Adattare i verdi da insalata alle proprie esigenze dietetiche e preferenze di gusto.
Immagine: © yulkapopkova/Getty Images
Nella ricerca di seguire le raccomandazioni dietetiche quotidiane e mangiare la giusta quantità di verdure, l’insalata è tua amica. Una grande insalata può soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di verdure in un colpo solo.
Ma non tutte le insalate sono uguali. “Variano per quanto riguarda il contenuto di nutrienti, la densità di nutrienti, il sapore e la consistenza”, dice Elisabeth Moore, una dietista registrata al Beth Israel Deaconess Medical Center, affiliato a Harvard. Quindi aiuta a sapere quali insalate verdi ti daranno la maggior parte del morso.
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