher. Je suis indépendante et j’ai deux enfants au collège. Mon mari et moi aimons être dans la cuisine et aimons cuisiner ensemble beaucoup plus que les restaurants … et enfin, je ne peux pas contrôler la préparation de la nourriture. Je peux demander, mais je ne sais jamais si la nourriture est préparée comme je l’ai commandée. Donc, tout cela étant dit, si je suis dans une situation où je dois manger au restaurant, je commanderai une salade sans vinaigrette et généralement du poisson grillé. Plutôt ennuyeux, non ?
PS : Quels sont les aliments de base sains qui se trouvent toujours dans votre réfrigérateur ?
GM : Toujours du yaourt grec Fage, des épinards crus, des chips de carottes et du houmous.
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