Il succo di limone è stato a lungo usato per aiutare a curare una varietà di disturbi, tra cui sangue dal naso, vertigini, come rimedio per l’anemia e come un modo per fermare le emicranie dolorose.
Oltre ad essere una fonte di acido citrico, il limone contiene folato, potassio e vitamina C. È anche molto povero di colesterolo, sodio e grassi saturi, il che rende il limone altamente benefico per la tua salute generale.
Ma la sua capacità di neutralizzare l’acido urico è ciò che rende il succo di limone un ottimo rimedio naturale per la gotta, una forma dolorosa di artrite che colpisce circa 13 milioni di americani (circa il 4% della popolazione totale degli Stati Uniti).
Qui c’è tutto quello che devi sapere sull’assunzione di succo di limone per la gotta, incluso come funziona per aiutare i sintomi della gotta e come prenderlo.
Le cause e i sintomi della gotta
La gotta è una forma dolorosa di artrite, causata da una condizione nota come iperuricemia, il che significa che c’è un eccesso di acido urico nel tuo corpo.
Il tuo corpo produce acido urico quando scompone le purine. Le purine sono uno dei sottoprodotti della digestione delle proteine e si trovano nel tuo corpo e negli alimenti che mangi.
Quando c’è troppo acido urico nel corpo, i cristalli di acido urico (urato monosodico) possono accumularsi nelle articolazioni e nei tessuti molli del tuo corpo.
La gotta è causata dal deposito di cristalli di urato simili ad aghi nelle tue articolazioni. Chi soffre di gotta prova gonfiore e dolore in articolazioni come caviglie, ginocchia, piedi, polsi e gomiti. Le crisi dolorose sono spesso concentrate nell’alluce, un sintomo noto come podagra.
Le crisi possono durare alcuni giorni quando i sintomi iniziano a comparire, ma spesso queste crisi diventano progressivamente più lunghe.
La gotta può portare a dolorosi calcoli renali, e se non trattata può causare danni permanenti alle articolazioni e ai reni.
Come i cambiamenti nella dieta possono aiutare la gotta
I cibi ad alto contenuto di purine, incluse le bevande alcoliche, la soda e il glutine sono stati tutti implicati come responsabili della gotta.
Anche diverse verdure, inclusi pomodori, patate, peperoni e melanzane, sono stati collegati ai sintomi della gotta. Questo perché contengono una sostanza chimica chiamata solanina, che può scatenare dolori articolari in alcune persone.
Si consiglia di eliminare questi alimenti dalla dieta per evitare futuri attacchi di gotta. E, per il controllo a lungo termine dei sintomi della gotta, è anche una buona idea incorporare alimenti che aiutano ad alcalinizzare il livello di pH del corpo.
Uno di questi alimenti è il succo di limone. Anche se sembra che un alimento acido come il limone avrebbe l’effetto opposto, si è scoperto che il succo di limone neutralizza gli acidi come l’acido urico nel corpo.
Perché il succo di limone fa bene alla gotta?
Il succo di limone può aiutare negli attacchi di gotta in diversi modi. Le tre proprietà principali che i limoni contengono e che aiutano a minimizzare gli attacchi di gotta sono l’acido citrico, la vitamina C e il potassio:
1.) Acido citrico
Gli attacchi di gotta si verificano quando il livello di pH del tuo corpo è inferiore a pH 7, verso l’estremità acida della scala. Questa condizione è chiamata acidosi e, per chi soffre di gotta, si riferisce ad un eccesso di acido urico nel corpo.
Studi hanno dimostrato che gli agrumi come limoni, arance, clementine e mandarini aiutano a sciogliere l’acido urico. Questo perché l’acido citrico che contengono aiuta a creare o aumentare il carbonato di calcio nel corpo, che poi riduce la quantità di acido urico.
Il succo di limone ha la più alta concentrazione di acido citrico, con una concentrazione tra il cinque e il sei per cento. Quando si tratta del miglior agrume per aiutare la gotta, il succo di limone è un chiaro vincitore.
L’acido citrico presente nel succo di limone agisce anche come stimolante per il fegato e aiuta a prevenire i calcoli renali. I calcoli renali sono un’ulteriore complicazione della gotta. Oltre ad essere molto dolorosi, i calcoli renali possono anche portare ad altri problemi di salute.
2.) Vitamina C
Oltre all’acido citrico, il succo di limone contiene alti livelli di vitamina C, circa 95 mg per tazza.
Uno studio del 2009 ha mostrato che gli uomini avevano meno probabilità di avere la gotta quanto più vitamina C assumevano. Si pensa che questo sia dovuto al fatto che la vitamina C protegge dalla gotta abbassando l’urato nel siero e aiutando a rimuoverlo attraverso i reni.
Ma, mentre l’assunzione di vitamina C è stata associata a un minor rischio di sviluppare la gotta, ci sono meno prove che suggeriscono che la vitamina C aiuti le persone che hanno già la gotta. Uno studio del 2013 ha scoperto che la vitamina C non è riuscita a ridurre i livelli di acido urico in modo significativo nei pazienti che soffrono di gotta.
Nonostante questo, la vitamina C nel succo di limone ha contribuito ad alleviare il dolore associato alla gotta. Questo grazie alla sua capacità di guarire e mantenere sani vasi sanguigni, tendini e legamenti.
3.) Potassio
Il succo di limone contiene anche potassio, con livelli di circa 250 mg per tazza di succo. Gli studi hanno dimostrato che il citrato di potassio aiuta a ridurre l’acidità nel corpo.
Questo perché il potassio nel succo di limone contiene sali organici, come il malato e il citrato. Questi sali neutralizzano l’acido urico aiutando il corpo ad espellerlo attraverso l’urina.
Il potassio impedisce anche la formazione di cristalli di acido urico e aiuta a sciogliere quelli che si sono già formati. Di conseguenza, i reni lavorano in modo più efficiente e i calcoli renali hanno meno probabilità di formarsi.
Come prendo il succo di limone per la gotta?
Mangiare i limoni, nello stesso modo in cui mangeresti le mele, è un ottimo modo per raccogliere i molti benefici che il succo di limone può offrire a chi soffre di gotta.
Ma, per molte persone, il sapore aspro dei limoni li rende troppo difficili da mangiare in questo modo. Ecco quindi alcuni modi più semplici per incorporare il succo di limone nella tua dieta quotidiana per aiutarti a minimizzare i sintomi della gotta.
Inizia la tua giornata con acqua e limone
Prendi l’abitudine quotidiana di consumare succo di limone come prima cosa al mattino a stomaco vuoto.
Il modo più semplice per assumere succo di limone per aiutare la gotta è spremere il succo di uno o due limoni in un bicchiere d’acqua. L’acqua può essere calda o fredda, a seconda delle tue preferenze.
Non solo il succo di limone aiuterà a neutralizzare l’acido urico nel tuo sistema, l’acqua aiuterà a lavare i rifiuti in eccesso dai tuoi reni e a preparare il tuo corpo per la giornata.
Assumere il succo di limone e l’acqua a stomaco vuoto protegge anche il tuo stomaco da potenziali cibi che possono essere ricchi di purine.
Bere acqua al limone durante il giorno
Un singolo bicchiere di acqua al limone per la gotta può diminuire l’acido urico solo di una bassa percentuale. Quindi, oltre al bicchiere di acqua al limone del mattino, è necessario consumare acqua al limone durante la giornata.
Il modo più semplice per farlo è preparare una brocca d’acqua con succo di limone e tenerla in frigo.
Potrete quindi servirvene quando andate in cucina per un drink. Avere l’acqua pronta renderà molto più probabile che tu prenda la tua acqua al limone piuttosto che una bibita.
E se stai cercando di perdere peso per aiutarti con la gotta, l’acqua ti riempirà e sopprimerà l’appetito.
Bere acqua infusa di limone prima di mangiare ti impedirà anche di confondere la disidratazione con la fame.
Aggiungi il limone ad altre bevande
Ma ricorda che puoi aggiungere succo di limone a tutto. Il limone è delizioso nel tè freddo per una bevanda estiva rinfrescante.
Oppure prova ad aggiungere qualche spremuta o fetta di limone al tè verde. Questa è un’ottima idea perché il tè verde ha proprietà antinfiammatorie naturali che possono anche aiutare con i sintomi della gotta.
Aggiungere il limone e il succo di limone fresco a tutte queste diverse bevande può anche aiutarti a consumare più liquidi di quanto avresti potuto fare di solito.
Bere due o tre litri di liquidi ogni giorno è importante per aiutare i tuoi reni ad eliminare l’acido urico in eccesso e per prevenire la formazione di cristalli di acido urico nelle tue articolazioni.
Succo di limone sul cibo
Il succo di limone è anche ottimo per cucinare come un modo per aiutare con la gotta e allo stesso tempo far risaltare il sapore di cibi come il pollo e le verdure a foglia verde.
Il succo di limone è anche un ottimo condimento per insalate che è sia sano che senza calorie. E, usando il succo di limone al posto di condimenti cremosi carichi di zucchero, olio o sale, puoi anche aiutare a minimizzare i sintomi della gotta che alcuni di questi alimenti possono causare.
Prova a usare il succo di limone per aiutare la gotta
È chiaro da questa guida che il succo di limone per la gotta è un rimedio efficace e facile da usare.
Con poche modifiche alle tue abitudini quotidiane, puoi ridurre il dolore e il gonfiore degli attacchi di gotta e godere dei benefici per la salute derivanti dal bere acqua e limone.
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