Je suis devenu végétalien et je ne peux pas m’arrêter de péter

Chère gentille végétalienne,

C’est incroyablement embarrassant, mais voilà : depuis que je suis végétalien, il y a quelques semaines, je pète cinq fois plus qu’avant. WTF ? !? Je me sens bien – physiquement et mentalement – mais je suis fatiguée de m’échapper aux toilettes au travail pour laisser sortir un peu d’air. Mon petit ami a été incroyablement cool à ce sujet, mais l’autre jour, je l’ai littéralement réveillé avec le pet le plus bruyant du monde. Je pense avoir une alimentation végétalienne assez normale – beaucoup de légumes, des smoothies aux fruits, des bols de riz avec du tofu et des flocons d’avoine sucrés – est-ce quelque chose que je mange ? Y a-t-il quelque chose que je puisse faire ? Est-ce que j’arrêterai un jour de péter ?

S’il vous plaît, à l’aide !
– Pet Garfunkel

Chère Mme Garfunkel,

Oh, ma chère. Laissez-moi commencer par dire : Je suis passé par là. Et la plupart des végétaliens aussi. Lorsque je suis devenue végétalienne pour la première fois, j’ai vécu une expérience très similaire à la vôtre. Cela arrive à la plupart des gens lorsqu’ils font leur première transition vers un régime à base de plantes. Pourquoi ? Parce qu’il est presque certain que vous mangez beaucoup plus de fibres que vous ne le faisiez auparavant. Qu’est-ce qui est riche en fibres ? Oh, tout simplement – les légumes verts à feuilles, les légumes – surtout lorsqu’ils sont crus, les lentilles, les haricots, les bananes, les pois chiches et les noix – les éléments constitutifs d’un bon régime végétalien.

La bonne nouvelle est que toutes ces fibres sont en fait vraiment bonnes pour vous ! La mauvaise nouvelle, c’est qu’elles peuvent provoquer des ballonnements et des gaz lorsque vous en ajoutez d’abord beaucoup plus à votre organisme qu’auparavant. La première chose à garder à l’esprit est donc que cela va probablement se calmer rapidement. Au fur et à mesure que votre corps s’adapte à votre nouveau régime alimentaire, vos fesses aussi.

Tout le monde pète – et honnêtement, les personnes ayant un régime végétalien sain pètent probablement un peu plus que les autres (le mode de vie a aussi tendance à s’accompagner de cacas sains et fréquents, ce qui me semble être un compromis plutôt équitable) – mais vous devriez pouvoir avoir l’impression que ce n’est pas incontrôlable et que ça arrive tout le temps, et la principale chose qui vous aidera à cela est simplement plus de temps pour vous adapter.

Cela dit, il y a quelques façons dont vous pourriez être en mesure de limiter vos flatulences en attendant :

1. Boire de l’eau plate. Cela vous aidera à digérer, et les seltzers ou les sodas gazeux ne vont certainement pas vous aider avec votre sitch de gaz.
2. Les aliments fermentés comme le miso et la choucroute qui contiennent des probiotiques peuvent aider à équilibrer votre intestin. Essayez d’ajouter des éléments riches en probiotiques à un plus grand nombre de vos repas. Le gingembre est également un anti-inflammatoire, alors trouvez des repas pour ajouter un peu de gingembre – comme de la poudre de gingembre dans vos smoothies ou du gingembre haché dans un sauté – en prime, il donne du goût à tout. Le vinaigre de cidre de pomme est un autre ingrédient bonus que de nombreux végétaliens jurent qu’il aide à réduire les gaz.
3. L’exercice quotidien n’est pas mon idée personnelle du bon temps, mais garder votre corps actif aidera certainement à régler votre intestin. Vous pourriez déchirer un gros en pratiquant des squats, mais une pratique quotidienne du yoga ou de la course à pied aidera à long terme.
4. Les légumes crucifères (chou-fleur, chou, chou frisé, brocoli…) sont mieux consommés cuits / à la vapeur – les manger crus peut entraîner des flatulences supplémentaires.
5. Le tofu est du soja et le soja est un haricot, donc vous pouvez probablement faire le calcul là. Les végétaliens ont tendance à manger beaucoup de produits à base de soja ainsi que d’autres haricots, et il vaut la peine d’envisager quelques échanges – champignons ici, lait d’avoine là – pour faciliter votre transition.

Avec ces conseils à l’esprit, je ne recommanderais jamais d’abandonner le tofu ou de vous priver de tout aliment que vous aimez à cause de ce problème de pets. Réfléchissez à la façon d’équilibrer votre régime alimentaire et écoutez votre corps, mais aussi, allez-y doucement avec vous. Les pets sont incroyablement naturels et nous nous porterions tous mieux si nous en faisions moins de cas. C’est certainement moins dégoûtant que de manger des animaux morts !

Je soupçonne que dans quelques mois, vous péterez moins et vous vous sentirez aussi beaucoup mieux en général. Faites-moi savoir comment ça se passe !

Demander à une gentille végétalienne est une chronique hebdomadaire de conseils par Summer Anne Burton, une gentille végétalienne qui est aussi la fondatrice et la rédactrice en chef du magazine que vous lisez en ce moment. Elle peut répondre à des questions sur tous les sujets pour lesquels vous pourriez avoir besoin des conseils d’une gentille végétalienne, qu’il s’agisse de nourriture, d’animaux, d’étiquette, de philosophie, de cadeaux, de rencontres, de famille, de mariages, de fêtes ou d’amitiés. Envoyez vos questions par courrier électronique à [email protected]