Mon bébé peut-il manger des Cheerios ? (Je vous entends… » Pour l’amour de ma santé mentale, dites-moi que les Cheerios sont bons ! « )
Réponse courte : Oui ! Les bébés peuvent manger des Cheerios. Être parent est difficile ! Les aliments amusants comme les Cheerios le rendent plus facile. (Jamais sponsorisé, jamais.)
Les Cheerios nous ont sauvés à plusieurs reprises. Embouteillages après un long trajet. Des retards de vol. Ou le fait de devoir attendre 3 heures avant le décollage. Et, vous savez, hier, quand nous n’arrivions pas à rassembler l’énergie nécessaire pour préparer une collation.
Mais les Cheerios sont-elles bonnes pour les bébés ? Et quand peut-on les introduire ? Plongeons dans le vif du sujet.
Les Cheerios sont-elles bonnes pour les bébés ?
Ça dépend. Tout d’abord, enquêtons sur la nutrition réelle.
Les Cheerios originales (celles de la boîte jaune) sont souvent citées comme un choix de céréales saines pour les enfants, car elles sont pauvres en sucre et contiennent une quantité décente de fibres1. C’est valable : par rapport aux autres céréales commercialisées auprès des enfants, les Cheerios originales sont souvent un choix plus sain.
Selon l’étiquette des Cheerios, une portion de ¾ de tasse de Cheerios originales offre :
- Matières grasses négligeables
- 2 grammes de fibres
- 2 grammes de protéines
- 1 gramme de sucre
- 100 mg de sodium
- 6.3 mg de fer
Non pas hors normes sur le plan nutritif, mais relativement faibles en sucre et enrichies en vitamines et minéraux essentiels, dont une quantité notable de fer, un nutriment essentiel dont les bébés et les tout-petits ont besoin. Les Cheerios sont-elles donc une excellente source de fer ? En quelque sorte.
Le fer ajouté aux céréales est sous la forme non hémique. Le fer non hémique est loin d’être aussi bien absorbé que le fer provenant de sources hémiques (d’origine animale).2 De plus, les phytates naturels des céréales (comme l’avoine des Cheerios) inhibent l’absorption du fer3. 4 5 6
Alors que les Cheerios originales peuvent contribuer à augmenter l’apport global en fer, il serait sage de privilégier les aliments complets riches en fer comme principale source de fer pour votre enfant.
Lorsqu’il s’agit de nutrition pour les bébés, nous voulons privilégier les aliments riches en graisses pour favoriser la croissance et la structure des cellules, les aliments riches en protéines et les aliments riches en fibres. Bien que les Cheerios offrent un peu de fer enrichi, dans l’ensemble, elles n’ont pas les niveaux de matières grasses, de protéines et de fibres que nous aimons voir dans les aliments pour les bébés et les tout-petits.
Quels sont les ingrédients des Cheerios ?
Selon l’étiquette, les ingrédients des Cheerios originales sont :
Ingrédients : Avoine à grains entiers, amidon de maïs, sucre, sel, phosphate tripotassique. Vitamine E (tocophérols mixtes) ajoutée pour préserver la fraîcheur.
Avoine. C’est bon, tout va bien.
Fécule de maïs, c’est bon.
Sucre. Pas grand-chose, on hausse les épaules.
Sel. Prévisible, un peu élevé mais rien de fou.
Tripotassium quoi… ?
Les caïeux (et de nombreux autres aliments transformés) contiennent du phosphate tripotassique, un additif alimentaire courant, et du sel hydrosoluble utilisé comme conservateur, texturant et stabilisateur.7
Les phosphates sont abondants dans les aliments transformés et généralement considérés comme sûrs en quantités limitées. Cependant, c’est un point de discorde parmi les groupes de défense des consommateurs et de sécurité alimentaire ; lorsque les phosphates commencent à s’additionner dans l’alimentation, ils peuvent commencer à causer des problèmes – et c’est particulièrement vrai pour les bébés et les jeunes enfants. À noter que l’Autorité européenne de sécurité des aliments a récemment publié des conseils pour la réglementation des additifs alimentaires phosphatés, y compris le phosphate tripotassique, faisant état d’une préoccupation selon laquelle ces additifs peuvent faire en sorte que l’apport quotidien total en phosphore dépasse les limites recommandées.8
Il convient de noter qu’avant l’utilisation du phosphate tripotassique, General Mills utilisait un ingrédient controversé appelé phosphate trisodique (un sel utilisé dans les produits de nettoyage) dans sa recette de céréales Original Cheerios. Après une critique publique croissante, la société a remplacé le phosphate trisodique par le phosphate tripotassique. Les critiques se sont tues, mais la plupart des gens ne réalisent pas que les deux sels sont très similaires. Tous deux sont des sels ioniques couramment utilisés comme additif alimentaire stabilisant et ont d’autres applications commerciales.9 10
Notre avis ? Votre bébé sera exposé aux phosphates tôt ou tard. Essayez de limiter l’exposition aux phosphates en vous concentrant sur les aliments complets, mais ne vous sentez pas mal d’offrir des Cheerios de temps en temps.
Quand les bébés peuvent-ils manger des Cheerios ?
Les Cheerios peuvent être introduites dès que votre bébé peut les prendre et les porter à sa bouche. Pour de nombreux bébés, cela se situera quelque part entre l’âge de 7 mois et de 9 mois. Si votre bébé est capable de ramasser des Cheerios et de les porter à sa bouche sans aide, vous pouvez les lui servir. (Et les céréales en forme de O, en général, sont fantastiques pour affiner la prise en pince.)
Dans une perspective de prévention de l’alimentation difficile, il serait sage d’éviter les aliments transformés (y compris les feuilletés) au profit d’aliments entiers et frais aussi longtemps que vous le pouvez. Une fois que les bébés sont habitués aux aliments transformés, il peut être difficile de revenir en arrière.
Les Cheerios présentent-ils un risque d’étouffement ?
Non. Un Cheerio est un aliment dissoluble, qui ne nécessite qu’une petite quantité de liquide (ou de salive) pour devenir une texture pâteuse, de sorte qu’il y a peu de mastication ou d’écrasement nécessaire pour manipuler l’aliment dans la bouche avant de l’avaler. La forme de beignet (avec le trou à l’intérieur de chaque Cheerio) réduit également tout risque. Si vous trouvez que les Cheerios collent à la langue de votre bébé et provoquent pas mal de haut-le-cœur ; essayez de les tremper dans du lait maternel, du lait maternisé, du lait de vache ou de l’eau.
Les Cheerios contiennent-ils des OGM ?
Cela dépend du type. General Mills affirme que les Cheerios originales (celles qui se trouvent dans la boîte jaune) ne sont pas fabriquées à partir de grains OGM.11 Elles sont faites à 100 % d’avoine, et l’avoine n’est pas couramment modifiée génétiquement. Les Cheerios Originaux contiennent cependant de l’amidon de maïs, qui est l’un des aliments génétiquement modifiés les plus couramment cultivés.12 Nous avons contacté l’entreprise pour confirmer et n’avons pas encore reçu de réponse.
Toutefois, d’autres types de Cheerios, y compris MultiGrain et Honey Nut, sont fabriqués à partir de grains ou d’huiles OGM, y compris le maïs, le riz ou le blé13. 14 15 Si éviter les OGM (et, par conséquent, les pesticides auxquels de nombreux aliments OGM sont conçus pour résister) est important pour vous, optez pour les Cheerios originales ou d’autres marques de céréales biologiques. Pour être étiquetés » biologiques » aux États-Unis, les aliments ne peuvent pas être pulvérisés avec des toxines, ne peuvent pas être génétiquement modifiés et doivent respecter d’autres directives respectueuses de l’environnement.16
Qu’en est-il du glyphosate dans les Cheerios ?
Le glyphosate est le pesticide le plus utilisé dans le monde.17 Son utilisation augmente continuellement avec des évaluations de l’exposition et de la sécurité datant d’une trentaine d’années18. Bien que de nombreuses études tentent de comprendre les effets à long terme sur la santé du glyphosate provenant de la production alimentaire, les principales conclusions sont les suivantes :19
- Les enfants sont plus vulnérables aux produits chimiques que les adultes.20
- Les enfants ont tendance à avoir des niveaux plus élevés de glyphosate dans leur urine.21
- L’exposition précoce est liée à de nombreuses maladies évitables et à la perturbation endocrinienne22. 23
Le glyphosate est couramment pulvérisé sur les champs avant de planter l’avoine – le principal ingrédient des Cheerios – et pour la production de maïs ou de maïs pour la fabrication de l’amidon de maïs – le deuxième ingrédient le plus abondant dans les Cheerios.24 25 26
Le deuxième test pour le glyphosate dans l’avoine effectué par l’EWG a trouvé du glyphosate dans les 28 produits d’avoine échantillonnés (y compris 10 céréales Cheerios), avec 26 des échantillons testés plus élevés que ce qui est probablement sûr.27 Il convient de noter que le niveau de tolérance au glyphosate de la FDA est beaucoup plus large que celui de l’EWG.28 Il est également important de noter que les pratiques biologiques certifiées de l’USDA interdisent l’utilisation du glyphosate.29
Les bébés peuvent-ils manger des Cheerios au miel et aux noix ?
Non. Notre forte opinion est qu’il est préférable d’éviter complètement les céréales sucrées comme les Cheerios au miel et aux noix. Tout d’abord, comme son nom l’indique, les Honey Nut Cheerios contiennent du miel, qui ne devrait techniquement jamais être proposé aux enfants de moins de 12 mois (même sous forme transformée). Ensuite, d’un point de vue pratique, les Honey Nut Cheerios sont pleines de sucre, avec un énorme 9 grammes de sucre ajouté par portion de ¾ de tasse. Comme tout parent expérimenté vous le dira, le sucre est une pente glissante avec les tout-petits.
Notre avis ? Mettez de côté les Cheerios au miel et aux noix et restez-en aux Cheerios originaux de la boîte jaune.
La ligne de fond sur les Cheerios pour bébés
Prendre des décisions sur l’alimentation de votre famille peut faire surgir beaucoup de priorités concurrentes.
La santé !
Sécurité !
Environnement !
La commodité !
Selon notre expérience, il est difficile de s’alimenter si toutes vos priorités ont la même importance. En termes simples, vous devez hiérarchiser vos priorités.
Si, le plus souvent, vous donnez la priorité aux aliments frais et sains, un peu d’aliments transformés ici et là – y compris les Cheerios originales – ne pose aucun problème. Votre bébé se portera bien. Mais, si la balance commence à pencher et que votre famille mange plus d’aliments transformés que d’aliments frais, il est temps de réévaluer la situation.
Sauf, bien sûr, si c’est tout ce à quoi vous avez accès. La nourriture est préférable à l’absence de nourriture.
Révisé par :
Jamie Truppi, MSN, CNS
Andrea Gilbaugh, RD, CNSC
Kimberly Grenawitzke, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT
Rachel Ruiz, MD Pédiatre générale et gastroentérologue pédiatrique certifiée par le conseil
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