Ieri, ero in piedi nel bagno comune, aspettando che la mia brocca Brita si riempisse. Dato che ci vogliono 5 minuti per filtrare tutta l’acqua, mi ha dato il tempo di pensare. Stavo sprecando il mio tempo prezioso di studente universitario impegnato, o le brocche Brita funzionano davvero? E se sì, come? Voglio dire, certo, sappiamo tutti che i filtri eliminano alcune sostanze chimiche dall’acqua del rubinetto, ma alla fine, è davvero così diverso dalla normale acqua del rubinetto?
Per rispondere alle mie domande, ho fatto qualche ricerca… e questo è quello che ho trovato:
Secondo il sito web di Brita, i filtri presumibilmente rimuovono tredici sostanze chimiche che si trovano nell’acqua del rubinetto.
Cosa Brita sostiene di rimuovere (questa tabella può essere trovata sul sito web di Brita)
Il sito web di Brita include anche una lista di effetti negativi che possono derivare dal bere acqua non filtrata. Alcuni degli effetti collaterali includono nausea e danni al fegato, al pancreas e ai reni (una lista di questi può essere trovata qui).
Come funziona:
I filtri funzionano estraendo le sostanze chimiche aggressive che si trovano nell’acqua. Quando le molecole passano attraverso il filtro, si aggrappano alla superficie grazie all’aiuto del carbonio che si trova nei filtri. Questo è anche il motivo per cui ci viene detto di cambiare il filtro ogni due mesi. Una volta che la superficie dell’interno del filtro è piena, il processo non funziona più (Brita.com).
Altri punti di vista:
Un articolo di The Daily Beast afferma che i filtri dell’acqua in generale fanno meno di quanto pensiamo. Infatti, secondo questo articolo, dopo un test del gusto, la maggior parte delle persone non riesce a distinguere l’acqua filtrata dall’acqua del rubinetto. In generale, i filtri per l’acqua sono qualificati solo per estrarre una piccola percentuale di sostanze chimiche. Le sostanze chimiche comuni che si trovano nell’acqua del rubinetto, come il piombo o i resti di pesticidi, non vengono in genere rimosse dai filtri.
Secondo Raymond Letterman, un professore di ingegneria civile alla Syracuse University, alcuni filtri possono anche aggiungere batteri extra nella nostra acqua. Egli menziona che a causa del biofilm, che è una parte dei residui lasciati dai filtri, c’è sempre la possibilità che uno strato di batteri sia sulla superficie della nostra acqua filtrata (Schulson).
Inoltre, uno studio condotto in Germania ha scoperto che l’acqua filtrata ha spesso più batteri dell’acqua di rubinetto non filtrata. Questo studio ha testato il filtro Brita in un ambiente domestico e ha scoperto che la percentuale di batteri è aumentata in 24 filtri su 34. Inoltre, in un laboratorio, dopo una settimana di utilizzo alla stessa temperatura, 4 dei 6 filtri testati avevano più batteri. Ancora più scioccante, i gruppi di batteri presenti nell’acqua filtrata erano 10.000 volte superiori a quelli dell’acqua di rubinetto normale. In breve, a causa del biofilm, l’acqua filtrata produceva più batteri rispetto all’acqua non filtrata.
Quindi, dato che i filtri chiaramente non rimuovono tutte le tossine che si trovano nella nostra acqua, quali altre soluzioni sicure ci sono?
Anche se l’acqua bollente esiste fin dall’inizio dei tempi, non necessariamente uccide tutte le tossine presenti nell’acqua. Secondo questo articolo, l’acqua bollente potrebbe non rimuovere al 100% tutte le sostanze chimiche presenti nella normale acqua di rubinetto.
In conclusione, i filtri per l’acqua funzionano davvero? Bere l’acqua del rubinetto è altrettanto sicuro dell’acqua filtrata? Beh, dopo aver fatto delle correlazioni osservando i dati che abbiamo raccolto finora, si può dire che i filtri (di solito) possono eliminare alcune molecole comuni che si trovano nelle tubature dell’acqua. Tuttavia, gli studi hanno ancora trovato che a volte i filtri possono causare più danni che benefici, creando ancora più batteri nel tempo. E, anche se l’acqua bollente può funzionare, non c’è mai una garanzia al 100% che tutte le tossine filtrino dall’acqua. Quindi, non eliminerai mai veramente tutte le sostanze chimiche che si trovano nell’acqua del rubinetto (a meno che, ovviamente, tu non acquisti un sistema di filtraggio da mille dollari). E questo va bene, perché di solito l’acqua che esce dai lavandini della nostra cucina non è comunque troppo dannosa. La maggior parte delle persone sceglie semplicemente di usare i filtri per gusto personale.
Immagine 2
Immagine 3
0 commenti