Questa ricetta facile per l’insalata di cetrioli si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Un’insalata di contorno rinfrescante e piccante, è un ottimo accompagnamento per pollo, carne alla griglia, frutti di mare e molto altro!
L’insalata di cetrioli è un contorno classico, pieno di sapori freschi e così versatile! È un contorno facile che può essere preparato in 10 minuti ed è sempre un piacere per la folla!
Tabella del contenuto
Come fare questa ricetta facile dell’insalata di cetrioli
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Affetta ogni cetriolo in fette da 1/4 di pollice e aggiungilo in una grande ciotola.
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Aggiungi la cipolla rossa a fette (tagliata a mezza luna) e mescola per combinare.
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In un mason jar o una piccola ciotola sbatti insieme l’aceto di sidro di mele, l’acqua, lo zucchero, il sale e il pepe.
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Versa la miscela di condimento sul cetriolo e la cipolla e lancia per ricoprire/combinare completamente.
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Conserva in frigo fino al momento di servire.
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Godetevi!
Variazioni
Mi piace finire questo piatto con una spolverata di erbe fresche – l’aneto è un classico e anche il prezzemolo funziona bene.
Cosa servi con l’insalata di cetrioli?
Questa insalata è un contorno davvero versatile ed è perfetta accanto a molti piatti principali. Servitela con:
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Salmone al burro d’aglio (Ricetta facile del salmone alla griglia)
Pollo alla griglia con Tequila Lime
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Condimento all’aceto per insalata di cetrioli
Il condimento di questa insalata è una semplice vinaigrette composta da:
- Sidro di mele
- Acqua
- Zucchero
- Sale e pepe
In questa ricetta vi consiglio di usare l’aceto di sidro di mele piuttosto che quello bianco perché è meno acido, ma se siete in difficoltà potete usare quello bianco. Basta scuotere tutti gli ingredienti insieme e il gioco è fatto!
Si può fare questo contorno in anticipo?
La buona notizia è che puoi preparare questa facile insalata di cetrioli in anticipo, quindi è una grande opzione per un facile intrattenimento. È meglio mangiarla il giorno stesso, ma può durare fino a 3 giorni. Prepara l’insalata e poi conservala in un contenitore ermetico in frigorifero.
Insalata di cetrioli facile con cipolla rossa
Questa insalata di cetrioli è resa più piccante dalla cipolla rossa tagliata sottile, aggiunge un grande colore al piatto, oltre alla consistenza. Affettatele sottilmente in modo che non sovrastino l’insalata. Se trovate il loro sapore troppo forte, potete provare a immergere le fette in acqua prima di aggiungerle al cetriolo, questo può aiutare il sapore ad addolcirsi. Se siete in difficoltà, potete usare una cipolla dolce al suo posto.
Top Tips For Making This Easy Cucumber Salad Recipe
- Affettate i cetrioli in modo uniforme, potete usare una mandolina se ne avete una.
- Conservate in frigorifero in un contenitore ermetico o coprite con della pellicola trasparente.
- Finite il piatto con aneto fresco o prezzemolo per dare un tocco di freschezza.
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Ingredienti
- ▢ 2 cetrioli grandi
- ▢ 1 cipolla rossa affettata
- ▢ 1/3 di tazza di aceto di sidro di mele
- ▢ 1/4 di tazza di acqua
- ▢ 1 cucchiaio di zucchero
- ▢ 1 cucchiaino di sale marino fine
- ▢ 1 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
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Fetta ogni cetriolo in fette da 1/4 di pollice e aggiungile in una grande ciotola.
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Aggiungete la cipolla rossa affettata (tagliata a metà e mescolate per combinare.
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In un mason jar o una piccola ciotola sbattete insieme l’aceto di sidro di mele, acqua, zucchero, sale e pepe.
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Versare la miscela di condimento sul cetriolo e sulla cipolla e mescolare per ricoprirli completamente.
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Tenere in frigo fino al momento di servire.
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Godetevi!
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