Apportez les plats à emporter à la maison avec ce sauté d’inspiration chinoise ! Du poulet et du brocoli tendres recouverts d’une sauce sauté sucrée et salée piquante dans une seule poêle et en moins de 30 minutes ! Un dîner familial super facile ou un repas préparé!
Ce plat simple de chat à emporter est le parfait dîner de semaine occupé. J’adore les cuisses de poulet désossées et sans peau juteuses parce qu’elles ajoutent tellement de saveur et la sauce de sauté céto est hors de ce monde facile et délicieuse!
Cette recette de sauté est légère en calories, alors je recommande de l’associer à un délicieux dessert céto!
Préparez-vous, car cette recette se prépare rapidement. Il est préférable d’avoir tous vos composants prêts afin que vous puissiez les jeter rapidement dans la poêle.
J’obtiens tout mon brocoli haché en fleurons et j’obtiens mon poulet tranché.
Je vais de l’avant et je mélange ma sauce qui comprend de la sauce soja, de la cassonade, de l’édulcorant keto, de l’ail, du gingembre, de l’eau et de la gomme xanthane.
La gomme xanthane agit comme la fécule de maïs dans la cuisine traditionnelle chinoise et elle aide à épaissir la sauce. Elle est activée par la chaleur mais attention, un peu va très loin et ce n’est pas quelque chose que j’utiliserais comme panure. Ça ne fonctionne pas comme ça !
Vous allez adorer cette recette de sauté céto ! C’est un peu sucré, un peu salé, facile et incroyablement délicieux.
D’autres recettes céto que vous allez adorer :
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- Saumon et brocolieriyaki
- Biscuits au beurre
Stir-fry au poulet et au brocoli céto
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INDIENTS
- 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat (Cliquez ici pour ma marque préférée sur Amazon)
- 6 cuisses de poulet désossées et sans peau, tranchés finement
- 4 tasses de fleurons de brocoli
- 1/4 de tasse de sauce soja ou de coco aminos
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant au sucre brun (Cliquez ici pour voir mon préféré sur Amazon)
- 1 gousse d’ail, émincé
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 cuillère à café de gomme de xanthane (cliquez ici pour voir ma marque favorite. sur Amazon)
- Les graines de sésame pour décorer
INSTRUCTIONS
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Dans un bol de taille moyenne, combinez la sauce soja, l’édulcorant, l’ail, le gingembre, la gomme xanthane et l’eau. Fouetter pour combiner. Mettre de côté.
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Chauffez l’huile d’avocat dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez vos cuisses de poulet et vos fleurons de brocoli. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes.
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Versez la sauce dans la poêle avec le poulet et le brocoli et augmentez le feu à haute intensité. Faites cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir et recouvre uniformément le poulet et le brocoli.
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Garnir de graines de sésame et servir.
NUTRITION
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