Sono diventato vegano e non riesco a smettere di scoreggiare

Caro simpatico vegano,

Questo è incredibilmente imbarazzante, ma ci siamo: da quando sono diventato vegano, qualche settimana fa, ho scoreggiato tipo cinque volte di più di prima. WTF?!? Mi sento benissimo – sia fisicamente che mentalmente – ma sono stanca di scappare in bagno al lavoro per far uscire un po’ d’aria. Il mio ragazzo è stato incredibilmente freddo a riguardo, ma l’altro giorno l’ho letteralmente svegliato con la scoreggia più forte del mondo. Penso di mangiare una dieta vegana abbastanza normale – un sacco di verdure, frullati di frutta, ciotole di riso con tofu e avena dolce durante la notte – è qualcosa che sto mangiando? C’è qualcosa che posso fare? Smetterò mai di scoreggiare?

Per favore, aiuto!
– Scoreggia Garfunkel

Cara signora Garfunkel,

Oh, cara. Lasciatemi iniziare dicendo: Ci sono passato. E anche la maggior parte dei vegani. Quando sono diventato vegano per la prima volta, ho avuto un’esperienza molto simile alla sua. Questo succede alla maggior parte delle persone quando passano per la prima volta a una dieta a base vegetale. Perché? Perché stai quasi sicuramente mangiando molte più fibre di quanto tu abbia mai fatto prima. Cosa è ricco di fibre? Oh, solo – verdure a foglia larga, verdure – specialmente se crude, lenticchie, fagioli, banane, ceci, e noci – i mattoni di una buona dieta vegana.

La buona notizia è che tutta quella fibra è davvero buona per te! La cattiva notizia è che può causare gonfiore e gas quando ne aggiungi così tante al tuo corpo rispetto a prima. Quindi la prima cosa da tenere a mente è che questo probabilmente rallenterà presto. Come il tuo corpo si adatta alla tua nuova dieta, anche il tuo sedere lo farà.

Tutti scoreggiano – e onestamente, le persone con una dieta vegana sana probabilmente scoreggiano un po’ più di altri (lo stile di vita tende anche a venire con cacche sane e frequenti, che penso sia un compromesso abbastanza giusto) – ma dovresti essere in grado di sentire che non è fuori controllo e che succede tutto il tempo, e la cosa principale che aiuterà con questo è semplicemente più tempo per adattarsi.

Detto questo, ci sono alcuni modi per limitare la tua flatulenza nel frattempo:

1. Bere ancora acqua. Ti aiuterà a digerire, e i seltz o le bibite gassate non ti aiuteranno di certo con il tuo problema di gas.
2. Cibi fermentati come miso e crauti che contengono probiotici possono aiutare a bilanciare il tuo intestino. Prova ad aggiungere elementi ricchi di probiotici a più pasti. Lo zenzero è anche un antinfiammatorio, quindi trova dei pasti per aggiungere un po’ di zenzero – come lo zenzero in polvere nei tuoi frullati o lo zenzero tritato in un soffritto – in più, rende tutto più buono. L’aceto di sidro di mele è un altro ingrediente bonus che molti vegani giurano aiuti a ridurre il gas.
3. L’esercizio quotidiano non è la mia idea personale di un buon momento, ma mantenere il tuo corpo attivo aiuterà sicuramente a sistemare il tuo intestino. Potresti strapparne uno grosso quando pratichi gli squat, ma una pratica quotidiana di yoga o di corsa ti aiuterà nel lungo periodo.
4. Le verdure crocifere (cavolfiore, cavolo, cavolo, broccoli…) è meglio mangiarle cotte / al vapore – mangiarle crude può portare a flatulenza extra.
5. Il tofu è soia e la soia è un fagiolo, quindi probabilmente puoi fare i conti qui. I vegani tendono a mangiare un sacco di prodotti di soia, così come altri fagioli, e vale la pena considerare alcuni scambi – funghi qui, latte d’avena lì – per aiutare a facilitare la transizione.

Con questi suggerimenti in mente, non consiglierei mai di rinunciare al tofu o privarsi di qualsiasi cibo che ami a causa di questo problema di scoregge. Considera come bilanciare la tua dieta e ascolta il tuo corpo, ma anche, vacci piano con te stesso. Scoreggiare è incredibilmente naturale e staremmo tutti meglio se facessimo meno storie per questo. È certamente meno disgustoso che mangiare animali morti!

Sospetto che in pochi mesi, scoreggerai meno e ti sentirai anche molto meglio in generale. Fammi sapere come va!

Chiedi a Nice Vegan è una rubrica settimanale di consigli di Summer Anne Burton, una simpatica vegana che è anche la fondatrice e direttrice della rivista che stai leggendo in questo momento. Può rispondere a domande su qualsiasi argomento su cui potresti usare i consigli di una simpatica vegana, che si tratti di cibo, animali, galateo, filosofia, regali, appuntamenti, famiglia, matrimoni, feste o amicizie. Invia le tue domande a [email protected]